覃侯健

（湖南工业职业技术学院，湖南 长沙 410208）

商品学是高职专业技术教育经济管理类的一门重要的学科，也是必学的学科，但是他不是以独立的专业存在的，而是每一经济管理类的专业都会开设这一门课程，像是物流管理专业和市场营销专业，都是培养新型的对商品学知识进行应用的技能型人才，把商品知识应用到各个专业里面，加强学生专业技能的掌握，满足社会物流行业和市场销售行业对人才的需求，同时液泵让学生适应社会实际岗位的要求，商品学的开设，是社会经济发展的要求，也是高校改革培养人才模式的要求，而商品学在两个专业都有开设，那么其中的教学要求和教学模式就成了研究的方法，就必须要根据专业的特定来进行商品学教学，而不是完全一样。

1 商品学

商品学的研究内容以商品体为基础，以商品-人-环境为系统，使商品使用价值在质和量上的表现形式-商品质量和商品品种为中心。商品学是一门应用性学科，以自然学科为主又与其他经济科学、社会科学相互渗透的交叉性学科，研究商品的使用价值以及变化规律。而商品学是由德国传入我国的，它的提出也是在德国，在19世纪，传入到我国，我国的商品学得到了发展，在1902年，我国商业教育把商品学纳入了教学，作为一门必学课程。商品学以商品的属性不断的满足商品交换和消费需要以及其他社会为主线，包括了商品的质量以及商品质量的影响，商品的分类和编码，商品的成分和商品的结构以及商品性质，商品的标准，商品的检验，商品的质量管理监督，商品消费心理等等。研究商品学，它的任务是要知道商品使用价值的形成，通过调查监测，进行商品的质量监管，保准制定以及经营素质等等；能够评价商品价值的高低，进行商品的分类，促进商品价值的实现和研究商品使用价值的再生。

上面分析了商品学所需要研究的内容，那么把其作为一门课程，而且还是不同专业的课程，那么所涉及到的研究内容和研究的方法也就会有一定的不同，无论是理论的教学还是实践的教学，都要符合专业的要求，就像是对于物流专业，对面对的工作性质不同，对商品的研究方向就要根据物流行业的工作决定，而市场营销专业，学习商品学的时候，就要根据市场专业对应的工作岗位，专业要求来进行理论与实践的教学，掌握商品的相关知识。

2 物流管理专业

物流，实物的分配和货物的流通，定义为物流是物品从供应地向接收地的实体流动过程中，根据实际需要，将运输、储存、装卸搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等功能有机结合起来实现用户要求的过程。总得来说，物流，就是为了满足客户的要求，用最低的成本，通过运输配送等方式，进行商品产地到商品消费的整个过程，是一种经济活动，物流管理强调运用系统方法解决问题。当前物流已经深入到了人们的生活，可以说是物流正处于一个高速发展的时期，物流也为人们的生活带来了便利。

2.1 高职物流管理专业

物流管理是社会在生产过程中，根据物质资料实体流动的规律，使用基本的原理和科学的方法，对物流活动进行一系列的计划组织及协调监督的整个过程，让物流活动实现协调与配合，以最低的成本提高物流效率和经济效益。随着社会的发展，网络信息技术在各行各业应用，物流管理也一样，建立在系统论、信息论和控制论的基础上的。物流管理专业，培养作业管理与运营的高素质人才，适应社会的发展的需要，培养学生物流管理学基础经济学基础以及信息技术基础和计算机技能，在掌握工科基础知识的前提下，熟悉法规，掌握现代物流管理理论、信息系统的手段、方法，具备物流管理、规划、设计等较强实务运作能力，成为高级现代物流管理人才。高职的物流管理专业的人才能力结构包括了知识结构，主要的技能、管理和相关的法律等；能力结构，素质和职能方面的培养；高职物流管理专业学生的就业方向：物理服务企业，包括了运输行业，第三方物流行业；紫英物流的商品流通企业、制造企业。

2.2 高职物流管理专业商品学教学

高职物流管理专业开设商品学课程是必然的，两者是不可分割的，虽然物流管理专业是随着水经济发展新兴的专业，商品学课程是物流管理专业课程体系中一个重要组成部分，两者其中的物与商品的内涵是一致的，物理管理与商品学的研究内容以及科性质都具有一定的相似性，两者都具有经济属性和技术属性，研究的主要目标都是满足客户的需求，实现商品的价值。另外商品学的知识和技术可以为物流管理提供理论的知道，能够让学生深入理解，提升专业技能。高职物流管理专业开设商品学具有一定的特殊性，（1）教学的目标要符合专业的要求，而不是如同研究生开设的商品学课程，理论稳定，体系完整，对于高等职业学校的物流专业开设的商品学课程，与高校的教育体系不同，需要根据高职的培养目标，物流管理专业面临着的就业趋势来确定商品学教育体系和教学的目标，突出职业化，技能化，满足岗位的需求和学生后续发展的需求。（2）教学内容根据物流管理专业设置，围绕专业的性质展开教学，对于物流管理专业，就主要以商品的分类和商品标准为主，商品的包装、检验、保护等，不需要设计其他种类的商品。

3 市场营销专业

市场营销在创造、沟通、传播及交换产品中，为顾客、客户、合作伙伴以及整个社会带来经济价值的活动、过程和体系，主要是指营销人员这怒地市场开展的经营、销售行为。营销就是经营与销售，其营销的目的就是创造客户回去和维持顾客，注重市场调研，收集并分析大量的信息，只有这样才能在环境和市场的变化有很大不确实性的情况下做出正确的决策，不断的改革创新，在变化中进行决策，具有一定的识别力和洞察力。市场营销研究的内容包括了营销的原理、营销的实务（产品策略、定价策略以及分销渠道策略）、营销管理以及特殊市场营销（网络营销、服务市场营销、国际市场营销等）。

3.1 高职市场营销专业

高等职业学校根据社会的发展要求成立的市场营销专业，主要是学习市场营销以及工商管理方面的基本理论知识，培训营销的方法技能，能够了解掌握管理学、经济学和现代市场营销学的理论基本知识，掌握其定性和定量的分析方法，掌握语言表达、人际沟通的基本能力，还有了解相应的方针政策和法律法规。市场营销专业是培养适应社会主义市场经济需要的德、智、体全面发展，懂得市场经济，基础扎实，知识面广，既懂得市场营销实务和管理，又熟悉国家经贸政策和法令，能熟练运用计算机，懂得进出口业务，通晓外贸知识，掌握企业管理知识和市场营销技术，实践能力较强的应用型人才。要有较高的品格素养，较强的知识水平，扎实的理论基础和较强的实践操作能力，同时还需要具备创新精神，创业意识、创新思维以及创新能力。市场营销专业的学生可以从事市场调研、营销策划、广告策划、市场开发、营销管理、推销服务和教学科研等工作。市场营销人员是各个企业、特别是大型企业不可缺少的人才，而且社会对市场营销人员的需求比较大。高职市场营销专业，是比较实用的，面对当前的谁环境，市场经济逐步完善，对营销人才的需求也就增大，面对的就业机会也就相应比较多，也是需求较大的专业，市场营销渗透到了各个行业，包括了外资企业、名营企业以及国有企业，像是房屋销售、汽车销售、保险销售等等。

3.2 高职市场营销专业的商品学教学

针对市场营销专业开设的商品学课程，与上述分析的物流管理专业开设的商品学课程一样，都是具有自身的特点与高校课程体系不同。（1）教学的目标要符合专业的要求，而不是如同研究生开设的商品学课程，理论稳定，体系完整，对于高等职业学校的市场营销专业开设的商品学课程，与高校的教育体系不同，需要根据高职的培养目标，市场营销专业面临着的就业趋势来确定商品学教育体系和教学的目标，突出职业化，技能化，满足岗位的需求和学生后续发展的需求。（2）教学内容根据市场营销专业设置，围绕专业的性质展开教学，而对于市场营销专业，商品学教学的主要目标就是培养学生的商品的基础理论知识以及商品的质量、商品的品牌、以及商品质量的鉴定和包装。

所以商品学课程要根据专业的目标设计教学内容，完成商品的销售，通过商品学的学习，学生能够从消费者的消费心理以及消费者的购买行为来实现商品的使用价值，完成销售。在教学中理论联系实际，根据专业的内容涉及情境教学等教学方式，培养学生的销售技能。比如汽车的销售，首先就是要对汽车这个商品进行一个理解，确定商品的质量价值、汽车的品牌以及汽车的基本操作方面的知识，制定策略、销售的计划，选择销售的方式，然后要掌握消费者的消费心理，消费人群的分类以及消费者的购买行为以及心理，来通过介绍，沟通交流来实现商品的价值，完成销售。其中除了销售的职能，还包括市场的调查研究，生产与供应，如何创造市场的需求和平衡公共关系。

4 高职物理管理专业与市场营销专业的商品学教学的对比

上述分别的阐述了高等职业学校的市场营销专业和物流管理专业，详细的介绍了物流管理专业所开设的商品学课程特点和市场营销专业开设的商品学课程特点，都是商品学，在不同的专业开设课程，那么课程的教学又存在怎样的不同，通过以下分别从物流管理专业和市场营销专业的商品学理论教学和实践教学两个方面来分析差异：

4.1 理论教学分析

不同专业对学生的培养的目标要求不一样，所采取的培养方法也就存在着不同，高等职业学校的的教学，主要是培养应用型的技术人才，注重理论结合实践，对于物流管理专业与市场营销专业学生的培养，重视教学的实践性、开放性和职业性，而对于两者开设的商品学课程，首先从理论教学上面来分析其不同。根据高职学校对于物流管理专业和市场营销专业所开设的商品学理论教学是有一定的共同之处，课程的内容多，所覆盖面比较广，上述分析了商品学课程，商品的质量以及商品质量的影响，商品的分类和编码，商品的成分和商品的结构以及商品性质，商品的标准，商品的检验，商品的质量管理监督，商品消费心理等等。但是在实际理论教学中，商品教学内容复杂，繁多，却无法突出重点、理论的深度不够，很多理论的知识缺少实践的证实，导致学生学的用不上，而需要的用的有没有学过。就需要展开不同方式教学，改变现状，展开针对性的教学，对于物流管理专业和市场营销专业，都要学习商品学的理论知识，到那时要根据专业的特色考虑理论知识学习的重点以及深度，符合专业实践的需求，而不是统一要求学习。（1）首先说物流管理专业的商品学教学，突出专业的重点，物流管理专业主要是培养学生成功实现物流的基本功能，那么对于商品学理论教学也就以就主要以商品的分类和商品标准为主，商品的包装、检验、保护等为主。就像是商品学中的服装商品，虽涉及的商品学内容是非常的多的，而作为物流专业的学生只需要掌握商品的检验养护等理论知识，包括保存，运输等内容。（2）作为市场营销专业商品学教学，主要是商品的质量、商品的品牌、以及商品质量的鉴定和包装等等，还是以上述位列，需哦为营销专业的学生，只需要掌握服装商品的功能、色彩、款式等，以及服装的品牌质量和养护等理论知识，如何给消费者带来满足，完成营销。

4.2 实践教学的分析

高等职业院校重视理论与实践的结合，培养应用型的人才，注重学生的专业技能和实践基础，那么对于其物流管理专业和市场营销专业所开设的商品学课程，其实训教学是有一定的差别的。（1）物流管理专业的学生毕业所面临的就是工作，基本上是实现的物流的基本功能都是围绕商品展开的，所以，对于商品学实训教学的主要目标就是让学生能够掌握商品的包装、检验、保护等技能，进行一些与商品有关的实际操作，比如，商品在物流过程中会出现那些质量损坏，对这样的情况该如何进行养护？根据商品的性质选择运输的工具，以及包装的方法，就如生活中常见的电子产品运输，该如何运输包装？对于制造业中的产品又该如何运输包装？其实训的教学还包括了商品的标识，该如何辨别？对商品的检验方法，商品的质量，如何区分商品的真实性，辨别商品的假冒伪劣？这些都是需要学生亲自动手其发现问题解决问题，达到商品学的实训教学目的。（2）市场营销专业，学生毕业之后主要是从事商品的营销工作，完成商品的销售，那么商品学实训教学也就要根据商品的质量、商品的品牌、以及商品质量的鉴定和包装以及消费者的审美等展开的，教学目标是商品的销售技术和销售的方法。那么对于市场营销专业的实训，比如：商品的包装和包装技巧，也就是商品的外表要复合消费者的审美和消费要求；商品的品牌对于销售的影响，商品的质量对销售的影响等，学生就要根据实际商品的分析，像是汽车，对于不同品牌的汽车，汽车的质量，消费者的心理分析商品的自然属性。就比如销售一件商品，要如何完成销售，，如何让消费者满意，这些就是市场营销专业商品学的实训目标。

5 结语

文章通过对商品学概念的阐述，分别分析了高职物流专业和高职市场营销专业以及其商品学课程，通过对两个商品学课程的开设，从理论教学和实训教学两个方面分析他们的不同，要根据专业的性质和专业的就业方向来设定商品学教学的内容和方式，总得来说，对于物流管理专业的商品学教学，围绕商品的包装、检验、保护等技能展开，市场营销专业的商品学教学围绕商品的品牌、商品的质量、商品的质量鉴定和商品的包装及消费者的审美展开。