贾北宁

（辽宁省葫芦岛市南票区畜产品安全监察所125027）

紫外线消毒杀菌的原理是利用适当波长的紫外线能破坏微生物机体细胞中的DNA(脱氧核糖核酸)或RNA(核糖核酸)的分子结构，造成生长性细胞死亡和 (或)再生性细胞死亡，达到杀菌消毒的效果。

紫外线可杀灭各种微生物，包括细菌繁殖体、芽孢、分枝杆菌、病毒、立克次氏体和支原体等，凡被上述微生物污染的表面，水和空气均可采用紫外线消毒。

为了防止疫病传播，许多养鸡场使用紫外线灯进行消毒，为达到理想的消毒目的，需要有正确使用紫外线灯方法及检查紫外线灯杀菌效果的方法。

1 照射强度和照射剂量

1.1 照射强度

紫外线灯的照射强度常用每平方厘米在每秒钟内照射到的微瓦量来表示即： 1μW·s/cm2。

1.2 照射剂量

照射剂量用所使用的紫外线光源的照射强度和照射时间的乘积来表示。也用μW·s/cm2表示。例如一盏15W紫外线灯，在距离灯1m处照射强度为38μW·s/cm2，若经过2min的照射，则一米处接受照射剂量为4560（38×2×60） μW·s/cm2。

2 杀菌能力与照射强度

紫外线灯的杀菌能力与照射强度有密切关系。紫外线灯照射强度与距离平方成反比，距离越近，杀菌能力越强，一般质量较好的紫外线灯，距离灯中心垂直1m处可达120μW·s/cm2或以上。

3 照射计量和时间

不同种类的微生物对紫外线的敏感性不同，用紫外线消毒时，必须使用达到杀灭目标微生物所需的照射剂量。

杀灭一般细菌繁殖体应使用剂量为20000μW·s/cm2，杀灭细菌芽孢之间，真菌孢子的抵抗力比细菌芽孢更强。

在消毒的目标微生物不详或要杀灭多种微生物时，照射剂量不应低于100000μW·s/cm2。

因为照射剂量是所用紫外线光源的照射强度和照射时间的乘积。所以，根据紫外线光源的照射强度可以计算出需要照射的时间。例如，用70μW/cm2紫外线灯消毒物体表面，选择的照射剂量是 100000μW·s/cm2， 那么， 需要照射的时间是：100000μW·s/cm2除以 70μW/cm2=1429s=24min。

4 使用方法和要求

（1）对物体表面的消毒，照射表面紫外线强度不应小于70μW/cm2，照射时间不应小于25min，所用紫外线光源强度高时可适当减少照射时间。

（2）对畜舍内空气的消毒，无论采用直接照射还是间接照射，要求消毒后空气中的自然菌减少90%以上，采用畜舍内悬吊紫外线灯消毒时，灯的功率平均每立方米不少于1W。一般畜舍内每10平方米面积安装30W紫外线灯管1只。有人情况下照射时间，每次40～120min，然后通风1h，以减少空气中臭氧含量。

（3）紫外线灯的使用要求。紫外线辐射能量低，穿透力弱，仅能杀灭直接照射到的微生物，因此，消毒时必须使用消毒部位充分暴露于紫外线上。

用紫外线消毒纺织品等有孔表面时，要适当延长照射时间，应使其两面均受到照射。紫外线消毒的适宜温度范围是20～40℃，温度过高或过低均会影响消毒效果，可适当延长照射时间。用紫外线杀灭被有机物保护的微生物时应加大照射剂量。

5 紫外线灯杀菌效果检查

紫外线灯的杀菌效果可以用生物学方法测定，它不仅可以检查紫外线灯的杀菌效果，而且可以检查紫外线灯使用过程中，其照射强度是否降低或失败，如果只要粗略知道紫外线灯的杀菌效果有以下两种方法： （1）将培养24h的细菌悬液或制备好的芽孢悬液，涂于营养琼脂平板表面上放于紫外线灯下 （距离灯中心垂直1m处），照射一定时间 （根据被照射微生物所需要照射剂量和紫外线光源照射的强度计算照射的时间）后，将琼脂平板置于37℃温箱培养24h，观察细菌生长情况。若与对照组 （未照射平板）很接近，则表示紫外线灯已失效。 （2）将待检细菌的24h肉汤培养物接种已溶化并冷至50℃的深层琼脂多管，混匀后，分别将各管倾入不同的杀菌平皿中，待琼脂凝固后，揭开平皿盖，将其置于紫外线灯下照射，于不同时间 （5、 10、 20、 40、 60min） 后， 各取出平皿一个，盖上平皿盖，放入37℃温箱中培养24～72h，观察细菌生长情况，以测定紫外线对该菌的杀灭效果或该菌对紫外线的抵抗力。

紫外线的波长短于可见光，肉眼看不见。其杀菌力强的波长是250～265nm，而形成臭氧的波长为840nm。因此，不能单凭紫外线灯发出的兰光强弱和臭氧气味的浓淡来判断紫外线的杀菌力。有条件的应定期测量灯管的照射强度，没条件的应建立使用登记制度，逐日记录使用时间，以便判断是否达到使用期限。当使用时间超过1000h应更换。虽然此时的灯管还会亮，表面上看也很正常，但实际上消毒效呆已不可靠。紫外线灯管的平均寿命一般为3000～4000h。