高珍

摘要：作为现代市场经济的发展产物，各类大型活动在各地区如火如荼地开展，并对酒店业的发展产生了极大的作用。本文结合大型活动对酒店服务的影响，就利用大型活动提升酒店业服务水平的若干策略展开探讨，以供参考和借鉴。

关键词：大型活动；酒店；服务因子；影响

中图分类号：F59 文献识别码：A 文章编号：1001-828X（2018）025-0374-01

随着经济全球化的发展，对外交流活动日趋频繁，各地区纷纷开始举办大型活动，以求拉动当地经济的发展。大型活动的定期或不定期举办，对酒店行业的影响最为深远，并推动着酒店行业服务质量的不断提升。

一、大型活动对酒店服务的影响

大型活动接待不仅专业性强，而且客户的消费水平高、停留时间长、团队规模大，此类特点也对酒店服务质量提出了更高的要求。关于大型活动对酒店业服务质量的影响，主要体现在如下几点：

（一）对酒店服务理念的影响

由于大型活动客户的特殊性，因而对于酒店服务理念提出了更高的要求，酒店除了需要发掘会展新产品、提供经济实惠的服务以外，还应面向客户的特殊要求，不断提升服务理念。一方面，会展业的发展为酒店发掘活动新产品与大型活动服务提供了诸多优势，有助于推动酒店服务质量的提升；另一方面，大型活动的客人通常具有较高的社会地位与较强的消费力，因而对于酒店服务层次提出了更高的要求，无形中促使酒店更关注软性因素，以便增进与客户的沟通，缩减开支与时间成本，缩短活动与酒店间的距离，为双方提供便利。

（二）对酒店服务水平的影响

大型活动的举办使酒店更关注活动的主体与中介组织的作用，有助于酒店总体服务水平的提升。大型活动的主体主要涉及到举办商、参与者、有关管理人员、媒体宣传人员等。其中，举办商、参与者乃酒店潜在的顾客来源，其在入住酒店之前还需依据外界的信息明确是否入住，此时，酒店服务价格、美誉度等指标将决定其是否选择入住。为了在大型活动中彰显自我、获取发展，酒店将进一步提升总体服务水平，加强宣传力度，拓展自身的知名度。此外，在活动进程中，作为联系客户与酒店的中间枢纽，活动承办商、旅游商务网站等中介组织所发挥的作用不容小觑，要求酒店必须与之建立良好的关系，利用中介组织加强自身宣传，拓展其影响力，如此方可吸引客户入住，促进酒店经济效益的提升。

（三）对酒店服务设施的影响

酒店服务质量的提升离不开软硬件设施的支持，为确保大型活动的顺利進行，酒店需要提供完备的公共基础设施与专业的硬件服务设施，同时，营造良好的外部环境，如此一来，有助于促进酒店不断加快基础设施建设，完善酒店软环境，促进酒店服务质量的提升。此外，与活动承办相关的法律法规、信息通讯、政策制度等，也会促进酒店服务设施的建设，使之更好地适应市场需求。

（四）对酒店服务推广的影响

大型活动对酒店服务质量的促进作用，还体现在其对酒店服务推广的影响等诸多方面。为了更好地吸引客户，酒店更需充分利用媒介在信息发布与传递中的作用，不断加强自身服务宣传与推广。在广告媒介的支持下，酒店可获取更丰富的会展信息，便于与当地旅游产品优化组合，以满足大型活动的商务需求。与此同时，活动中介组织与行业协会在推广酒店服务时，也会对酒店的经营、管理、服务等提出若干要求与建议，这些都有助于促进酒店不断创新经营理念、提升服务质量。

二、利用大型活动提升酒店业服务水平的若干策略

（一）完善组织结构，加快服务队伍建设

随着各地区大型活动承办量的日趋增多，酒店应加快优化组织结构的设置，并针对活动要求增设专门的业务部，负责就活动市场加以调研、分析，就当地大型活动承办与发展现况、未来发展趋势等加以研究、预测，以便为酒店服务质量的稳步提升提供科学的依据。为了满足大型活动承办业务的要求，酒店还应加快服务队伍建设，积极培育专业化服务人才。一方面，致力于发掘酒店内部的优秀服务人才，并给予专业化、系统化的培养。另一方面，酒店应加强与高校的合作，依循酒店承办大型活动的人才需求，与学校共同制定人才培养方案，进行“订单式”培养，专门为酒店提供优秀服务人才。

（二）加强硬件建设，提供多元、个性服务

对于酒店服务而言，大型活动参与者及客户最为关心的仍是其硬件设施、服务质量及管理水平。面对日趋多元化的要求，酒店还应有针对性地投资和建设硬件设施，提供多元化的服务，促进服务质量与管理水平的稳步提升。酒店面向大型活动市场提供服务时，除了满足规范化与标准化等要求以外，还应突出服务的个性化、特色化，结合市场及客户特点，提供满足其不同需求的个性化服务。与此同时，大型活动的举办对于酒店的通信设施、硬件设备的要求较高，酒店还需依循市场动态发展要求，不断完善之，寻求大型活动举办与酒店的最佳结合点。活动结束后，酒店还应定期、不定期地与曾下榻过的客人加以联系，加强顾客关系管理，不断改进酒店产品与服务，以促进酒店的持续、健康发展。

（三）注重活动策划，加强酒店服务宣传

酒店应设置专门的活动经理人为相关客户提供全面的服务，除大型活动接待以外，活动经理人还应加强活动策划，从统筹规划到活动会场布置，从食宿安排到组织调度，均应确保其专业而规范。不仅如此，酒店还应加强活动服务宣传，借助多重推广手段，向潜在活动客户宣传酒店的服务项目，使之全面了解酒店服务水平与设施设备，从而达到良好的营销推广效果。

三、结语

一言以蔽之，大型活动的发展不仅有助于扩大各地区对外交流与合作，提升城市形象，还有利于拓展内需市场，拉动酒店业等诸多产业的发展。面对日趋白热化的竞争，酒店还需洞察先机，把握好大型活动的发展机遇，不断完善自我，提升服务质量，营造良好的接待环境，实现二者的互惠与共赢。