严军花，党 辉，来 燕

（邯郸职业技术学院，河北邯郸 056005）

经济社会不断发展，社会的文明程度越来越高。随着人们的生活水平越来越高，已经超过追求物质生活的阶段，其生活理念也在不断优化，越来越多的人追求绿色和健康，这成为全社会普遍的认知。在这样的大背景下，绿色物品和绿色生活的价值更加凸显。茶本身就具有绿色和健康属性，常饮茶对身体健康有帮助，因而，人们对茶产业的依赖性也更强。但是，随着人们的需求量增加，茶产业的发展规模迅速扩大，这个过程中出现了资源浪费、环境污染等不良现象，但这与茶自身属性是相违背的。因此，我们在追求茶产业规模话的过程中，要实施循环经济模式，注重保护生态环境，使茶资源得到最大化应用，也使整个茶产业得到优化和提升。

1 茶产业转型发展的背景

社会经济水平提升，也促使人们生活水平提升，健康意识逐渐成为人们主要的价值认知。因为人们追求健康，而茶叶本身具有健康属性，自然受到更多人的追捧。我国是世界上最早种植茶叶的国家，发展到现在已经成为世界上生产和出口茶叶最多的国家，所以人们赋予茶的内涵及对茶叶的认知都远远超过了世界其他国家。随着经济全球化进程不断加快，世界茶业贸易也更加兴盛，我国作为世界第一产茶大国，如何将量的优势转化为市场优势是需要考虑和解决的问题。在这样的大背景下，传统茶产业发展模式已经难以适应茶叶市场的而需要，所以产业需要转型，其主要原因在于：茶产业发展到现在，整个生产模式已经很成熟。但是，茶企业在利用茶资源时，其重点多放在对产品价值的认知上，而忽视了对茶文化内涵的认识。茶不仅仅是一种元素，其内部含有多种对人身体非常有益的元素。但是，随着人们对利益和价值更加看重，而对茶叶品质把关存在问题。但当前中国并没有对茶叶的具体认定标准，所以在生产经营过程中，难免有一些茶企业没有严格控制质量，而导致产品的形象受损。除此之外，人们在追求茶叶所带来价值的过程中急功近利，使茶资源大量浪费，还产生了许多污染，这些现象的出现需要引起我们重视。长此以往，对我国茶叶生产和销售都非常不利，因而亟需改变生产模式，走循环经济发展道路，在提升产品价值的同时合理利用资源，严格把质量，不仅使人们追求健康的意愿得以实现，也要使茶产业健康发展的意愿得以实现。

2 循环经济模式是发展茶产业的新途径

2.1 循环经济模式下茶叶的发展层次

循环系统就是把一些废旧器物再利用一次，从而产生更高的价值。实现循环的过程，需要产品生产者、消费者和资源开采者共用努力才能实现，在不断循环的过程中进一步发展经济。对于茶产业发展循环经济来说，发展循环经济需要经过三个层面：

第一，茶企业层面。从茶企业来看，要实现循环经济主要是利用高新技术来实现资源再利用和清洁生产，从而达到节约资源和减少污染的目的。如果实现了这个目的，就可以达到既赢得利润又改善环境的目标。在生产茶叶的过程中，要实现清洁生产，则必须要采用新的技术，比如说在治理病虫害的时候使用生物农药，要把茶叶生产所消耗的能量以及排放的污染物都控制到最低，使企业生产产生的污染最少。

第二，茶相关产业层次。在茶叶生产过程中，实现了物质和能量之间的交换，依照产业链发展要求，从而将整个生态产业链融合在一起。比如说可以讲与茶产业相关的茶种植地、茶厂、茶食品加工厂等组成一条产业链。种植园生产的茶叶提供给茶厂进行加工，而加工剩下的茶资源子可以提供给茶食品厂或者其他工厂继续提炼。通过这种相互交换的方式，使得整个生产过程清洁低污染，同时也减少了资源的浪费，从而达到产业链上的各个企业都能够获利，达到资源共享的目标。这种模式可以将因为污染而出现的负效益转化成为正效益，企业在保护环境的同时也赢得了利润。

第三，整个社会层面。要走循环经济道路，必须要从理论走向实践，而这个过程则需要整个社会达成共识。我国并没有建立循环经济理论，所以发展循环经济需要借助国外已有的经验和成果，再结合社会各个层面努力来实现。这是一项系统工程，需要制定相应的法律制度作为保障，推行绿色核算制度，引导消费者绿色消费，企业实现绿色生产。整个社会都要遵循循环经济发展的要求，才能够最终实现走循环经济的道路。

2.2 发展循环经济能够促进茶产业持续、健康发展

从当前茶产业发展状况来看，主要呈现的是生产过程污染严重、资源浪费严重、茶叶品质不过关等几个问题，走循环经济道路对于茶产业未来持续、健康发展具有很强的现实意义。

2.2.1 循环经济是实施茶产业可持续发展战略的内在要求

随着人们对健康认知的成熟，未来的世界必然是绿色世界。传统茶产业生产当前主要面临资源浪费和环境污染两大问题，与此同时，因为茶叶需求量大，许多茶厂为了追求利润导致遗留在茶叶上的农药严重超标，使得茶叶的品质不断下降，经常遭受各种壁垒，受到他国法律限制。因此，要保证生产品质可靠的茶叶，在国际市场上开拓出绿色市场，茶产业需要走循环经济道路。在这个过程中，可以实现将茶废弃物和清洁生产融为一体，从而实现废弃物减少和资源反复使用，同时也能提升茶叶的品质，这才是茶产业可持续发展的模式。走循环经济道路，实质上是进一步协调了人和自然之间的关系，从而为茶产业的持续发展提供了更加直接的现实途径。

2.2.2 茶产业构成特点非常适合发展循环经济

在大自然环境下，人类永远是处于食物链的最顶端，但同时也是自然的一部分。茶叶生长和生产与自然界联系非常紧密，而这可以说是密不可分，因而也更容易将茶叶纳入到了自然生态系统的循环过程中，从而建立茶叶和自然之间的循环系统。随着人们对健康的追求，人们对商品的要求也越来越高，尤其是对一些直接食用的产品要求更高。对茶产品来说，已经开始禁止在茶叶生长的过程中喷洒高毒农药，施肥量也在逐渐减少。因此，茶产业可以利用废弃物来和其他部门进行衔接，由此形成一个相对闭合的系统，达到降低污染、减少浪费的目的。在实现了这样一条产业链后，在利用原材料的时候，可以将那些废弃的材料拿来制作饲料，从而推动畜牧业发展，使整个产业链更加安全和高效。

2.2.3 茶产业体系关联性更适于发展循环经济

要实施循环经济，必须要保证高度的综合型，能够涵盖到工业、农业等多种经济活动中去。要发展茶产业的循环经济，不仅可以是现实和其他产业的相结合，衍生出多个产业链，从而促进更多产业的发展。通过这个过程，可以减少茶叶生产的污染，还可以生产更多的有机肥料，从而达到对农业资源的多层次的利用。这是一种清洁生产方式，通过改进这样的生产工艺和产品设计，能够有效的因为生产而造成的对自然环境的污染，同时也提高了资源利用率，提升了企业的经济效益。中国现在已经是世界上第一的茶叶生产国，而且在加入世界贸易组织之后和国际市场联系更加紧密，但因为长期受到各种贸易壁垒的影响，导致我国对外贸易受到制约，尤其是农牧产品受贸易壁垒影响更大。走发展循环经济道路，可以有效提升茶业品质，还可以提升与茶相关产品的品质，从而大大减少对外贸易中的壁垒，从而实现整个产业链在经济上的良好表现。

3 结语

要想实现茶产业可持续发展，优化当前产业是关键。虽然我国是世界上第一大茶叶生产和销售国家，但茶产业链上还存在很多问题，尤其是发展理念上，已经难以适应当前社会的发展，使茶产业发展受到制约。在可持续发展理念支持，走循环经济道路则是我国茶产业未来发展的必经之路。在人们普遍追求健康的社会形态下，茶产业未来必须要走低污染、少浪费、高品质的道路，要使整个行业都得到优化，这既是当前时代发展的也要求，也是提升我国茶企业效益的必经之路。

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