杜小鱼

对中国人来说，除夕年夜饭是特殊的存在。2018年除夕，济南索菲特银座大饭店将为您呈现一场中国传统春节的盛宴。

中国味道集结令

年夜饭，三个汉字饱蘸着浓情，喷涌着的记忆随丰盛的菜肴蔓延开。这些菜肴在各个家族的血脉里，也都有着固定的名目，许多辈人的口味与习惯，在时间的漏斗里流下来，散發出的香气儿，早已超越了菜肴本身的馥郁。那是一种光亮，照见父母眼角的慈爱，照见儿时简单的欢喜，照见全家围坐的喧闹……年夜饭是中国人一年到头最温暖、最柔情的仪式，也是中国人血液里最浓的乡愁。

世事更迭，在现代化进程不断推进中，消费升级让人们有关年夜饭的选择变得多且灵活。你可以在家中一展厨艺，也可以预订特色菜外送到家，当然也可以选择喜欢的餐厅，一家人坐在包厢中享受周到的服务和经典餐品。

不过，今年济南索菲特银座大饭店特意提供了更多一种选择。其大宴会厅首次在除夕夜开门迎客，席开50桌，你可以与诸多陌生而亲切的家庭欢聚一堂，过个热热闹闹的中国年。

“每个人都有自己的年夜饭记忆。如今物质丰富，但小时候所经历的年味却慢慢缩减。因为怀念从前过年的氛围，才生出了这个想法。”传统文化除夕团圆宴来自银座业主代表张莉莉妙手偶得的创意，却一举击中当代痛点。随后的时间中，几乎每一个得知这个消息的人都拍手称快，贡献自己的独家年夜饭记忆，张莉莉及其团队也逐步吸收，最终内化成策划和筹备过程中的灵感。