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2018-01-17

当代水产 2018年6期
关键词:水产品规格水产

声音:仁者见仁 智者见智

1 “禁止环保‘一刀切’,真是太快人心!”

——近日,第一轮中央环境保护督察整改情况开展“回头看”全面启动,地方出现环保“一刀切”行为将被严肃问责。生态环境部专门研究制定《禁止环保“一刀切”工作意见》,工作意见明确禁止“一刀切”,严格禁止“一律关停”、“先停再说”等敷衍应对做法,坚决避免集中停工停业停产等简单粗暴行为。消息一出,不少水产人都拍手叫好。在过去一段时间,地方轰轰烈的强制拆网箱活动时有发生,直接对库区养殖户造成经济损失。诚然,“一刀切”的做法,非但不能真正解决问题,反而会衍生出更多的社会问题,水产行业也一定程度上受到“一刀切”的影响。如今中央环境保护督察组“回头看”,相信其对环境治理保护能做到更务实、更精细。

2 “靠别人不如靠自己,中国发展自己的大豆产业才是关键。”

——目前,京东生鲜水产业务部与“最佳水产养殖规范(BAP)”认证进一步合作,共同撬动中国优质水产品消费市场。京东方面表示:“由于我们没有时间检查水产养殖供应链上的每一个养殖场、加工厂和饲料厂,所以我们需要和BAP这样的专业认证和标准提供的服务,帮助我们对水产上游生产链做考核,筛选负责任的水产企业。”由此说明,国内市场对水产品品质的监管存在缺口。近年来,中国消费者的消费力在世界各地的影响可见一斑,为何国内消费者乐此不疲地满世界去消费呢?就其原因还是追求国外的优质产品及对国内产品质量缺乏信心所致。据数据显示,国内对高档优质水产品的消费需求呈稳速增长,如何为大众水产品市场把好品质这关,将是促进水产品内销市场发展的着重点。

3 “对于养殖户来讲,养殖中最大的成本不是饲料也不是动保产品,而是‘没产量’‘没规格’。”

——近一年来,豆粕、鱼粉、动保原材料的价格频频上涨。很多人认为,养殖成本的上升对水产养殖户造成很大的压力。也有的人认为,原材料价格上调对整个行业的影响并不是很大。首先对养殖户来讲,养殖最大的成本不在饲料,也不在药品,而是在于能否成功养出鱼,以及养出符合市场需求的规格的鱼,不同规格的产品产值效益差距很大,也就是说,养殖户“没产量”“没规格”才是最大的成本。

4 “网销对于我们水产行业的传统营销模式来说是新事物,但也同时存在利弊。”

——不少水产从业者经常会在微信上收到一些卖动保的好友添加信息,其实这就是渔药厂家的一种营销手段——网销。对于这种销售模式,很多人都不厌其烦。其实,网销的好处显而易见,人工成本低,现金,有销量就意味着就有利润,但是弊端也十分明显,没有科学的技术,大部分都是不懂水产的人,一味地低价推销,扰乱市场,同时给养殖带来风险。即使如此,有人认为,网销作为水产行业的新事物,有可能会对传统的营销模式造成冲击,而服务始终是其最大瓶颈。

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