摘 要：当前形势下人们逐渐的树立了健康饮食观念，形成了健康的饮食习惯，抛开过去较为油腻的食物，开始对鱼类制品较为热衷。基于当前市场行情下，我国淡水鱼养殖产业迅速发展，鲫鱼因营养价值高，经济效益好等诸多优势，成为我国淡水鱼养殖规模较大的鱼种之一。本文针对池塘主养鲫鱼的养殖方案进行综合分析，并提出养殖过程中的一些注意事项。

关键词：巡塘；摄食量；需求条件；水质管理

鲫鱼养殖产业是我国主要的淡水鱼养殖品种之一，在我国淡水鱼养殖产业中具有重要地位。江苏作为我国最大的鲫鱼养殖城市，养殖面积处于国内首位，在长期的发展过程中不断深入探索各类鱼种的养殖技术，为我国鲫鱼养殖提供大量养殖经验。现阶段基于区域环境的差别，开始针对适宜鲫鱼的区域进行池塘主养鲫鱼的养殖技术探究，为我国鲫鱼养殖业的发展创造较高价值。

一、池塘主养鲫鱼的综合要求

鲫鱼是我国较为常见的淡水鱼，在人工养殖条件下，能够培育出很多品种，一些金鱼等观赏鱼便是人工对鲫鱼培育的结果。鲫鱼作为一种杂食性鱼种，日常多以植物为主要食物，肉质较为细嫩，具有较高的营养价值，鲫鱼体内含有大量的矿物质对人体有一定益处。鲫鱼对生长环境要求较低，在我国各区域广泛分布，鲫鱼养殖具有较高的经济价值，目前国内鲫鱼养殖业也快速发展。

1.养殖池塘需求条件

一般来说在进行鲫鱼养殖时要对池塘面积做出相应规划，主养鲫鱼的池塘面积应当控制在6000平方米左右，在进行池塘修整的过程中要保障池埂的质量，防止在养殖过程中由于自然条件或是人为因素造成漏水问题，养殖池底部应当保持坚实，便于淤泥厚度确认和淤泥清理工作，在淤泥堆积厚度达到10厘米时应当进行及时清理，避免在鲫鱼捕捞过程中产生阻碍。池塘的进水口和排水口应当利用相关的护网进行拦截，防止放水过程中鲫鱼逃出，造成经济损失。为保障池塘环境质量，在进行鲫鱼放养前一周利用生石灰对池塘进行消毒处理，生石灰用量控制在每600平方米使用200斤的用量。消毒工作完成三天后对池塘进行注水，对注水口进行过滤避免其他物种的进入对鲫鱼产生危害。在养殖区域内配备相应的抽水、投饵和增氧设备。

2.鲫鱼种类及副养鱼种的选择

进行鲫鱼品种选择时要考虑养殖区域的多项因素，目前来说异育银鲫是国内主要养殖品种，该育种对于养殖环境适应性强，对食料要求较低适合大范围养殖，并且生长速度较快，能够快速的转化为经济效益，加强养殖池塘的利用率。在进行副养鱼种选择时，切记排除鲤鱼、草鱼等品种，防止此类鱼种对鲫鱼进食产生影响，鲫鱼进食受到影响后容易出现体积差别较大的情况，对销售过程造成影响。副养鱼种的选择可以选择鳙鱼和鲢鱼，不会对鲫鱼的生长造成威胁。

3.密度控制

在进行鲫鱼投放时应当严格控制密度，科学投放密度一般为：50克左右一尾的鱼苗，600平方米的水体面积中放养2000尾左右，正常情况下应当在冬季或是早春时节进行放养。副养鱼种的放养密度为：鲢鱼500-100克/尾，200尾/600平米；鲢鱼150-200克/尾，80尾/600平米。

二、饲料的选择及投喂

目前一般来说都是选用全价鲫鱼饲料，充分保证鲫鱼体质和肉质。在进行投喂过程中应当按照鲫鱼规格的变化对饲料粒径进行控制，根据月份的变化对饲料蛋白质含量进行有效的控制，有效的降低鲫鱼生长周期，在进行投喂时应当注意天气情况、池塘水质和摄食情况，制定详细饲料投放时间和数量，使鲫鱼形成稳定的摄食习惯。实际养殖过程中应当对鲫鱼的规格和水质水温做好掌控，及时对投饲量做出更改。

三、水质管理和鱼病防止

1.水质管理

鲫鱼适宜在清新水质条件下生长，养殖过程中做好水质管理和水位控制，在春季即将结束时开始逐渐的对水位加强控制，由5月份开始每月进行注水，根据实际养殖情况控制注入水量，控制好磷肥和生物制剂的使用用量。在水质含氧量较低的情况下采取相应的池塘制氧，在晴天中午或是阴雨天夜里等需要制氧的天气下及时开启增氧设备，在鲫鱼快速生长期间坚持每天开启增氧设备，提升池塘中氧气含量，使鲫鱼能够健康生长。

2.鱼病防治

鲫鱼的抗病能力较强，但养殖过程中也难免因为各项因素致使鲫鱼生病。对于鲫鱼疾病应当保持提前预防，及时治疗的原则；在初期进行鱼苗投放前应当采用适宜浓度盐水进行消毒，保持池塘良好的卫生环境，定期进行消毒投放药饵，防止减产。在气温较高的季节加强鱼病防治工作，有效的控制鱼病范围性爆发，对小瓜虫、车轮虫等鱼类寄生虫及时根据实际症状采用杀虫剂灭虫。

四、饲养管理工作

1.鲫鱼驯化

鲫鱼生性胆小，在进行投喂时可以适量的加入诱食剂，有效的增加鲫鱼摄食量。在鲫鱼驯化过程中可以适量的投放和鲫鱼各项特征相符的鲂鱼，有效提升驯化效率。控制好放养密度，较大密度下鲫鱼更容易被驯化，在鲫鱼投放密度已经确定的情况下可以对水位控制，加大鲫鱼密度；在鲫鱼驯化期应当对水质进行控制，保持清新状态，如水质较为肥浊，则不利于鲫鱼驯化。

2.巡塘记录

在养殖过程中相关技术人员应当保障每天三次的巡塘频率，采用专业的设备对水质进行检验，保证水质清新防止出现肥浊现象。关注鲫鱼摄食情况，如果出现问题，第一时间采取相应防范措施，在投喂过程中饲料一旦发生变质，坚决拒绝投喂。技术人员在巡塘过程中做好相关记录，养殖过程中能够根据相关记录对鲫鱼各项规律进行分析，有助于促进池塘主养鲫鱼养殖技术的发展。

五、捕捞时间及销售

在鲫鱼捕捞前应当做好各项数据分析和市场调研，主要针对市场需求和养殖效益进行确认，在市场需求较大的情况下可以进行捕捞出售。在捕捞时间上一般都是在五月上旬结束后开始，鲫鱼销售完成后再次进行鱼苗投放；或是在7-8月份温度较高的时候进行部分鲫鱼捕捞出售，不仅能够有效的提升销售价格，而且还能有效的降低鲫鱼密度，防止出现各类疾病；年底的时候要进行池塘起底捕捞销售，养殖过程遵循年初放养年底清底的规律。

六、结语

鯽鱼在国内多个城市都有较大的养殖规模，养殖技术人员应当不断的加强对池塘主养鲫鱼的养殖技术进行深入探究，做好养殖过程中的细节问题，全面促进我国鲫鱼养殖行业的快速发展。

参考文献：

[1]王龙升，周琼，谢从新，等.两种营养源对主养草鱼池塘浮游生物群落结构与碳/氮转化的影响[J].水产学报，2017，41（8）：1286-1297.

[2]熊良伟，王权，陈小江.基于养殖过程的水产养殖技术专业"池塘养鱼"课程建设与实践[J].新课程研究（中旬-双），2017（4）：64-66.

作者简介：胡荣芳（1973-），女，汉族，江苏大丰人，江苏省盐城市大丰区刘庄镇农业技术推广综合服务中心，工程师，本科，一直从事水产技术推广工作。endprint