屠丽

摘要：茶产业作为贵州独具特色的优势产业之一，其发展状况可对贵州当地经济发展起到重要作用。因此，当地茶企业及相关政府应对茶产业予以足够重视。茶产业可通过提高在职人员专业素质、提升茶产业技术人员薪资待遇等方式对自身产业结构进行优化。同时，政府也应加大对茶产业扶持力度，激励茶企业健康发展。本文针对贵州茶叶产业发展现状进行总结并予以分析，同时对如何通过茶产业促进贵州当地经济发展提出几点建议。

关键词：贵州省；茶产业；产业品牌

中图分类号：F113 文献识别码：A 文章编号：1001-828X（2018）025-0475-02

茶文化不仅是我国优秀古老文化之一，同时也对中华民族促进人类精神文明发展起到重要作用。贵州由于其温和湿润的气候条件，成为我国主要优质茶产地之一。但近年来贵州茶产业发展趋势却逐渐萎靡，基础设施不完善造成茶叶及茶制品销售环境受限、茶产业从业人员专业素质缺乏使茶叶生产质量出现低下等状况不断产生也在一定程度上对茶产业造成消极影响。为促进茶产业繁荣发展，贵州当地茶企业及相关政府应加强茶产业建设力度，并不断完善茶产业生产经营结构，借此推动当地经济发展。

一、贵州茶叶产业发展现状

1.基础设施落后

茶产业基础设施是否完善，可对茶产品质量产生直接影响，其不仅是区域经济发展水平的标志，同时也是投资者衡量茶产业投资力度的标准。因此，健全贵州茶产业基础设施尤为重要。贵州当地政府进行茶园规划建设时，应注意所建设茶园周边配套设施是否完善，如茶园与公路之间距离不宜过大等因素。同时也应注意茶叶储存环境是否符合标准。所以，为促进贵州茶产业发展，贵州相关政府管理人员应为茶产业运输提供更好的交通条件、通讯设施等，以便于促进当地茶产业发展。

2.技术人员欠缺

由于贵州茶企业对茶制品生产人员及科技研发人员所支付的薪资较低、相关福利待遇较差，造成企业难以吸引人才人职甚至部分员工选则离职，导致贵州茶产业技术性人才流失。除此之外，目前贵州部分从事茶产业的相关人员并未经过专业培训，其进行茶生产工作时多以日常经验为主。此种生产模式造成茶叶及茶制品质量不稳定，进而使其无法进行规模化生产，难以适应消费市场对茶叶及茶制品的高需求。其次大部分企业欠缺创新能力，茶生产模式过于传统，造成茶叶加工工艺落后，导致产品附加值较低。

二、促进区域经济增长的改进措施

1.强化基础设施建设

据2017年贵州茶产业相关研究报告指出，贵州全省加工企业近4300家，年综合产值约570亿元，为促进贵州经济发展起到重要作用。与此同时，由于贵州茶产业近几年发展趋势良好，带动当地居民近16.5万人口脱贫同时茶产业相关人员人均增收2400元。因此，贵州茶产业已成为当地经济支柱产业，也对贵州经济发展起到重大推动作用。所以，相关组织建设人员建设茶园时也应对茶园周围配套设施予以规划。如公路、沟渠及池塘等基础设施在建设茶园时，应与茶园形成一套完整的供销链条，促进茶产业规模化发展。除此之外，茶园投入使用后，应对茶园投入资金进行阶段性划分并严格监管资金流向。以此既可保证茶园具有稳定资金支持，又可避免茶园生产后出现销售困难等问题。

2.加强技术人才培养

为确保茶产业良好发展，技术人才则是其最重要的构成部分。为培养技术人才，企业应创建茶叶管理制度、技术人员培训制度，并为技术人员构建完善的知识体系，提升其专业技能。企业可通过组织在职人员参观茶园、农科院，使其对茶的生产过程、制作加工过程进行充分了解。同时也可通过让技术人员参与茶的实际种植过程、采摘过程，使其对茶的习性进行深入了解，为技术人员创新茶加工工艺奠定良好基础。除此之外，企业相关管理人员还应鼓励暂未就业的中专毕业生、大专毕业生进入茶企业进行实习就业，既可为企业增加劳动力，又可为企业注入新鲜活力。与此同时，企业应大力引进优秀茶叶管理人员、优秀技术人员等，并让其对传统生产模式进行改革创新，以此提升企业整体专业技术水平。为促进茶产业现代化，企业须引进先进技术并借鉴优秀企业生产管理经验，不断促进自身发展。

3.创建良好产业品牌

贵州当地并不缺乏优质名茶，如都匀毛尖、湄潭翠芽、石阡苔茶等均出自贵州。贵州依据行政区域不同将贵州划分为5个茶产业带，如贵州高档名茶大多出自于贵州中部及贵州南部等地区，而贵州东部是优质绿茶带，同时贵州西北部以出产有机绿茶为主等促进贵州茶产业共同发展。除此之外，贵州的余庆县、黎平县、江口县、丹寨县等曾被评为全国重点产茶县。因此，相关政府部门应重点扶持当地优秀企业并不断推动茶产业发展。相关政府应注意扶持连贯性，对茶苗种植环节、茶叶采摘环节、茶叶制作环节都应予以足够关注，并对每个环节质量进行检测，为创造良好产业品牌奠定坚实基础。与此同时，相关政府部门还应引进优秀企业入驻，使其参与茶的生产经营活动中，联合优秀企业对茶产品进行研发。同时也可吸引经济实力雄厚企业对茶产业进行投资并对所参与投资企业予以政策优惠等方式，鼓励更多优秀企业参与茶产业投资活动。通过此种招商引资方式，既可增加茶产业资金流动量，又可使投资企业获得优惠，同时也对当地优秀茶企业起到良好宣传效果。除此之外，相关政府还应加强各个茶企业间的交流互动，使其形成利益联盟机制，既可促进其共同发展，又可使茶叶生产具有规模性、组织性。

4.加大茶产业宣传力度

如今网络已在人们生活中逐渐普及，产业信息化已成必然趋势。相关茶企业可借助公众传播平台如电视、广播、广告等宣传茶文化、茶制品，也可通过网络平台如自媒体等对茶文化、茶制品进行宣传。茶企业应对贵州茶叶绿色种植、加工环境干净整洁等特色进行重点宣传。同时也应结合社会发展理念丰富茶文化，使人们从喝茶转变为品茶、品茶转变为热爱茶文化，从而研究茶文化，促使我国茶文化发扬光大。与此同时，也應为茶企业创建良好发展氛围。如建立生态绿色茶园，开发茶文化旅游线路等，既可对当地旅游业起到一定推动作用，又可促进当地经济发展。其次，当地政府也可通过邀请公众人物对当地茶企业进行宣传，借助名人效应，加强茶文化、茶制品宣传力度。同时，茶企业还应不断改善自身茶叶加工工艺，提高茶叶产品附加值，从而促进当地茶产业发展，进而推动当地经济发展。

三、结语

综上所述，茶产业不仅是贵州本土产业结构的重要构成部分，也对促进贵州区域经济发展起到重要作用。由于贵州茶产业处于初期发展阶段，基础设施落后与专业技术人员欠缺是其现阶段发展所存在的主要问题。茶企业可通过不断完善产业基础设施如完善交通体系，健全茶产业园周边配套设施等方式不断推动茶产业良好发展。其次，茶企业可通过引进先进技术、优秀人才等方式改进茶叶生产模式、加工技术及扩宽销售渠道，进而促进自身产业模式优化，为推动茶产业发展奠定良好基础。