延吉市创新工作模式，通过建立食用农产品质量安全可追溯体系，使全市农贸产品生产经营主体质量安全管理水平显著提高，保障了从“菜篮子”到“餐桌”的安全。

为提高经营者认知度，延吉市市场和质量监督管理局执法人员组织万益、万源两家大型农产品批发市场近300余人，开展食用农产品经营者约谈会，让经营者了解“农产品可追溯体系”的重要性。对于农产品批发流通环节，该局还成立了食用农产品质量安全领导小组，更好地规范农贸批发市场日常监管。并制定了“延吉市万益综合交易市场销售二联单”“延吉市万源农副产品批发市场销售二联单”，作为日常个体商户进销货凭证和监管依据。

开展多次针对检查。执法人员向农产品经营者发放“食用农副产品经销商销售凭证”及《农产品批发市场经营者须知》，耐心讲解索证索票、建立台账的好处和具体做法。要求经销商进货中，向供货方索要产地证明等体现产地、供货人或单位、数量、产品检验情况的信息；规范销售凭证，载明食用农产品名称、产地、数量、销售日期、销售者名称、地址、联系方式等项目。通過建立农产品质量安全可追溯性体系，延吉市食用农产品的产地信息和市场信息有效对接，保证了追溯产品质量安全信息的及时性和有效性。endprint