缪松涛

引言

草莓作为春季常见水果，营养丰富，深得广大消费者的喜爱。灰霉病为草莓的主要病害，分布广泛，发生普遍。本文介绍了草莓灰霉病的症状、发病特点以及科学管理与无公害防治技术。

草莓，多年生草本，高10-40厘米。茎低于叶或近相等，密被开展黄色柔毛。叶三出，小叶具短柄，质地较厚，倒卵形或菱形，上面深绿色，几无毛，下面淡白绿色，疏生毛，沿脉较密；叶柄密被开展黄色柔毛。聚伞花序，花序下面具一短柄的小叶；花两性；萼片卵形，比副萼片稍长；花瓣白色，近圆形或倒卵椭圆形。聚合果大，宿存萼片直立，紧贴于果实；瘦果尖卵形，光滑。花期4-5月，果期6-7月。草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”。草莓含有多种维生素，尤其是维生素c含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克；草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用；草莓还含有果胶和丰富的膳食纤维，可以帮助消化，草莓除了预防坏血病，草莓对预防动脉硬化和冠心病有很好的效果。草莓是鞣酸含量丰富的植物，体内可以吸收和防止致癌化学物质的吸收，具有抗癌作用；草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除体内的重金属离子。作为春季常见水果，深得广大消费者的喜爱。本地已多有种植，主要分布在盘城街道、永宁街道、江浦街道等。

灰霉病为草莓的主要病害，分布广泛，发生普遍。北方主要在保护地内发生，南方露地亦可发病，以冬春季发生最普遍。一般发病率20%-40%，产量损失8%-20%，严重时病株达80%以上，损失达50%以上，最重可达100%。本地草莓种植多以大棚种植为主，由于季节因素和管理水平等问题，本地灰霉病发病率尤为突出。

1草莓灰霉病症状

主要为害花、叶和果实，也侵害叶片和叶柄。发病多从花期开始，病原菌最初侵染了花或较弱的部分侵染，导致花呈浅褐色坏死和腐烂，形成灰白色的霉菌层。叶多从基部老黄叶边缘侵入，形成“v”字形黄褐色斑，或沿花瓣掉落的部位侵染，形成近圆形坏死斑，其上有不甚明显的轮纹，上生较稀疏灰霉。叶子从基部的老黄叶边缘侵入，形成“v”形的黄色斑点，或沿着花瓣凋落的部位感染，形成近圆形的坏死斑，其上有不明显的轮纹，更稀疏的灰霉病。果实染病多从残留的花瓣或靠近或接触地面的部位开始，也可从早期与病残组织接触的部位侵入，初呈水渍状灰褐色坏死，随后颜色变深，果實腐烂，表面产生浓密的灰色霉层。叶柄发病，呈浅褐色坏死、干缩，其上产生稀疏灰霉。

2草莓灰霉病发病特点

此病由真菌半知菌亚门灰葡萄孢菌侵染所致。病菌以菌丝、菌核或分生孢子在病残体上或土壤中越冬和越夏。在环境条件适宜时分生孢子借风雨及农事操作传播蔓延，发病部位产生新的分生孢子，重复侵染，加重危害。病菌喜温暖潮湿的环境，发病最适气候条件为温度18～25℃，相对湿度90%以上。本地草莓灰霉病的发病盛期在2月中下旬至5月上旬及11～12月。草莓发病敏感生育期为开花座果期至采收期，发病潜育期为7～15天。保护地栽培比露地栽培的草莓发病早且重。阴雨连绵、灌水过多、地膜上积水、畦面覆盖稻草、种植密度过大、生长过于繁茂等条件下，易导致草莓灰霉病严重发生。

3草莓灰霉病本地用药分析

通过2016年、2017年连续两年对本地草莓种植户30家的采样检测分析，30个草莓样品中百菌清有8家检出，腐霉利有28家检出。可以看出本地对灰霉病的防治主要以腐霉利、百菌清为主。在GB2763-2016《食品中农药最大残留限量》中腐霉利最大残留限量为10mg/kg、百菌清最大残留限量为0.5mg/kg，我区农产品检测中心对30份草莓样品所检出腐霉利最大检出量为5.62 mg/kg、百菌清最大检出量为0.39 mg/kg，虽都在限量范围内，但为了确保农产品质量安全仍然需要引起足够重视。

4草莓灰霉病的科学管理及无公害防治措施

4.1选用生物农药进行有效防治。将生物农药奥力克一霉止按300-500倍液稀释，在发病前或发病初期喷雾，每5-7天喷药1次，喷药次数视病情而定。病情严重时，按奥力克一霉止300倍液稀释，3天喷施一次。或在发病前或发病初期用3亿CFU/克哈茨木霉菌叶部型300倍液进行喷雾，每7天一次。施药避开高温时间段，最佳施药温度为20℃-30℃。重要防治时期：开花期和果实膨大期。

4.2应用抗病杂交品种。推广应用果型大、抗病、产量高的宝交早生、丰香、丽江、明宝等优良品种。

4.3茬口轮作。发病重的地块，提倡与水生蔬菜或禾本科作物轮作2～3年，以减少田间病菌来源。

4.4加强田间管理。提倡深沟高畦、地膜栽培、合理密植。保护田栽培适时通风换气，晴天适当增加开棚通风换气时间，阴天也应适当短时间开棚换气，降低空气湿度，并经常注意疏通棚四周沟系，防止雨后积水和降低地下水位，棚内浇水施肥要小水少肥勤浇，控制湿度，防止大水大肥引发病害。

4.5大棚栽培的可在夏季休闲期，棚内灌水，地面盖上地膜，闭棚几日，利用高温灭菌。地膜覆盖栽培，可防治土中病菌危害地上部植株。

4.6发现病叶及时摘除，避免或减少越冬菌源，拉秧后彻底清除病残落叶及残体。

对保护地、田间做好通风降湿，保护地减少或避免叶面结露。

4.7不偏施氮肥，增施磷、钾肥，培育壮苗，以提高植株自身的抗病力。适量灌水，阴雨天或下午不宜浇水，预防冻害。

（作者单位：211800江苏省南京市浦口区农产品检验检测中心）endprint