俞金燕　吴强

引言

围绕米东区设施农业发展的实际，开展了适合米东区设施栽培的人参果优良品种及适宜种植密度筛选、壮苗培育、定植管理、整枝吊蔓、结果管理、病虫害防治和设施防冻等项技术的研究，总结出适宜于当地人参果设施种植的栽培模式。人参果又名长寿果、香瓜梨、凤果，果实富含维生素c和多种微量元素，是一种常见的天然保健水果，由于具有抗癌和补钙功效，因此也具有很高的药用价值。研究人参果的栽培技术要点，可以提高其产量，创造更高的经济效益。米东区柏杨河乡柏杨河村是个逆温带。利用这个条件进行反季节栽培，能实现周年生产，提高种植的经济效益。

1植物学特征

人参果是多年生草本植物，株高最高可达150cm左右，叶片椭圆形，花冠白色或淡紫色，根系发达，耐旱性强，具有很强的萌芽力，花冠有白色或淡紫色。每个花絮可坐果1-6个，单重40-400g，有卵形，椭圆形。颜色因品种而异，有淡黄色、紫色等。

2栽培技术

2.1整地施肥

底肥要求每亩施发酵鸡粪2000 kg/666.7m2或优质农家肥6000kg/666.7m2，过磷酸钙100 kg/666.7m2，尿素30公斤，硫酸钾30 kg/666.7m2，豆饼50kg/666.7m2，全部肥料三分之二普施，三分之一垄施。

2.2定植

人参果定植时的适宜温度指标是最低气温不低于5℃，10cm地温稳定在12℃以上。栽苗前2天浇小水，以便起苗不散坨。起苗时尽量保全根系，并选茎粗、节短、无病虫害的健壮苗定植。苗不匀时要大小分开栽，以便分别管理。高畦栽培时，畦面按（80～100）cm×（40～50）cm的大小行距栽培2行，株距为35～45cm，每666.7m2定植2500～3000株。

在定植沟或穴内根朝南，苗朝北，使苗弯曲露出顶部再培土、这样埋入土中的茎节可生不定根，增加了根量，扩大了吸收范围，同时地上部露出地面部分很快直立生长，有利于转化为壮苗，对增产也十分有利。壮苗、大苗也可采用这种栽法。

2.3温度管理

人参果喜温，但怕高温，栽培期间的温度管理往往因不同季节、不同天气、不同生育期不同。秋冬茬栽培时由暖变冷，越来越不适应人参果的要求。白天15～25℃，最高不超过28℃；夜间15～10℃，最低不低于5℃。温度不能保证时，要采取临时加温措施。在米东区种植过程发现，高温导致人参果口感不佳，发苦味，建议在6月份7月份下旬一定要注意温度的管理。

2.4追肥和浇水

人参果一生需肥量大，要求土壤肥沃。基肥充足时，坐果前一般不追肥，追肥过早极易造成植株徒长。第一穗果有核桃大小时开始追肥浇水，以促进果实迅速膨大。

在开花结果期间，应多次进行叶面喷肥，如磷酸二氢钾、硼肥等，单一或混合使用。进入结果期之后，人参果不断开花结果，对水分的需要量也迅速增加，应增加浇水次数，保持地面湿润。冬天浇水需用深机井水，以防过度降低地温。

2.5插架和绑蔓

人参果是匍匐茎，加之结果后负重量大，更难直立生长，必须搭架。这样既便于管理，又有利于提高产量和品质。可用竹竿搭成高1～1.5m的三角架或四角架。做到促控结合，使生长一致。

2.6修剪整枝

人参果的扦插苗多萌发1～4个主枝，主枝上各节又都能萌发侧枝。主、侧枝各留多少，因栽培季节、采收期安排的长短、栽培密度不同而异。在乌鲁木齐周边，结果期一般每隔5～10天修剪1次，及时掰去或剪去多余的枝条，选择好的枝条用来扦插，其他可作饲料。

2.7病虫害防止

在米东区主要病虫害有疫霉病、红蜘蛛，白粉虱。高温干旱季节会发生病毒病。可用多菌灵、甲基托布津防治疫霉病；用扑食螨或三氯杀螨醇防治红蜘蛛；及时防治蚜虫及用病毒A、植病威防治病毒病；用扑虱灵可湿性粉剂防治白粉虱。

2.8适时采收

若采摘过早，果实硬，食味差；过迟，果实发软，不耐贮运。一般七八成熟适宜，当果皮由青到出现紫红色条纹呈金黄色时为完全成熟，这时营养价值最高，即可采收。

作者简介：俞金燕，（1978.08-），大專学历，从事农村能源工作，单工作位：米东区农村能源工作站，现职称：初级。

吴强，（1970.11-），本科学历，从事农业推广工作。工作单位：乌鲁木齐市米东区农业技术推广中心。现职称：高级农艺师。

（作者单位：1.831400新疆米东区农牧局农村能源工作站；

2.831400新疆乌鲁木齐市米东区农技推广中心）endprint