秋冬时节，汁水充足、香甜可口的柚子可谓人们喜欢的水果之一。然而，柚子也逃不过这样一种“惯例”——你想大快朵颐，但却总有关于美食的谣言，让你举箸踟蹰，如鲠在喉。最近，关于红心柚子是“打针柚子”的谣言甚嚣尘上，再一次让吃还是不吃，成了一个问题。其实，不只是“打针”，关于柚子的谣言还有很多，为此，记者采访了相关专家，试图拨开迷雾，对其一一甄别。

谣言：最近网传，一些红心柚切开后，果肉颜色不均匀，表皮海绵体发红，但果肉有的还是白的，这样的柚子是打针染色的柚子。

真相：“给瓜果打针，其表皮会有明显的针孔，且打针后两三个小时就会发黑，受伤的瓜果会快速变质，对商贩来说得不偿失。”中国农业大学食品科学与营养工程学院吴继红教授表示，红心柚是柚子的一个品种，通过打针让普通柚子变红不太好实现，很容易被发现，因此，瓜果打针的谣言不可信。

就此问题，中国药学会安全用药科普传播专家、解放军总医院第一附属医院主任药师刘皈阳也认为，给柚子打针染色不太可能，在外面隔着果皮给柚子打针，不能保证每一瓣都能染上色。我们在吃柚子时，也没有发现柚子有几瓣是红色的，有几瓣又是白色的。

红心柚打针后究竟会怎样？有人曾专门做过实验，先将买来的浓度较高的色素倒入塑料杯里加水进行稀释。然后，用事先准备好的注射器，将这些红色液体注入白心柚子中。注射完之后，把柚子静置数小时后切开。……