寒冷的冬季，如何保暖是最受关注的话题之一。除了选择合适的衣物外，合理的饮食也很重要。我们来看看暖身食物红黑榜上，哪些食物能暖身，哪些食物不利于身体产热。

红榜

羊肉、牛肉等富含蛋白质和铁的食物。蛋白质所含能量的30%会变成热量从体表发散出去，而碳水化合物所含能量仅有5%～6%作为热量散失，脂肪则是4%～ 5%。因此，冬天吃高蛋白质的食物有助于机体抗寒。值得注意的是，在富含蛋白质的食物中，红肉和动物内脏等还是铁元素的好来源。铁在体内参与血红素合成，能提高血液携氧能力，缺铁者外周组织的供氧减少，会因产热不够而感到寒冷。虽然羊肉、牛肉蛋白质含量高，但每天吃肉量别超2两。

海带、紫菜、海鱼等富含碘的食物。甲状腺素是人体新陈代谢调控的重要激素，影响着人体的代谢率、生长发育、神经和肌肉功能。它能促进身体中的蛋白质、碳水化合物、脂肪转化成能量来抵御寒冷。碘是合成甲状腺素的重要原料，如果缺碘，身体御寒能力会相应降低。海水中含有丰富的碘元素，因此各种海洋食品均为碘的良好来源，如海带、紫菜、海魚等，冬天应该常吃。

鲜枣、猕猴桃等富含维生素C的食物。研究显示，摄取大量维生素C能明显减少因寒冷而导致的直肠温度下降，并可缓解肾上腺的过度应激反应，增强身体对寒冷的耐受性。柿子椒、番茄等深色菜，以及柑橘、鲜枣、猕猴桃等水果富含维生素C。

粗粮、绿叶菜等富含B族维生素的食物。……