程 晓

（苏州市吴中区车坊农林服务中心，江苏 车坊 215125）

1 南美白对虾养殖中存在的关键问题

（1）南美白对虾养殖缺乏规范化操作。近年来南美白对虾养殖成功率于以往较低，除受虾苗质量的影响外，养殖缺乏规范化操作对成功率也有重要影响。养殖规范化存在的问题主要表现在以下5个方面：①不严格按照放养虾苗的水温进行操作，水温未达18℃以上就放养虾苗，导致虾苗死亡率较高；②对基础饵料的培养缺乏认知，饵料的培养随意性较大；③在虾苗养殖初期，没有科学的饲料投放管理，特别是养殖之后，饲料投放的量把控不严格，导致虾苗损伤较大；④有一些养殖场，急功近利，盲目扩大虾苗的数量，导致虾苗密度过大，出现疾病率过高的情况；⑤养殖场的排灌水系统设计不科学，不但未能起到换水作用，更出现了交叉污染，提高了对虾的患病率。

（2）饲料质量有待提高。现阶段生产对虾养殖的饲料厂商较多，但各厂商之间饲料的质量参差不齐，鱼龙混杂，这在一定程度上对对虾的养殖造成极其不利的影响。同时，对虾疾病发生率也与饲料有密切联系，饲料质量低下，将直接提升对虾的患病率。此外，在对虾的养殖过程中，饲料成本占据总成本的70%，高价的饲料成本，将直接影响对虾养殖的经济效益，致使对虾养殖受到较大限制。

（3）受疾病威胁严重。野生南美白对虾自身虽具有较强的抗病力，但是随着人工养殖时间的延长，本身抗病力逐渐减弱，特别是近些年，环境污染日益严重，病原体增多，导致南美白对虾的疾病也在增多。……