王向光

引言

从当前的农业种植情况来看，马铃薯作为广受世界人民喜爱的一种食物，有着非常丰富的营养，并具备极高的经济开发价值。随着近年来我国逐渐成为了世界范围内的马铃薯种植大国，如何在当前有限的土地资源当中实现马铃薯产量的高效高产，则需要对马铃薯的高效栽培技术进行深入探究，这也是本文进行探讨的主要内容。

1马铃薯的种植意义

马铃薯作为生活中常见的一种农作物，不仅可以作为直接食用的粮食与蔬菜，还可以经过加工制作成不同口味的食品，有着非常可观的营养价值与经济开发价值。同时，马铃薯作为一种富含蛋白质且低脂肪低热量的健康食品，逐渐在减肥领域被开发利用，同样深受许多减肥人士的青睐。

2马铃薯高效栽培技术

2.1选种与催芽技术

首先，要选择与种植地的自然生态环境相适应的品种，并确保所选马铃薯种的抗病性强、质量与产量优且抗逆性好。对于所选的种薯还要进行仔细的筛选，并且要按照一定的标准进行挑选，例如种薯是否存在冻伤或腐烂的情况，薯块是否有破损，在开始种植前的半个月左右，将由裂缝和尖头的种薯挑出。然后，在地窖中对种薯进行催芽，通常將种薯平铺2-3层，温度控制在15-20度之间，待种薯发芽并长至0.5-1cm时即可将其放置在散射光之下进行壮芽，切记不可直接接受日照雨淋与霜冻。此外，每隔4-5天翻动一次，如若发现病变、腐烂或芽发育不良的种薯，则需要及时清理掉。

2.2整地与播种技术

马铃薯作为典型的块根块茎类农作物，易于土质松软、地质肥沃、土层深厚且便于排灌的沙壤土之中，因此在选择种植地时，应尽量挑选地势平坦，且灌溉方便的位置。在收获前茬作物之后要立马对土地进行深耕，深度保持在25cm左右，并且对土壤进行熟化作业，雨后及时保墒，确保种植土壤的深厚疏松且墒情良好。

在对马铃薯进行播种的过程中需要严格把控如下几点：1）时间。在进行马铃薯播种之前，要充分考虑种植地的自然气候、马铃薯种薯的品种特征以及市场对马铃薯的需求状况等各种因素，从中找出最适应的播种时间。2）密度。通常来讲，播种的密度要求也是要结合马铃薯的品种差异与土壤条件的差异来决定的，不同的马铃薯品种与不相等肥力的土壤，在播种的密度要求上也各不相同，一般情况下，50000-70000株/hm2最为合适。倘若播种过于密集，则会导致种薯相互扯肥，造成土壤肥力不足；如果播种过于疏松，则会带来土地的巨大浪费。3）深度。对于播种深度的选择，要考虑土壤的土质以及地温，如果播种土壤的水分不足且温度偏高，则进行深播以缓解土壤干燥；如果播种土壤数水分充足且温度偏低，则进行浅播以增加温度。

2.3田间管理技术

马铃薯的田间管理技术主要包含除草、追肥、培土以及灌溉等多方面的内容。1）除草技术。充分结合马铃薯的生长状态去开展除草工作，通常来讲，在马铃薯芽苗全部生长完成之后与封垄之前，都需要进行一次中耕除草。2）施肥技术。同样要结合马铃薯芽苗的生长情况而定，施肥的方式有很多种，可采用点施、叶面喷施以及沟施的方法对马铃薯的芽苗予以施肥。施肥的次数与时间都应适度，次数不宜过多且时间不宜过晚。值得注意的是，为了避免因施肥造成芽苗死亡，在施肥之后要立马进行灌溉。3）培土技术。同样需要根据芽苗的生长情况来决定，通常来讲，在出苗之后与封垄之前都需要进行一次培土，整个生产过程中进行三次培土即可。4）灌溉技术。确保灌溉的水量嫩能够适应马铃薯的生长阶段，切记在出苗之前不可进行灌溉，块茎生长完成事可进行适量的灌溉。

2.4病害防治技术

从大量的马铃薯种植实际情况来看，在马铃薯生长过程中的主要病虫害有晚疫病、早疫病、蚜虫、二十八星瓢虫、金针虫等，这些病虫害对于马铃薯的健康生长存在着非常大的危害，甚至会导致马铃薯大面积减产。对于马铃薯的病害防治，主要是以“预防为主，防治结合”为原则。首先，在进行种薯选择时，就应对品种的抗虫性与耐病性严加注意，并考虑是否与种植当地的生态环境相适应。一旦发现有植株存在病害虫，则需要及时清理，为了避免给其他植株带来影响，还需尽量远离深埋。施肥、除草、培土与灌溉等工作都需要及时进行，打造一个适宜马铃薯健康生长的优质环境。其次，可采用物理措施开展病虫害的防治工作，例如银灰膜与防虫网等。采用药剂防治时要做到科学用药，其中多雨天气容易给马铃薯带来晚疫病，则需要尽早使用波尔多液或瑞毒霉等药剂进行防治。相对而言，青枯病的防治难度比较大，只能够通过适量轮作、优选品种以及用小整薯作种等方法去尽可能预防。此外，还有地下害虫的危害，在播种期间可利用一定比例的乐果施加在土壤之中，防治效果也很明显。

2.5适时采收技术

马铃薯的采收工作要充分考虑马铃薯的生长情况与当下的市场需求情况。在收获的过程中要小心保护马铃薯，防止马铃薯的表皮破损而造成腐烂，采收时还应根据马铃薯的大小、品种以及完好程度进行归类，为不同的市场划分做好准备。采收后的马铃薯要存放在通风换气的环境当中，切记不可经受日照雨淋与霜冻，也不可进行洒水，同样不能用塑料薄膜进行覆盖，防止因不透气而造成腐烂。

结束语

综上所述，马铃薯的高效栽培技术会涉及到马铃薯种植过程中的每一个环节，从选种与催芽、整地与播种、田间管理、病害防治、采收等，每一个生产环节都需要投入大量的精力与科学合理的分析安排。随着马铃薯的市场需求量越来越大，马铃薯的高效栽培技术在为市场输送高质量、无危害的绿色马铃薯食品方面发挥着关键性的作用。

（作者单位：331603江西省吉安市吉水县八都农业技术推广综合站）endprint