周瑾

（孟连县农业和科学技术局，云南 孟连 665800）

孟连县位于普洱市西南部，地处东经99°09′～99°46′，北纬22°05′～22°32′之间，东与澜沧县接壤，北与西盟县相连，西南部与缅甸交界。全县幅员面积1893.42平方公里，山区面积占总面积的98%。全县辖6个乡（镇），39个村民委员会585个村民小组。2007年全县农业人口11.02万人，劳动力资源6.7908万人，现有耕地面积30.85万亩，其中水田面积6.8万亩，占22%；旱地面积24.05万亩，占78%。境内最高海拔2603米，最低海拔500米，孟连县属南亚热带气候，年平均日照2048小时，年平均气温19.6℃，年平均降雨量1362.7毫米，高温多湿，雨量充沛，土壤肥沃，热区资源丰富，十分有利于甘蔗生长。甘蔗是孟连县的主要经济作物之一，覆盖全县6个乡（镇），2005年～2008年平均每年种植面积为9.7万亩（其中：2005年11万亩，2006年9.9万亩，2007年9.5万亩，2008年8.4万亩），占耕地总面积的31.4%，每年的产值都在5000万元以上。由此可见，甘蔗产业是孟连县农业增收、企业增效、财政增长的支柱产业。

孟连县的甘蔗产业发展历史悠久，但由于该县山区面积较大，80%的甘蔗种植在坡度15度以上的旱地，存在水肥条件差，抵御自然灾害能力弱，加之管理粗放及种植品种单一、老品种比重大等原因，致使甘蔗生产存在单产、糖分低下等问题，2005年～2008年平均单产仅为3660公斤，因而，研究探讨甘蔗高产高糖栽培技术措施，是农业科技部门的当务之急。对于提高甘蔗单产，发展甘蔗产业，促进农村经济快速发展，使农民群众早日脱贫致富奔小康具有十分重要的意义。

1 深耕整地、开植蔗沟是甘蔗高产高糖的前提

甘蔗植株高大，生长时间长，需水需肥大，只有深厚、疏松、肥沃的土壤，才能满足甘蔗生长的需要，达到高产的要求。

1.1 深耕整地

在作物收获后犁翻，要求深犁30～40厘米，犁翻后充分曝晒熟化土壤，开挖种植沟前碎垡，保证耕作层土壤达到深、松、细。

1.2 开挖种植沟

种植沟按地形的等高线水平开挖，沟深35～40厘米，沟底宽25～30 厘米，行距 100～110 厘米。

2 做好种苗准备是甘蔗夺取高产高糖的关键

种苗准备包括品种选择、砍种及种子处理（晒种、浸种、催芽）等措施。栽培甘蔗的目的主要是提供高产高糖的优质制糖原料，品种是影响甘蔗产量，糖分高低的重要因素。长年种植的老品种单产低、糖分低，目前引进的“云引-42号”“云引-13号”等优良品种，增产31.1%，糖分提高到12.5%。因此，做好种苗准备是甘蔗夺取高产高糖的关键。

2.1 种苗选择

选择新植蔗种，结合实际，选择适合当地栽培的抗逆性好，抗倒伏，宿根性强，高产高糖优良品种。近几年该县推广种植优良蔗种有：“粤糖 93/159”“粤糖 00/236”“云引 -42 号”“云引-13号”等10多个品种。

2.2 砍种

选择生长健壮蔗株，每段种苗砍成2～3芽，砍种时要求做到：切面小而平滑，种茎不破裂，蔗芽不受机械损伤，蔗芽下端的节间要留长些（约占节间2/3）。

2.3 种子处理

将准备好的种苗晒种2～3天，用2%～5%石灰水浸种12～24小时或用50%多菌灵1000倍液浸种10分钟即可下种。

3 适时下种，合理密植是甘蔗高产高糖的重要措施

甘蔗蔗株高大，生长期长，适时下种，合理种植可使蔗株分布均匀，充分利用土壤养分和水分，改善通风透光条件，便于田间管理，促使甘蔗产量的提高。

3.1 适时下种

甘蔗全年都可以下种，但该县主要以秋植蔗为主，秋植蔗具有高产稳产、提高早期糖分、错开农时等优点，播种时间以8～10月为宜。

3.2 下种密度

每公尺下芽量3～4对双芽苗，每亩下芽量8000～10000芽。

3.3 下种方法

下种方法采用沟底板土双行接顶对空下种，蔗茎种苗平摆在沟底潮湿板土上，蔗芽朝向两侧，两行中间保持10厘米左右间距。

3.4 施肥盖土

每亩用100公斤钙镁磷肥，40公斤复合肥，20公斤尿素，5公斤米乐尔，100公斤农家肥和土壤混合后，覆盖在种苗上，盖土5～6厘米。

4 抓好田间管理是创建甘蔗高产高糖的重要保证

甘蔗不同生长阶段对环境条件有不同的要求，要根据甘蔗各生长时期的生理要求，采取相应的管理措施，创造对甘蔗生长有利的条件，克服不利的因素，使甘蔗生长健壮，是夺取高产、高糖的重要保证。

4.1 苗期的田间管理

4.1.1 抗旱、防渍土壤干旱缺水，幼苗会凋萎死亡，要及时灌水防旱；土壤积水，引起蔗苗“发水黄”，甚至死亡，要及时排水防渍。

4.1.2 查苗补苗 补苗宜早不宜迟，在2～4片真叶时进行，在30～50厘米蔗行间没有苗的地段进行补苗。补植苗应在下种的同时预育下种量的3%～10%。

4.1.3 施攻苗，攻蘖肥攻苗肥在下种后1～2个月，基本达到齐苗时，亩施尿素5～8公斤或施稀粪水800～1000公斤，促使幼苗健壮；攻蘖肥分两次施。分别在幼苗7～8片真叶，开始分蘖和分蘖盛期各施一次，亩施尿素8～10公斤，复合肥10～20公斤，促进分蘖，增加有效茎。

4.1.4 中耕、培土 下种后萌发前7～10天，在土壤潮湿时每亩用阿特拉津250克兑水50公斤，均匀后退喷洒蔗沟。结合施攻蘖肥，进行中耕、除草、培土，培土15～20厘米。

4.1.5 间苗定苗间苗、定苗要掌握“四去四留”原则，即去弱留强，去密留疏，去迟留早，去浅留深。每亩有效茎数，大茎种以5000株，中小茎种以6000株为宜。

4.2 伸长期的田间管理

伸长期是甘蔗一生中生长最旺盛的时期，是决定甘蔗产量的关键时期，必须在施肥、灌溉、培土及其他栽培管理上紧密配合，加强管理，才能获得高产。在伸长初期结合中培土施一次攻茎肥，培土 20～25厘米。亩施尿素 10～13公斤，复合肥20～25公斤，促进蔗茎拔节生长，提高成茎率；在伸长盛期结合大培土重施一次攻茎肥，培土30厘米，亩施尿素15～20公斤，复合肥40公斤，普钙40公斤，农家肥500～1000公斤，促进甘蔗开大叶，生大根，长大茎，提高产量；在伸长后期施一次壮尾肥，亩施尿素7～10公斤，促进糖分积累，确保丰产。

5 抓好病虫草害防治是甘蔗高产高糖的重要环节

甘蔗在整个生长发育过程中，若受到病、虫、草害的严重威胁，会使产量减少，糖分下降。因此，抓好病虫草害防治是甘蔗高产高糖的重要环节。

除草：苗期，下种后萌发前7～10天，在土壤潮湿时每亩用250克阿特拉津化学除草剂兑水50公斤，均匀后退喷洒蔗沟，防治杂草出土危害甘蔗；伸长中期，每亩用250克“玉丰”或“阿特拉津”化学除草剂兑水50公斤，喷洒蔗行间，防止杂草出土危害甘蔗，伸长后期，有杂草的蔗地用克芜踪除草剂进行除草。

防治蚜虫：甘蔗生产中蚜虫是为害最重的，应早发现早治疗，每亩用抗蚜威4000～5000倍液喷洒蔗叶，防治蚜虫危害甘蔗。

防治风梨病：每亩用50%多菌灵或托布津各1000倍液浸种10分钟，防治甘蔗风梨病。

6 适时收获

为保证丰产丰收，提高糖分和次年留养宿根质量，根据秋蔗——宿根蔗——冬春蔗收获原则和早中晚熟顺序，实行快锄低砍，平土和入土2～3厘米收砍，梢头砍至生长点以下25厘米，削净杂物。

7 及时做好蔗园清理和宿根处理，为下季宿根甘蔗获得高产奠定了良好的基础

宿根甘蔗具有节省种苗、节省劳力、错开农忙季节、早熟、增产潜力大等优点，因此，在上季甘蔗收获后，应及时做好蔗园清理和宿根处理，促使宿根甘蔗出苗早，生长快，能提早利用良好的自然条件，积累更多的干物质，为增加甘蔗有效茎数和提高单茎重打下基础。

7.1 及时清理蔗园

对要留养宿根甘蔗的地块，甘蔗收砍后要及时清理蔗园，将蔗叶烧毁或隔行堆放，铲除过长蔗桩，用3%～5%的石灰水蘸蔗根桩小口，防止风梨病感染。

7.2 宿根处理

7.2.1 开垄松蔸清理蔗园后及时进行开垄松蔸，把蔗地板结的土壤挖松，让蔗蔸上的低位芽露出地面接触空气增强呼吸而进快萌发，开垄离蔗根3～5厘米，深度以蔗根处露地1～3厘米为宜，根据土壤湿度晒蔸5～10天。

7.2.2 查缺补苗在开垄松蔸时，逐沟检查，把缺苗50厘米左右的蔗沟补上蔗桩。

7.2.3 施肥培土除草开垄松蔸晒蔸5～10天后，亩用100公斤钙镁磷肥，40公斤复合肥，20公斤尿素，农家肥1000公斤，混合均匀后施入甘蔗蔸内覆土，盖土5～7厘米，有地下害虫的用甲茎异柳磷等农药同时施用，亩用250克阿特拉津除草剂兑水50公斤喷洒蔗行间，防止杂草出土危害甘蔗。

宿根甘蔗要及早施肥、培土，进行病虫害、草害、鼠害防治等中后期管理，管理方法及肥料施用、农药用量等同于新植蔗。

[1]吴其卫,符成,张垂明.优良甘蔗难花亲本的开花诱导与利用研究[J].现代农业科技,2010,(13).

[2]邓海华,张琼.我国大陆近年育成甘蔗品种的亲本分析[J].广东农业科学,2006,(12).