姜钦峰

古时有个大财主，家财万贯，平生没有别的嗜好，只爱喝茶，尤其喜欢以茶会友。他吩咐家丁，凡是上门来喝茶的，不论贫富贵贱，一律以礼相待。财主因此贤名远播，常有人慕名而来。

某日，有老乞丐登门。此人衣衫褴褛，须发皆白；不要钱粮，只讨杯茶喝。家丁很快沏好了茶。乞丐捧起茶杯，鼻尖只略微一碰杯沿，茶未入口，眉头先皱了起来，摇头道：“茶叶不好。”想不到这个乞丐还挺挑剔，家丁心里直嘀咕，手上却不敢停下，赶紧换了上等茶叶。再端上来，乞丐刚刚打湿嘴唇，仍然摇头：“茶叶还行，但是水不好。如果能取山上的泉水来泡，那就好了。”家丁情知遇上了行家，哪敢怠慢，慌忙跑入里屋禀报。

財主闻言大喜，亲自出来相见，将乞丐待为上宾。财主拿出珍藏的茶具、最好的茶叶，同时又命人去附近山上取来上好泉水。茶沏好，果然茶香四溢。乞丐略微品尝，点头道：“茶好！水好！只是柴火差了点。如果我没猜错的话，您用的是向阳生长的木材，这种木柴质地疏松，火势太猛。要用背阴生长的木柴做柴火，细火慢煮才好。”此言一出，财主大惊，知道今天遇上了世外高人，连忙吩咐家丁，依言而行。再上茶，细细品尝，顿觉唇齿生香，乞丐脸上终于露出赞许之色：“这就对了，只不过……”

财主早已五体投地，见他话中有话，哪肯放过：“前辈但说无妨。”“其实也没什么，只是茶壶稍差了点，委屈了一壶好茶。”原来如此。财主心里顿时有了底气，当下笑道：“前辈有所不知，这个茶壶是我珍藏多年的宝贝，平日轻易不肯示人──莫非您有更好的？