王立新

引言

西葫芦，也被称为美洲南瓜，是一种葫芦科南瓜属植物，其幼瓜鲜嫩多汁、营养丰富（富含蛋白质以及人体所需的碳水化合物、维生素等）且有药用价值（清热利尿、降血压、预防冠心病与肥胖等），成为了近些年人们餐桌上的常见食品，广受消费者喜爱。西葫芦的温室冬春茬栽培，在外界气候温度最低且市场价格最有优势的时候，且产量也达到高峰期，所以西葫芦种植经济效益通常会比较高，本文笔者将重点介绍温室冬春茬的西葫芦高产栽培技术。

1品种选择

冬春茬西葫芦的栽培，选择的品种首先要保证其耐寒性、耐弱光且结果密集，符合密植条件，还要选择早熟、丰产且抗病虫害能力强的优良品种，例如“法拉丽”、“冬玉”等品种。

2培育壮苗

2.1育苗时间与方法

最佳育苗时间为9月中旬至10月中旬，育苗方法可选用营养土块或者营养钵进行育苗。

2.2配制营养土

营养土是用菜园土与肥料按5：1的比例混合而成的，其中菜园土需确保前茬没有种过瓜类，肥料需确保是充分腐熟的农家肥或者是购买有机肥，每立方米营养土加入80-100克的杀菌剂和60-80克的杀虫剂，其中杀菌剂可选用多菌灵，地菌净，百菌清等，杀虫剂可选用敌百虫等，确保养分的全面性，从根源杀虫灭菌。

2.3做育苗畦

通常来讲，育苗畦需挖宽1.2米，深15厘米，确保地面平整，长度不限，一亩地需要做育苗畦10平方米左右。

2.4装营养钵

把事先配制好的营养土装入10×10厘米的营养钵当中，营养土不必装太满，装至离钵扣1.5厘米左右即可，不必用力按压，保持其自然状态。将填好营养土的营养钵整齐平放在育苗畦中，灌入适量的底水，等待播种。

2.5播种

将西葫芦种子平放在已经渗好水的营养钵当中，覆盖1.5-2厘米厚的营养土，呈馒头状（不用抹平），覆盖地膜，达到保湿提温的效果。

2.6播后管理

在出苗之前要维持高温状态，通常会控制在28℃-30℃，当种子有3/5已经破出土壤之后，可将地膜去除，然后盖上60目网眼的防虫网，主要目的是为了防止蚜虫、白粉虱等病害虫。出苗之后温度要有所下调，控制在18℃-22℃，通常来讲育苗期间不需要浇水，但如果底水严重不足或者土壤沙化程度高，出现干旱情况时，可用喷壶进行喷水作业，切不可大水漫灌。待子叶展开时要用杀菌剂对苗床进行喷施，比如恶霉灵等添加农用链霉素，可有效防治猝倒、立枯病，苗期通常为15天左右。待苗长处两叶一心且真叶有一元硬币左右大小时，可进行定植。在定植之前先喷施一次阿克泰、病毒A、植病灵，可有效防治病毒病。

3整地

3.1底肥

在定植之前一个月每亩土地施加15-20m3的腐熟农家肥以及100kg的复合肥，在定植之前一个星期要均匀撒在温室棚内，并且深耕土地，深度至少为30cm，最后保证地面平整且用大水灌溉，等到温室土地稍微干燥之后，再进行旋耕、细耕。

3.2作垅

做垅形式为畦中带垅，也就是先做好180cm畦子，保证畦面高度为25cm，在畦子中起2个小垅，保证间隔80cm，高度为20cm，也就表明大行距为90-100cm，小行距为80cm，其中垅背垅沟为南北方向，方便灌溉。

3.3定植

定植需掌控一定的密度，一般为每亩1000-1100株左右，并且每株间隔60-70cm。在垅背开凿的穴中填入毒土，并且将毒土与穴内土壤搅拌均匀（毒土配方：每亩用30kg干细土与1.5-2.5kg地菌净、多菌灵或者福美双搅匀）。将苗定植在穴中，覆土保证深度与苗坨持平，覆土时不可用力摁压苗坨。定植完毕后要进行灌溉，大小行全部灌足水，但要保证明水不能没至秧苗。

4定植后至结瓜前的管理

4.1温度与水分

定植后缓苗期的温度控制在20℃-25℃之间，缓苗期过后则适当降低，控制在18℃-20℃之间。保证底水足量，通常在根瓜采收之前不需要灌水，如果干旱严重则可在垅沟内膜少量浇灌。

4.2划锄

定植水浇灌之后，要尽快选择合适时机划锄，至少松土1-2次，第一次可浅划，轻轻地划秧苗根茎基部，第二次可深划，深度在3-5cm左右，且在划锄同时对垅进行培土，修整垅面，为今后灌溉做好准备。

4.3覆膜

划锄之后进行全膜覆盖，目的为了减少水分的蒸发以及降低温室温度。覆盖地膜时要确保膜不能紧贴秧苗茎基部，否则会造成茎基腐病。

4.4植株调节

在定植后直到根瓜坐住之前，如果出现徒长，并且利用通风、透光、控水等物理方法都无法控制的情况下，可适量采用激素控制，比如雨林矮丰，根据植株长势实际情况进行叶面喷施，倘若过几天后仍然无法控制，可再次进行喷施，但一定要保证适量。

4.5去根瓜

通常在第10片开始留第一瓜，以前花蕾全部抹去。去根瓜要结合植株的长势而定，如果长势良好，根瓜呈顺直时则可留下，但还是要尽早摘取；如果长势较弱，需及时进行摘取。

5结瓜后的管理

5.1温度与水肥

结瓜后的温度要控制在22℃-25℃左右。待第一批瓜采收完毕，需进行膜下灌水冲肥，每亩使用20kg腐殖酸、黄腐酸或者生物肥料。入冬前不可使用化学肥料，返春后以氮钾冲肥为主，每亩每次施加15-20kg。

5.2光照与通风

在确保温度不受影响的前提下，草苫要尽可能早开晚放，保证通风性并且适当降低温度。在低温和阴天时，为了补充温室中二氧化碳与降低温室棚温，要间断放风，还可有效降低灰霉病、菌核病的发病率。

5.3疏瓜與去叶

留瓜作业要视植株长势情况而定，长势良好的可留下3-4条瓜，并且可适当延长摘取时间；长势较弱或者严冬时期可留下1-2条瓜。通常情况下全生育期不需要去除老叶，但如果已经影响正常栽培作业或者发生病变而破损，则需要及时去除。

5.4恶劣天气管理

连续阴天骤然转晴天，植株会呈现萎焉，此时要对植株进行温水喷施，条件允许的情况下，可在水中添加糖、牛奶等，有效补充贪睡化合物。

5.5抹瓜

抹瓜要选在晴天且露水完全干之后开展，不分早晚均可，阴天不适宜抹瓜，当花瓣由绿变黄且呈微张状态，则是最好的抹瓜时间。具体方法为：用毛笔轻沾，抹3-4条瓜，顺着瓜条的两侧涂抹，大头瓜则涂抹小头，弯头瓜则涂抹弯面，值得注意的是，为了避免药害发生，要从瓜端向花方向涂抹。

5.6吊秧

植株封垅的同时进行单绳吊秧，绳子要预留半米长的空间，在吊秧之后每隔三天进行一次盘头。

5.7采收

吊秧西葫芦采瓜重量在400g左右，不可刻意留下大瓜。

（作者单位：122609辽宁省朝阳市朝阳县松岭门蒙古族乡农业技术推广站）endprint