赵会芳　刘双安　王文凯

摘要：面对陕西洛川县土壤有机质含量低，化肥施用量过大等问题，开展有机肥替代化肥项目，旨在合理利用有机养分资源，用有机肥替代部分化肥，实现有机无机相结合，提升耕地基础地力，保障农产品质量安全。

关键词：苹果；有机肥；化肥；应用技术

文章编号：1005345X（2018）01004802中图分类号：S661.1文献标识码：A

从全国苹果产区来看，据农业部统计资料显示，我国苹果园纯氮用量已经由2008年的24.00 kg/667 m2加到2014年的32.67 kg/667 m2，其中苹果产量较高的山东省胶东半岛产区施氮量高达55.8 kg/667 m2，陕西省苹果产区的施氮量也超过了全国平均水平，达到了37.2 kg/667 m2。而世界上苹果生产发达国家的施肥量较低，如第二大苹果生产国——美国苹果园N、P2O5、K2O的平均投入量分别为14.67、6.67、13.33 kg/亩，巴西为14.67、10.00、24.67 kg/667 m2，意大利和西班牙等欧洲国家分别为10.00～26.67、6.67～10.00、6.67～24.67 kg/667 m2。从氮效率（是指亩施用1kg纯氮生产出的果实产量kg）来看，澳大利亚、意大利、美国、日本分别为336、223、141和133，而我国苹果园氮效率平均只有34，仅为苹果生产发达国家的1/10～1/4。

从洛川县来看，土壤有机质含量多年徘徊在1%上下，部分地块甚至不升反降；苹果可溶性固形物含量由原来的15%～16%下降至现在的12%～13%。这些都说明，单纯依靠增加化肥投入不仅已不再能大幅度提高苹果产量，而且过量施用化肥导致土壤和果品质量均严重下降。

农业部2015年在《到2020年化肥使用量零增长行动方案》中提出精、调、改、替4条技术路径，其中的“替”就是有机肥替代化肥。具体是通过合理利用有机养分资源，用有机肥替代部分化肥，实现有机无机相结合。……