李 楠

(郑州工程技术学院,河南郑州 450000)

最早提出话语分析理论是在1952年,是出自于一位美国的语言学家。话语分析理论的提出引来世界上诸多语言学家的“围观”和研究。于是在1977年,多模态话语理论被推出。语言学家以往在对语言的探究问题上主要集中在用词、语法以及语言背景上。而在多模态话语理论下,语言学家们开始注重由感官器官关联出的话语效果因素,如色彩、图像、音色、动画等。这些因素影射到语言教学上就是一个促进学生全方位地掌握一门语言技巧的过程。近些年来,针对于多模态话语理论在英语教学中的应用类型的探讨学说有很多,但是特别针对于茶文化英语教学的多模态话语理论应用类的探讨相对较少。茶文化英语教学是立足于民族文化传播和语言输出为教学方向的英语教学类别。多模态话语理论对茶文化英语教学资源的启示意义不仅仅在于对教学硬件设备的改革上,还在于教学内容的整改上。相信在多模态话语理论的启发下,我国茶文化英语教学可以更顺利地完成教学升级。

1 多模态话语理论概念及其意义

1.1 多模态话语理论的概念

对于多模态话语理论的概念,本文将从字面含义和举例分析这两个方面来阐述。“多模态话语理论”中的“话语”即是语言；“模态”在语言中引申为媒介的意思。因此,“多模态话语理论”是针对于语言经由多种媒介作用而产生的表达效果的观点总结。据相关语言专家提出,人对于语言的接收往往不会仅仅只动用一种媒介。比如,当一个外国人在同你交谈时,这个外国人的手势、声音、语调、表情甚至是神态都是作为你接收信息的媒介,这个时候你动用的感官至少有视觉和听觉这两种,这就是普遍存在的一种多模态话语的情景。在这里,也有专家把“模态”直接定义为是人们通过自己的五大感官同外界互动的一种模式状态。因此,只动用了一种感官的叫做单模态,两种及以上的叫做多模态。在这里我们可以借用“早教机”这个电子产品来说明。一般的早教机就是一部利用智能语音与小朋友互动从而帮助小朋友学习知识的工具。早教机中配有图片、声音和动画,动画负责播放内容,语音充当“教师”的职能负责提问、判断和解答。比如一段短片过后,语音会问：“小鸭子在哪里？”小朋友根据问题在图片中找答案即可。这就是典型的利用多模态话语来辅助教学的案例。在这个案例中,小朋友一般被调动的感官有视觉、听觉和触觉。

1.2 多模态话语理论的意义

事实证明,被调动的感官越多,人对于事物的认识会更加深刻,这也正好可以回答为什么总是存在理想与现实的偏差问题。比如,一个从没有看过海的人在看到大海的视频或者图片的时候,对海产生了非常美好的印象,而当这个人第一次看到了大海的真面目的时候,他的内心可能会有些许失望。这主要是因为,当他只是看到图片或者视频的时候,他最多只动用了视觉、听觉这两种感觉,对大海的印象只是由这两种感官综合形成的。而当他真正去到海边时,海边的空气、海水的温度、海滩的质地以及海风等等几乎调动了所有的感官神经。而只有亲身感受的大海才会给他留下最深刻的印象。这则关于看海的例子其实质就是在阐明相对而言模态越多样认识就越深刻这个道理。因此,对于茶文化英语教学而言,多模态话语理论的意义就在于利用非语言因素来辅助教学,利用感官与外部环境的互动来最大限度地增进学生的学习能力。

2 茶文化英语教学资源建设现状

2.1 多媒体的投入和利用率不高

在新媒体时代下,很多高校都开始构建媒体课堂教学一体化的平台。然而就目前的实际情况而言,真正做到像西方部分学校一样全媒体教学还需要一定的努力。另外,我国茶文化英语教学作为一门集文化语言于一体的课程教学对于传统教学模式的依赖性比其他学科要更大一些。比如,在学生的英语基础还没有达到一定水平的基础上,对学生的茶文化英语教学仍然需要以文章为切入点来进行单词、语法以及文化的延展授教。如果真正实施多媒体教学,在有限的时间内网络媒体系统无法完全照顾到大多数学生的英语基础,这对于教学成果来说会造成负面的影响。因此,在茶文化英语教学的过程中,多媒体的投入和利用率并不高。而这样的现状并不是因为学校对于多媒体在教学的应用缺乏积极性,而是因为我国目前的多媒体技术与茶文化英语教学的现状并不能很好地融合,因此,在学生的茶文化英语基础一定的条件下,改变多媒体投入和利用的模式和方法是扭转现状的关键。

2.2 缺乏针对于茶文化的英语教学资源

教学资源是一个很宽泛的概念,大到学校环境、教室环境、学校活动等,小到教材内容、教师的资质等都属于教学资源的范畴。茶文化英语是一门主要以茶文化为英语输出内容,且以文化和语言为教学目的的一门学科。然而在学校提供的教学资源方面却鲜少有专门针对于茶文化的。茶文化被引荐到英语教学中,一方面是因为英语教学肩负着文化教学的责任；另一方面是因为茶文化是被全世界广泛认可的一种文化,不止是中国,像日本、英国等国家也有自身非常深厚的茶文化内涵；另外,茶文化与哲学、宗教等都有融合,有很多思想精髓是非常值得学生学习和借鉴的。但是在茶文化英语教学中,能作为茶文化资源的主要集中在教材的内容上,而教材却并不是唯一的英语学习资源。很多教师善于利用将英语学习与诗词朗诵、话剧表演、歌舞演出等艺术类的结合,让学生在乐趣中学习英语,但是同时忽视了将茶文化元素也融入到这些艺术资源中,这让茶文化在英语教学融入中的意义大打折扣。

3 多模态话语理论对茶文化英语教学资源建设的启示

3.1 利用多媒体资源创造多模态话语的教学氛围

这则建议有一个重要的前提条件,就是需要茶文化英语教学有一整套系统课程设计在多媒体平台上。其中,最简单的课程设计当属PPT,再有难度一点是视频设计,再往后是互动软件等等。在这个前提条件下,学生可以开始尝试抛开书本,以上述这些多媒体课件为学习的蓝本来展开茶文化英语学习。而这就是创造多模态话语教学氛围的前提。打一个比方：过去学生学习茶文化英语,主要是跟着教师对于教材文章的逐字逐句解析,然后对单子、句式展开理解和记忆。在多模态话语教学氛围下,这些教材中的文章将变为屏幕中的视频,学生可以带着某一个或者某几个茶文化问题去观看茶文化相关视频,而每一个重点将变为这个视频中的每一个引子或者谜团,要解开谜团就需要仔细去理解这个视频。当然,这一定是关于茶文化的英语视频。这个视频对于每一个重点都会显示解析以帮助学生记忆。这是一种典型的利用多模态话语创造的教学氛围,因为视频中人物的手势、表情、动作、语调、画面的颜色、气氛等都将与学生的视觉、听觉所连接,从而综合作用于学生的记忆中,给学生以深刻的印象。

3.2 茶文化英语教师要加强“多模态”技能学习

多模态理论对于茶文化英语教学提出了更多元化的要求。对于教学资源建设而言,教师作为其师资建设的一部分,不断提高自身的职业胜任能力也是提高教学资源质量的一种表现。比如,在多模态理论下,教师不仅需要具备熟练操作多媒体的能力,还需要利用多媒体开发教学课件的能力。由于多模态理论的核心是建立学习内容与学生的感官之间的多方位、高密度的连接,因此丰富的情境教学模式是在多模态理论下茶文化英语教学的关键。而丰富的情景教学模式依赖于教师与学生的互动方式,这在无形之中对教师的应变能力、组织能力以及才艺提出了更高的要求。而这些利用多媒体开发课件的能力、PPT制作能力、与学生的互动能力等集中起来可以归结为一种“多模态”能力。在多模态理论下,“多模态”能力需要茶文化英语教师多多加强自身的“多模态”技能学习。

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