语用视角下大学英语教育融入茶文化的教学探析

2018-01-19韩璐

福建茶叶 2018年9期

关键词：茶文化大学英语教学

韩璐

（昆明医科大学海源学院外语教研室，云南昆明 650000）

引言

本文结合有效教学实践，深入探索了语用学的价值理论，并进一步结合茶文化内涵，有效总结了大学英语教学策略，作为相关教师，要不断迎合时代发展，要积极探索茶文化在英语教学课堂的融入策略，从而实现教学的有效性。

1 语用学的价值理论

1.1 语用学的概要

语用学是语言学科的一个分支，其作为一种新兴的语言科学，主要研究的内容是语言里理解与使用。语用学通常是根据某个特殊的语言情景，来探究该情景中的语言所适合的使用方式及理解方法。在此过程中，语境显然是该学科的主要研究背景，也是重要的核心内容之一。从本质上来讲，语用学就是为了探究如何将语言情景与语言表达完美融合的学科，其探究目的是为了引导人们正确、应景的使用自己的语言。在大学英语的教学中，语用学的应用处处可见，该学科的理论中心也正是英语学习的核心重点。例如，当一个英国人对你说：“Can I invite you to play basketball?”，如果这个时候你回答“Of course!”，那么则表示你欣然接受了他的邀请，愿意作为朋友和他一起打球，这时，这句“当然”回答的恰到好处，表达自我想法的同时也令对方感觉到很愉悦。而如果这个英国人这样问你：“Is it fun to play basketball?”，这时你如果回答“Of course!”，这名英国人可能会感觉有一点尴尬，这个回答的中文含义虽然是“当然”的意思，但是，其运用在这句回答当中似乎在对对方传递这样一种含义：“当然，显而易见。”当英国人接收到这层意思之后就会认为自己问了一个不该问的问题，这也就使得其处在了一个尴尬的境地。为了避免这种情况的出现，在大学英语的学习中，对于语用学的掌握就显得至关重要。

1.2 语用学的跨文化价值

文化差异在各个国家之间是普遍存在的事实，然而，这种差异性并非只存在与各个国家之间，即使是同一个家庭中的成员都会对于相同事物产生不同的想法与理解，这也就形成了同一片区域甚至同一个国家中的文化差异。文化差异往往是造成误解的主要原因，想要从根源上解决这种误解，是一个极为漫长的过程，但是语用法的出现，可以在一定程度上消除这种误解，避免很多诸如此类的情况。随着近年来海内外的交流逐渐加深，语用学的作用在国际语言的使用方面越来越突出，人们为了更好的促进国内外文化交流，逐渐将学习的重心转向了语用学。其主要原因为：第一，在跨文化交流中所使用的语言里，英语作为重要语言之一，语用学在其使用过程中是不可或缺的理论指导；第二，对于跨文化的交流领域来说，其中语言应用的规则正是语用学科所探究的初衷。

2 语用视角下大学英语教育融入茶文化的教学的作用

在大学英语的教学中，其主要教学目标并非集中于学生对于英语语言知识的掌握程度，而是希望其通过对英语语言的学习，真正理解该门语言的应用方式，从而更好地提升自己的语言技能。因此，若想在此方面对于英语教育进行完善，需要加强学生对于英语文化方面的学习。

英语的语言学习与其国家的文化内容是密不可分的，想要让学生学会语言的应用就必须从文文化教育着手，将文化元素与教学活动巧妙融合。在我国，茶文化作为传统文化中的代表，其中的文化精髓对于大学教育十分有益，如若在英语教学中能够将其顺利引入，将对其后续的学习与发展起到良好的辅助作用。

在大学英语教学对于语用学的应用过程中，引入我国传统茶文化无疑成为了高校英语教育上一重大创新思路。该思路一方面宣扬了我国古老的传统文化，另一方面为文化和语言的学习之间搭建起了坚固的桥梁。茶文化中蕴含了诸多古人的智慧结晶及正确的人生观价值观，其与英语教学的结合可使其正视自身的思想建设，对于其后续的人格塑造与综合发展是极为有利的。此外，茶文化的引入一定程度丰富了英语课堂教学中所涉及到的文化元素，中国传统文化与英国文化的有机结合恰好为学生创建了一个良好的跨文化语言教学情景，在充实教学题材的同时，还可帮助学生在无形中提高了其对于语用学的掌握能力，在其日后面临多种复杂情景时，能够正确的应用自己的语言进行跨文化交流。

在我国的高校教育中，大学英语的教学内容一直是整个教学内容中的重中之重。高校英语教学人员如果一直处于过去的教学惯性中固步自封，则会越发难以适应快速发展的语言教学现状。当前，海内外文化交流日益频繁，很多学生受到海外文化的影响，思维发生了变化，教师的传统语言教学方式已无法应对学生的多种学习需求，因此，引入茶文化无疑为高校英语教育打入了一支强心剂，在语用学的辅助下，教师开展了新型的教学变革，将茶文化中的教育理念渗透到日常的语言教学，有效推动了校内语言应用技能与海内外文化交流。

随着国内外文化与经济的迅速发展，想要成为一名本土文化的传播者，其需要具备的基础条件就是良好掌握海外文化，对其国家的文化思想树立正确的认识及理解，如此一来，才能形成国际化的思维方式与价值观，达到知己知彼的状态，方能促成良好交流。不管是对于英语语言文化的教育，还是对我国自身茶文化的传播推广，其本质上都是一种文化的引导，力求通过这种方式对学生产生积极的影响，从而帮助学生养成良好的语言应用习惯及全面正确的思维方式。这种方式一方面可以实现高校教育中的教学目标，另一方面还可培养出有着良好语言素养及高尚人格的学生。

3 语用视角下大学英语教育融入茶文化的教学策略

3.1 重视单词的精确释义及其延展

想要将大学英语的语言教学任务保质保量地完成，其前提是教师要具备绝对严谨的教学态度以及教学权威。教师在授课的过程中如若不能够保证其教学内容的准确性，那么很容易失去学生对教师的信任及对该门课程的学习热情。目前，很多高校中使用的大学英语教材都是经过多次的修改与推敲，最终印刷发送到学生的手中，如若要深究其文献的准确率，基本上是无可挑剔的。但是如若从语言应用的角度来进行考量，这些教材中仍然包括了一些与语用学相关的教学漏洞。例如在大学英语的教材中曾经出现过这样一篇文章，文章的主要内容是讲述西方国家中人们对于咖啡以及茶水的看法及这二者在人们心中所处的位置。在文章写到茶叶的部分时，提到了一个词语红茶，当时文中的表述是“black tea”，这时有很多学生产生了疑惑，因为按照常规的翻译，应该直译为“red tea”，可是对于英国人来说，其在过去的很长一段时间里使用的都是“black tea”，这也是其国家特有语言文化的一部分，教师如果不对该种情况做出详细的解释，则会令学生学习到错误的使用方法，在其真正面对英国人进行对话时，极有可能在交流中产生误解。

3.2 重视教师的英语文化修养

在大学英语的语言教学中，教师一方面充当着传道受业解惑的角色，一方面也是学生的精神建设引导者，其能力的高低决定了学生在语言技能方面的造就及综合素质的养成状态。因此，教师本身就需具备强大的英语语言技能及应用能力，在此基础上才能对学生做出正确的指导与语言教学。教师对于文化内容的掌握以及其对于语言学习的理解从根本上决定了大学英语的教学水平与教学效率，各高校应重视对于英文教师的考核与培训，要投入一定的财力物力加强教师队伍专业技能的建设，保证校内教师的英语能力，为其提供丰富的英语教学资源，同时对教师进行传统文化教学培训，全面提高教师的英语水平与自身文化修养，只有这样，教师在面对学生时才能有效树立权威，将语用学较好地应用于教学当中，促进茶文化传播的同时，带动学生更好的实现语言学习目标。