冷培恩+刘洪霞+曹晓芃

GB/T 27770—2011《病媒生物密度控制水平 鼠类》、GB/T 27771—2011《病媒生物密度控制水平 蚊虫》、GB/T 27772—2011《病媒生物密度控制水平 蝇类》、GB/T 27773—2011《病媒生物密度控制水平 蜚蠊》于2011年12月30日发布，2012年4月1日实施。2015年1月1日起施行的《国家卫生城市标准（2014版）》，以4个《病媒生物密度控制水平》标准的C级水平作为“创建国家卫生城市鼠、蚊、蝇、蟑螂密度控制應达到的标准”，另外规定防鼠和防蝇设施合格率需大于95%。《国家卫生城市标准（2014版）》实施前，国家卫生城市鼠、蚊、蝇、蟑螂的密度需有3项达到全国爱卫会规定的《鼠、蚊、蝇、蟑螂控制标准》[1-3]，另1项不超过国家标准的3倍。现将新旧病媒生物控制标准的区别及《病媒生物密度控制水平》国家标准的要点解析如下：

1国家标准和全国爱卫会标准的区别

1997年1月全国爱卫会印发《灭鼠、蚊、蝇、蟑螂标准》（全爱卫发〔1997〕第5号），简称全国爱卫会标准，该标准规定的是一个城区的鼠、蚊、蝇、蟑螂控制水平，没有涉及一个独立的建筑或单位内病媒生物控制的要求；标准规定的指标大多数城市经过努力可以达到，但难以维持，脱离当前与今后一定阶段的社会发展与经济条件的实际；检查的样本量也没有按照城市大小、人口规模有所区别。

GB/T 27770—27773《病媒生物密度控制水平》的特点表现在：一是分A、B、C三个等级，A级指标为在社会与经济条件许可的情况下应努力的方向，一些基础设施完善、生态环境好和管理水平高的地区可以率先达到该指标；B级指标与全国爱卫会标准基本一致；C级指标为在常态条件下应达到的病媒生物控制水平标准。二是新增了单位病媒生物控制标准。随着市场经济的发展，由政府组织和投入的大规模群众性“除四害”爱国卫生运动，逐步被有偿的、专业的有害生物专业机构的服务所取代，在有害生物控制市场，供需双方迫切需要可以依照的控制标准。标准中新增了单位包括独立建筑或院落的病媒生物控制指标，单位病媒生物控制水平也分为A、B、C三级。三是标准按照城市人口规模规定检查工作量，分为10万以下人口、10万及以上50万以下人口、50万及以上100万以下人口、100万及以上200万以下人口和200万及以上人口来区分不同类型单位的采样量。

2鼠密度控制水平标准条款及理解要点

2.1城镇和单位鼠密度控制水平

GB/T 27770—2011《病媒生物密度控制水平 鼠类》标准中城镇和单位鼠密度控制水平见表1。

2.2标准条款理解要点

2.2.1防鼠设施防鼠设施是指能够阻止鼠类进入室内的装置。鼠类可以穿过大于0.6 cm的孔、洞、缝进入室内，比如安装空调室外机入墙管线留下的洞、门缝、下水道总出口、排风扇等，因此，对大于0.6 cm的孔、洞、缝需要用水泥、专用封堵棉等进行封堵，下水道总出口要安装金属网罩或箅子（缝隙<10 mm），排风扇需要安装既可防鼠又能防蝇的金属网，对于人员出入频繁的门可以设置高于60 cm的挡鼠板，大型工厂或商场架空线缆桥架也需要设置挡鼠板。

地区检查，对于某个需要避免鼠患的建筑或大型建筑物中分隔的不同功能房屋来说，整体是一处需要设置防鼠设施的场所，只要有一处不合格，即判为防鼠设施不合格，记录为应设置防鼠设施房间1间（处），不合格1间（处）。A级为检查100间（处）应设置防鼠设施的场所，防鼠设施合格间数需大于97间（处）；B级为大于95间（处）；C级为大于93间（处）。

单位检查，以房间数多少及防鼠设施合格情况来判断达到A、B、C中的哪一级水平。比如，房间数30间以下的单位防鼠设施全部合格，或30间以上单位防鼠设施不合格间数不超过1间，为A级水平，即单位自然间在30间以下或者使用面积在450 m2（30间×15 m2/间）以下单位，防鼠设施全部合格，自然间30间以上或者使用面积大于450 m2的单位，仅有1间（处）防鼠设施不合格。B级、C级以此类推。

2.2.2室内鼠迹室内鼠迹指的是活鼠、死鼠、鼠粪、鼠足迹、鼠咬痕等中的任何一种。

地区室内鼠迹检查以15 m2的标准间为检查单位，不足15 m2的房间计为1间，大于15 m2的房间用15 m2进行折算，比如100 m2的房间，可记录为7间。蝇类和蟑螂控制水平中的间也指的是标准间。对于大房间来说，集中在一个相邻区域内的鼠迹一般记为1间阳性，比如一个柜子内的鼠粪。

地区检查，A级为检查100间标准间，有鼠迹房间仅可以有1间，B级为不大于3间，C级为不大于5间。

单位检查，以房间数多少及室内有无鼠迹及有鼠迹房间数来判断达到A、B、C中的哪一级水平。比如，A级为房间数60间以下的单位阳性房间数为0，60间以上的单位阳性房间数不超过1间，即单位自然间在60间以下或者使用面积在900 m2（60间×15 m2/间）以下单位，室内没有鼠迹，自然间60间以上或者使用面积大于900 m2的单位，仅有1间（处）鼠迹。B级、C级以此类推。

2.2.3外环境路径指数外环境路径指数指的是累计检查室外环境每1 000 m路径所发现鼠和鼠迹的处数。室外环境包括室外的空地和绿地，如建筑工地、垃圾收集站、公园、动物园、绿地、河流湖泊沿岸、堤坝渠壁、道路两侧的空地或草地、铁道两侧、学校单位院内、住宅区内空地等。鼠和鼠迹包括活鼠、死鼠、鼠洞、鼠粪等鼠类活动留下的痕迹。

地区检查，检查1 000 m外环境路径，A级仅可以有1处鼠迹，B级鼠迹不多于3处，C级不多于5处。

单位检查，外环境不得有鼠洞、死鼠、活鼠等鼠迹。

2.2.4标准使用中的注意事项防鼠设施检查是以整个需要预防鼠类进入的建筑或房屋为一个整体，有一处不合格即为防鼠设施不合格；现场检查时，对于大型超市等场所，不能以建筑物的面积折算检查间数，而是以检查时实际走过的区域面积折算检查间数。蝇类和蟑螂检查时也如此。国家卫生城市（镇）的防鼠设施合格率必须达到95%以上。endprint

3蚊虫控制水平标准条款及理解要点

3.1城镇和单位蚊虫控制水平

GB/T 27771—2011《病媒生物密度控制水平 蚊虫》标准中城镇和单位蚊虫控制水平见表2。

3.2标准条款理解要点

3.2.1小型积水雌性蚊虫吸血，吸血后卵巢发育，寻找积水产卵，卵在水中孵化成幼虫，并在水中生长。不同蚊种有不同的孳生习性，比如伊蚊喜欢孳生在小型积水中。小型积水类型有花盆托盘、坑、罐、瓶、树洞、竹筒、各种雨水井、地下室集水井、废旧轮胎、屋檐排水沟等。检查人员根据累计检查室内外环境每1 000 m路径所发现有蚊虫幼虫、蛹孳生的各类小型积水数，计算路径指数。

地区检查，检查1 000 m路径，A级有蚊虫幼虫孳生的积水不能多于0.1处，B级不多于0.5处，C级小于或等于0.8处。

单位检查，不得有阳性的各类积水容器和各类坑洼积水。

3.2.2大中型积水大中型水体包括池塘、湖泊、河流、排水沟等，沿大中型水体岸边用500 mL采样勺每隔10 m从水体中采集水样，记录采样勺数、阳性勺数及阳性勺蚊虫幼虫和蛹的数量。

地区检查，采集100勺水样，A级可以有幼虫勺数仅为1，每勺蚊虫幼虫和蛹不多于3只；B级有幼虫勺数不多于3，每勺蚊虫幼虫和蛹不多于5只；C级有幼虫勺数不多于5，每勺蚊虫幼虫和蛹不多于8只。

3.2.3外环境成蚊不同蚊种的吸血习性略有差异，如伊蚊喜欢白天吸血，在上、下午各有一个吸血高峰，库蚊和按蚊喜欢日落后吸血。在评价室外成蚊密度时，选择2种生境场所，即公园、花房、汽修厂、轮胎集放地等伊蚊孳生和活动场所，以及居民区、单位、公共场所等库蚊孳生和活动场所。在伊蚊活动场所，上午8∶00～10∶00或下午16∶00～18∶00，调查人员暴露一侧小腿观察在0.5 h内腿上蚊虫的停落数。在库蚊活动场所，调查人员在日落后0.5 h暴露右小腿观察在0.5 h内腿上蚊虫的停落数，计算蚊虫停落指数（停落蚊数/人次）。

地区检查，外环境成蚊密度，A级为0.5 h内平均每人停落的蚊虫数小于或等于0.5只，B级为小于或等于1.0只，C级为小于或等于1.5只。

3.2.4标准使用中的注意事项标准中对大中型水体没有具体规定，主要指池塘、湖泊和河流，一些较深或较大的水体如雨水井、污水井、集水井，可以用采样勺采集水样观察有无蚊虫孳生，但是仍然视为小积水，记录有无阳性。

4蝇类控制水平标准条款及理解要点

4.1城镇和单位蝇类控制水平

GB/T 27772—2011《病媒生物密度控制水平 蝇类》城镇和单位蝇类控制水平见表3。

4.2标准条款理解要点

4.2.1生产销售直接入口食品的场所蝇类孳生和活动在垃圾、粪便之中，攜带多种细菌、病毒和寄生虫，严重影响到食品安全和肠道传染病的传播。厨房、熟食间内不能有苍蝇，不然食品安全无法保障，同样超市、农贸市场内售卖的即食食品不能接触苍蝇，不然食品安全也无法保障。因此，标准条款规定生产销售直接入口食品的场所不得有蝇。

4.2.2室内成蝇地区室内成蝇密度检查以15 m2的标准间为检查单位，不足15 m2的房间计为1间，大于15 m2的房间用15 m2进行折算，比如100 m2的房间可折算为7间。对于大房间来说，查获的蝇数可以这样折算，以查获蝇数除以3（只/间），比如查获10只苍蝇，除3之后得3.33只，可记为阳性4间，但若折算后的阳性间数大于总折算间数，则记为全部房间阳性。

地区检查，室内成蝇密度，检查100间标准间，A级有蝇房间3间，阳性间蝇密度小于或等于3只/间；B级有蝇房间6间，阳性间蝇密度小于或等于3只/间；C级有蝇房间小于或等于9间，阳性间蝇密度小于或等于3只/间。

单位室内蝇密度检查以有蝇房间数和阳性间蝇密度来判断达到A、B、C中的哪一级水平。比如A级为房间数60间以下的单位有蝇房间数为0，61～100间的单位有蝇房间数不超过1间，阳性间蝇密度小于或等于3只/间，即单位自然间在60间以下或者使用面积在900 m2（60间×15 m2/间）以下单位，室内没有成蝇，或者自然间61～100间或者使用面积900～1 500 m2的单位，仅有1间有苍蝇，蝇数不超过3只。B级、C级以此类推。

4.2.3蝇类孳生蝇类成虫产卵于腐败动物、腐败植物、人粪、禽畜粪便及生活垃圾等孳生物中，清除孳生物是控制蝇类的关键措施。地区室外蝇类孳生率，检查100处蝇类孳生地，A级有蝇幼虫和蛹的孳生地仅有1处，B级小于或等于3处，C级小于或等于5处；室内不得有蝇类孳生。单位室内外都不得有蝇类孳生地。

4.2.4防蝇设施《中华人民共和国食品安全法》第二十七条规定，食品生产经营场所应当有防蝇、防鼠、防虫的设备或者设施。防蝇设施主要有纱门、纱窗、门帘（珠子或片）、风幕机和纱罩。以厨房加上一个餐厅的简易饭店为例，所有通往室外的门窗和排风扇都不能允许苍蝇飞入，门窗和排风扇需安装防蝇设施， 检查时记录为应设防蝇设施的场所1间，只要有1处不合格即判为1间防蝇设施不合格。厨房和熟食间属于生产销售直接入口食品的场所，不得有蝇，所以必须安装防蝇设施，厨房的窗户需要安装窗纱，通往室外的门应安装纱门或珠帘（片帘）或者风幕机，售卖熟食的窗口应随时可关闭（可移动的玻璃或者窗纱），也可用纱罩遮盖食物；餐厅虽允许有蝇，但是蝇数不能超过3只，因此提倡在餐厅通往室外的门上安装防蝇设施，如果餐厅对外的门有防蝇设施，其通往厨房的门可不安装。珠帘和片帘应重叠，没有大的间隙，最下端距离地面的距离小于2 cm。风幕机出风口应向外侧倾斜，夹角约30度，到达地面的风速应大于7.62 m/s。

地区防蝇设施根据合格情况分为A、B、C三个级别。检查应设置防蝇设施的房间100间，A级必须98间以上的房间合格，B级必须95间以上房间合格，C级必须90间以上房间合格。国家卫生城市的防蝇设施合格率必须达到95%以上。单位防蝇设施应全部合格。endprint

4.2.5标准使用中的注意事项室内不得有蝇类孳生；不得有蝇场所必须设置防蝇设施，整个不得有蝇场所为一个防蝇设施的设置单位，有1处不合格，即为整个防蝇设施不合格；灭蝇灯不属于防蝇设施，灭蝇灯的布放应规范，电击式灭蝇灯不得设置在操作台和餐桌的上方；国家卫生城市（镇）的防蝇设施合格率必须达到95%以上。

5蟑螂控制水平标准条款及理解要点

5.1城镇和单位蟑螂控制水平

GB/T 27773—2011《病媒生物密度控制水平 蜚蠊》城镇和单位蜚蠊控制水平见表4。

5.2标准条款理解要点

5.2.1成若蟲侵害率蜚蠊俗称蟑螂，为不完全变态昆虫，一生经历卵、若虫和成虫3个阶段。检查时以能否见到蟑螂成虫和若虫及成若虫的数量来确定蟑螂控制达到何种水平。检查间数也是以15 m2折算的标准间。对于大房间来说，集中在一个相邻区域内的成若虫一般记为1间阳性，比如一个柜子内的成若虫。

地区蜚蠊成若虫侵害率，检查100间标准间，A级允许有1间阳性，平均每阳性间（处）成若虫数小蠊小于或等于5只，大蠊小于或等于2只，即阳性间小蠊的成若虫数不多于5只，或者大蠊的成若虫数不多于2只。B级和C级水平以此类推。

单位室内成若虫侵害率，以不同房间数能否见到蟑螂成虫和若虫及成若虫的数量来确定蟑螂控制达到何种水平。A级为房间数60间以下的单位侵害房间为0，60间以上的单位侵害房间不超过1间，即单位自然间在60间以下或者使用面积在900 m2（60间×15 m2/间）以下单位，室内没有成若虫，自然间大于60间或者使用面积大于900 m2仅有1间有成若虫。B级、C级以此类推。

5.2.2卵鞘查获率雌雄蟑螂交配后，雌蟑螂的尾端便长出一个形如豆荚状的东西，即卵鞘，卵就产在其中。小蠊的卵鞘带在身上，直至若虫孵化；大蠊将卵鞘产在阴暗、潮湿的缝隙中。检查时查获的卵鞘指的是大蠊的卵鞘。与蟑螂成虫和若虫检查一样，卵鞘检查也是以15 m2标准间中能否见到蟑螂活卵鞘及活卵鞘的数量来确定蟑螂控制达到何种水平。

地区蜚蠊卵鞘查获率，检查100个标准间，检出卵鞘的房间，A级应小于1间，阳性间查获卵鞘数小于或等于2只。B级和C级以此类推。

单位的卵鞘查获率，A级为单位自然间在60间以下或者使用面积在900 m2（60间×15 m2/间）以下单位室内没有卵鞘，自然间大于60间或者使用面积大于900 m2仅有1间有卵鞘。B级、C级以此类推。

5.2.3蟑迹查获率蟑迹指的是蜚蠊的尸体、残肢、空卵鞘壳、粪便等。也是以15 m2标准间中能否见到蟑迹及蟑迹数量来确定蟑螂控制达到何种水平。

地区蟑迹查获率，检查100间标准间，查获蟑迹房间，A级应小于或等于3间。B级和C级以此类推。

单位蟑迹查获率，A级为单位自然间在60间以下或者使用面积在900 m2（60间×15 m2/间）以下单位室内没有蟑迹，自然间大于60间或者使用面积大于900 m2可有2间有蟑迹。B级、C级以此类推。

5.2.4标准使用中的注意事项刚孵化的一龄若虫芝麻粒大小，刚蜕皮的若虫呈白色，检查时需要仔细辨别；卵鞘查获率主要指大蠊的卵鞘，检查的重点是橱柜、抽屉、灶台内尤其是背面的缝隙中，以手电筒查找，查获的卵鞘要判断是活卵鞘还是空鞘，方法是放在餐巾纸内用手指碾压或放在地上用鞋底碾压，若有液体则为活卵鞘，记入卵鞘数，若为空鞘则记入蟑迹。

参考文献

[1]冷培恩，王明福，莫建初，等.蝇类防制工作进展与发展展望[J].中国媒介生物学及控制杂志，2015，26（3）：217-222，227.

[2]冷培恩，朱仁义，徐仁权.蝇类密度控制标准的现状[J].寄生虫与医学昆虫学报，2005，12（4）：245-247.

[3]冷培恩，徐仁权，朱仁义.蝇类密度监测方法的现状[J].寄生虫与医学昆虫学报，2005，12（3）：189-192.

（收稿日期：2017-08-14）endprint