李 双

（常州机电职业技术学院，江苏常州 213164）

引言

新教育改革的形势下，对人才培养提出了综合素质教育的要求，随着茶文化的再次兴起与推广，茶文化与教学紧密相连，以茶文化为切入点的素质教育模式，是各高等院校教育改革创新的发展方向。教育创新离不开教师团队的影响与指引，因此，打造优秀的教师团队是促进教育改革，提升学生素养的重要方式。茶文化元素的融合不仅体现在日常教学中，同时在打造教师团队中有重要影响意义。

1 茶文化教学对高职教育的作用

1.1 扩充知识面

茶文化内容丰富，包括制茶技艺、饮茶泡茶方法、茶道思想精神、茶事活动与表演等。

通过引进茶学元素，可促使教师团队主动查阅典籍，掌握茶文化知识，在扩充知识储备的同时，提升教学素材积累量，丰富教学内容，提升教学趣味性。组建高职院校双师型教师团队时，利用茶文化元素，可增强教师的文化底蕴，言行威严、人格魅力，大大提升教师团队对学生的影响。

1.2 培养跨文化意识

茶文化不是我国独有的文化，而是世界的文化，在世界各地茶文化的发展中都存在着关联。各国间茶文化各异，如英国的“下午茶”文化、日本的茶道文化等，到其核心精神与内涵却有异曲同工之妙。由此可见，茶文化兼具包容性与传承性，在世界茶文化体系中，形成跨文化意识，兼容并蓄，独具特色不断创新与发展。在组建高校“双师型”团队时，利用茶文化元素，可在其兼容性的影响下，使得教育团队具有跨文化意识，不断提升教育者内心对尊重差异的理解，使得团队组建时，不同特长优势的团员可和谐共处，并且在教学中尊重学生间的差异性，使得不同层次的学生都可得到能力的提示。除此之外，还可以引导学生感受国内外茶文化的差异性，自觉培养跨文化意识。

1.3 发挥德育功能

中华茶文化精神内涵要旨包括，“清”、“敬”、“和”、“美”。强调清雅正直的内心，谦卑敬重的相处模式，与自然与人与社会和谐共存，美好生活的追求。这与高职院校对人才培养的精神理念、素质教育、能力要求等相一致，因此利用茶文化，可发挥德育功能。由此可见，组建“双师型”团队可利用茶文化精神，引导学生树立良好的道德品质。

1.4 增强文化传承意识

在中国传统文化的发展过程中，其以不同的形式形式影响人们的日常生活，茶文化作为传统文化的精髓，对于学生的影响极大。茶文化精神具有博大精深的内涵，对人们的生活学习都有指导意义。传承茶文化有利于人们利用茶知识指导生活、启迪思想、丰富内心。而现阶段高职院校学生缺乏对茶文化知识的了解，缺乏对茶文化精神的传承，因此，组建“双师型”团队时，教师要认识到此方面影响，以自身言行为榜样，通过不断加深自身对茶文化的传承与弘扬，影响学生、引导学生自觉发扬继承茶文化，增强文化传承意识。

2 茶文化素养培养下高职院校“双师型”教学团队建设路径

2.1 利用茶文化优化结构，形成高优秀教学团队。

在“双师型”教师的理论要求下，要对教师团队建设进行人员优化，组建梯形教师团队，形成专业性人才培养队伍。对此要做到：第一，强化与茶文化企业的交流与沟通，将其合作机制的完善，积极选择并聘请专业的种茶人、讲茶师、茶叶专家、茶艺行家等兼职教师，定期对学校学生进行专业的指导、举办讲座等，通过开设茶艺课程，优化教学，组建双师结构团队，使得教师队伍能力强、资源广、专业突出，实现专业教师、实训教师、行业专家相互配合的结构；第二，对教师团队的人才骨干进行精心挑选、合理配设，形成高水平、强能力、业务精湛的教师团体，以带头作用促进教师团队整体水平的提升，根据茶文化元素的掌握应用情况，组建梯次显著的”双师型“团队。第三，在”双师型“团队中，其带头人不仅要具有专业素养、职业技能、知识储备，同时还要具有对茶文化的深层了解，具有茶艺审美、茶文化素养，以此凸显在专业领域的影响力，进而可发挥自身带头作用，通常协调各团员，使教师团队在科学目标的指导下，与政府、学习、行业间形成良性沟通，不断前进；第四，组建”双师型“教学团队时，要注意教授的带队效果，选择具有高水平、高职称的团队成员，提升教学队伍的能力水平，形成结构合理的教师队伍。

2.2 加强教学团队建设的凝聚力和推动力。

任何一个团队想要提升竞争力、在发展壮大中始终保持前进动力，都离不开精神文化的指引，离不开团队凝聚力，而精神文化则是血脉传承、精神凝聚的基础，在教师团队中亦是如此，精神文化影响下，具有同样的目标、和谐的氛围、相互学习的机制，是推动”双师型“教师团队件事的动力、凝聚力与引导力。

对此要做到：第一，利用茶文化的熏陶，使团队形成共享愿景。人类发展中最具激励性的因子便是愿景带来的动力，同样的愿景可将不同的人群联系在一起。茶文化种类繁多、茶艺表演形式丰富多样，茶文化对各行各业的渗透影响独具特色，因此校方可组织教师团队树立共同的精神愿景，在各自专业、学科中发挥优势，在茶元素的指引下，形成共同的促进学校整体发展、提升学生综合素养的团队目标，在此愿景驱动下，形成统一的思想、凝聚的团队精神，促进当地经济社会的收益。第二，利用茶文化元素宁静致远、和谐相处的精神，指引团队形成分工明确、任务鲜明、相处和谐的人员结构，使得更教师之间相互帮助，专兼职教师间相互配合，共同探索，提升团队的整体绩效，以带头人为核心发扬和谐的团队精神。通过组织教师团队学习掌握茶文化元素，提升茶文素养，使得”双师型“团队，在茶文化引导和培育影响下，相互分工协作、形成良好工作氛围、自愿奉献、勇于创新，增加教师的归属感、团队感。第三，坚持茶文化精神体系中以人为本，天人合一的理念，营造和谐的育人氛围，通过茶文化引导形成正确的教育价值取向，利用团队精神文化价值取向，促进学校教育改革实践，影响其他教师行为方式，形成一流教育的引导力和推动力。

2.3 依托行业优秀企业，走产学研一体化之路

高职院校改革发展的必由之路是产学研相结合，高校与优秀企业间建立合作机制，为学生的学习发展提供充足空间。

2.3.1 以学校发展方面、目标为前提，组建校房与茶产业间的沟通机制，建立合作研讨会，根据茶业发展趋势与行业动态，制定教学发展规划，以企业实际需求为参考调整学生培养方案，促使高校专业程内容满足现代户行业企业的需求.

2.3.2 通过提升团队课程开发能力凸显“双师型”特色教学。设置茶元素精品课程，以茶文化项目为核心，融合“教、学、做”一体化的教学模式，以校本教师、技术人员、管理专家为主要力量组建教学团队，完成教学内容与任务.

2.3.3 与茶产企业相结合构建实训基地建，使得实训基地具有企业氛围，一线技术人员作为指导，项目设计思路、结构布局、岗位安排等都有实际工作环境相契合，使得高职学生可体会真实的职场氛围，开展教学实训项目，提升学生的就业能力。第四，重视教研与科研服务的完善与结合。在茶文化元素的影响下，茶企业为高校提供专业的技术人员进行学习指导，根据行业动态与企业发展，不断的向校方传递新思想，不断的更新教学内容、分享先进技术，利用实训基地的培训课程提升学生的职业技能。通过企业、科研机构、校方的积极配合，形成共育人才、共管过程、共享成果的教学机制，打造具有茶文化特色的高职院校“双师型”教育团队。

3 结束语

在茶文化素养培养下的高职教师队伍构建，是高职教育改革发展的必然之举，茶文化的强大精神内涵与文化底蕴可以不断提升高职院校教师队伍的整体专业修养与文化水平，同时也能够为高职教育改革的方向提供指导。本文的研究旨在为高职教育与茶文化传承发展提供助力。