刘军良

(太原工业学院 体育系，太原 030008 )

雪蛤油(Oviductus ranae)俗称林蛙油、哈什蟆油、田鸡油，由雌性林蛙输卵管干制而成[1-2]。蛤蟆油性平，具有甘、咸的味道，有补肾、润肺等作用，民间常用其做滋补品，是扶正固本的佳品[3]。蛤蟆油由氨基酸、蛋白质、碳水化合物、脂肪酸、磷脂、雌二醇、脂溶性维生素、孕酮等成分组成，其中以粗蛋白含量最多。蛤蟆油遇水可膨胀至原体积的10～15倍，其黏度较高，不易被人体所消化吸收[4-5]。因此，本试验对雪蛤油预防拳击运动员训练时产生疲劳过度的影响进行研究，可为雪蛤油进一步开发利用提供参考。

1 研究对象与方法

1.1 对象与分组

选取来自某体育学院的高水平拳击运动员40名， 将其随机平均分为 4组(即每组10人)：对照组、雪蛤油低、中和高剂量组。 受试对象在每堂训练课后立刻分别补充安慰剂5g、雪蛤油5 g、雪蛤油10 g、雪蛤油15 g。

1.2 训练方法

试验历时 6 周，周训练安排5个工作日，受测对象共分为4个小组，训练项目内容一致，均为拳击专项训练(包括15 min的预热活动，基础动作的重复性练习50min，专项的身体素质练习30min，整理放松练习 5 min)，运动员每天的训练时间保持在2个小时。并且在训练过程中对拳击运动员的心率进行实时监测，运动员每分钟的心率指数控制在180次以上，在整个的试验周期中，受测运动员除了正常饮食外，不得服用其它的保健营养品。

1.3 取材和指标检测

试验前、后均以国家体质测试要求为标准，用 HSTL-CZ称重显示器(北京华控兴业科技发展有限公司)称量受试……