张家奇

摘要：随着农业经济发展速度的不断加快，我国果树种植技术正在日益提升，在果品质量安全方面也有待提升。本文具体分析了当前果树种植技术的具体应用情况，并剖析了果品质量安全，以进一步促进果树种植技术能够更好发展。

关键词：林业果树；果品；质量安全；研究

果树在我国农业经济发展中占据极为重要的位置，尤其是果品质量安全将会影响到农业经济发展。本文从果树发展现状层面分析，剖析其未来发展情况，以促进我国果业经济能够达到新的经济目标。

1林业果树种植技术及果品质量安全情况分析

1.1林业果树种植技术应用现状

从目前情况分析，我国果树种植技术应用情况并不理想，其中比较明显的就是种植技术不科学、产期过于集中等，果树在种植过程中主要借助优质管理技术达到科学种植目标，而事实上，优质管理技术并没有得到推广，导致果树种植的科学性受到影响。此外，栽培技术的应用也将会影响到果树种植的最终效果，我国果树在这一方面的应用也存在很多缺陷性，导致果实逐渐变小，且出现很多畸形的果实，果实含酸、含糖量也在逐步下降，风味逐步减淡，这些都是与果树栽培技术有着直接的关联。

1.2果品质量安全监督情况

现阶段，我国果树农药使用情况较为严重，基本以化学农药为主，生物农药应用较少，虽然这种病虫害防治效果可观，但对果实质量安全却造成极大的威胁，如重金属超标、农药残留问题等。果品质量安全直接关系到其最终的销量，随着人们生活水平的提升，对于果品质量安全也给予了极高的关注。因此，在果品质量监督过程中，需要对农药进行有效的监测，避免农药残留对果品质量安全造成极大的威胁。

2优化果树种植及果品质量安全具体对策

2.1科学选择肥料，注重生态农药应用

肥料在果树生长中发挥了不可替代性的作用，但最好是以有机肥为主，如商品肥、绿肥、农家肥等等。商品肥不含有任何化学成分，属于有机肥料，对果树健康生长非常有利，也是我国力捧的优质肥料；绿肥与农家肥主要是指天然绿肥，如三叶草、沙打旺等，还有部分经过加工的秸秆、动物粪便及草木灰都是首选，能改良土壤结构，促进果树健康生长。硫酸钾、尿素等肥料，则需要经过严格比例分配，这样能够更好地适应土壤需求。同时，还需要做好对化学农药的监督工作，严格监测，规范禁用农药，必须优先使用生物农药，严禁使用三高农药，控制农药残留量，保障果品质量。

2.2推广套袋措施，确保果实质量

应加大套袋措施的推广力度，重视套袋质量、时间及分类。通常情况下，果树疏花疏果完成以后，此时才能给予果实套装。例如：以岳西县为例，桃子基本在5月上旬进行套塑料袋，1个月以后再改为纸袋。使用套袋措施对提升果品质量作用十分突出：一是可以保障果实水分不会流失，给予果品耐藏性；二是套袋的果实不仅在色泽上透亮，而且干净不会出现磨损情况，这在某种层面能够极大地提升其自身的价值性。

2.3优化果树产期，强化果品质量监督

在果树种植过程中，还要重视果树产期，强化果品质量监督，合理调整产期对果树种植而言是非常重要，这样能促使其产出更为科学合理化。除此之外，还需要优化果品质量安全检测系统，完善果品監管机构职能，不断向专业化层面递进，继而促进果品质量安全能够得到有效保障。

3结语

总之，果树种植技术及果品质量安全是现阶段影响果树发展的阻碍因素，必须采取有力的措施不断完善。本文阐述了果树种植过程中种植技术应用的弊端，综合其存在的发展问题予以分析，提出了优化改进措施，以提升林业果树果品总产值。

（收稿：2017-04-26）