吴愿载

茭白作为一种具备较高营养价值和食用价值的蔬菜，是当前农业业生产中种植较多的一类经济作物。其肉质鲜嫩、可食用部分中纤维含量少，食用价值高。同时，茭白在食用中还具备降低血糖、利尿以及促进消化的健康价值，健康价值较高。在种植中，茭白一般在沼泽和相对潮湿的环境中生长，因此采用传统种植手段无法提升茭白的种植收益。在当前的生产中，农业从业者可以使用无公害栽培的手段，在提升茭白产量的同时降低种植中可能存在的环境污染，从而提升农业生产效益，推动茭白在全国的市场推广。

1 产地环境选择

茭白作物适合在沼泽和潮湿环境中生长种植，其作为一种多年生根茎水生草本植物，其生存和生长对于环境水分等有着较高的要求。当前工业和农业生产中由于不注意废水废料的排放处理，造成当前国家水环境存在较为严重的污染，不利于茭白作物的种植。因此，在实际种植过程中，农业从业人员应当选择合适的重视区域，首先，种植区域应当具备较高质量的生态环境，避免在种植区域周边存在工矿等污染性较为严重的企业，避免其生产废料影响茭白的生长。同时，种植区域应当远离城市和公路交通，避免环境污染问题。

2 品种选择

根据不同季节收获的也不一样,茭白共有两个类别的品种:一种是双季茭白,分为夏秋两季采收,采收期能达到5个月左右；另一种为一季茭白，秋季收获，只有1个月的采收期。……