李翊华 陈修斌 杨 彬 权建华

（河西学院农业与生物技术学院，甘肃张掖 734000）

河西走廊属典型的大陆性温带干旱气候，是我国干旱、半干旱区水土资源管理研究与实践的代表性区域[1]，境内地势平坦，土地肥沃，日照充足，年均气温7.6℃，年降水量仅有140mm左右，而蒸发量却高达1700mm，是依赖灌溉的农业经济区。近年来，随着农业种植结构的调整，日光温室蔬菜种植已成为农业增效和农民增收的支柱产业；为了进一步提升日光温室蔬菜生产的经济效益，实现蔬菜产业的高产可持续发展，在生产实践中总结出了西瓜-娃娃菜-豇豆-甘蓝立体栽培技术，每年每hm2产值高达88.6万～ 95.5万元，纯收入每年可达65.8万元。现将该技术总结如下。

1 茬口安排

第一茬种植西瓜，西瓜于12月下旬育苗，在1月下旬作畦，畦规格为底宽80cm、上口宽60cm、高15cm、沟宽40cm的高畦，于翌年2月上旬，按照株距45cm、行距60cm的规格进行定植，5月上旬收获；第二茬种植娃娃菜，娃娃菜于1月上旬育苗，1月下旬定植于上口宽60cm的西瓜畦面上，每畦定植2行，按照株距35cm定植于西瓜的株间，4月中旬收获；第三茬种植豇豆，娃娃菜收获结束后，于4月下旬直播豇豆，按株距40cm的规格播种于上口60cm宽的西瓜株间，每畦播种2行，于10月上旬豇豆拉秧；第四茬种植甘蓝，在5月上旬西瓜拉秧后，甘蓝于7月中旬按株距50cm规格，直播于豇豆的株间，每畦种植2行，12月中旬收获。

2 西瓜栽培技术

2.1 品种选择 西瓜选择抗病、耐低温、耐弱光、品质好、产量高、商品率高的小西瓜品种，如京欣西瓜、金玉玲珑、大果春红玉、景丰1号、秀丽等。

2.2 育苗 采用50孔的穴盘，利用商品基质进行育苗。播种前先在55℃温水中浸15～30min，边浸边搅拌，再用室温水浸种2～4h，然后放置于28～32℃温度下催芽，待多数种子出芽后进行播种，播种深度1cm，其上覆盖基质，当幼苗长至4～5片叶时定植。

2.3 整地施肥与作畦定植 西瓜定植前深翻土壤30～40cm，结合翻地每hm2施入优质农家肥60t、过磷酸钙900kg、硫酸钾150kg、硫酸铵225kg，然后做成畦底宽80cm、上口宽60cm、高15cm、沟宽40cm的高畦，按照株距45cm、行距60cm的规格进行定植，每hm2保苗数3.7万株。

2.4 定植后的管理

2.4.1 温光管理 定植后不通风，保持高温高湿条件，以利于缓苗；缓苗后白天温度超过35℃放风，降到25℃以下时闭风，夜间尽量保持在15℃以上。为增加温室后部光照条件，在温室后墙上张挂反光幕，同时要定期清扫屋面薄膜，增加光的入射量。

2.4.2 水肥管理 在西瓜伸蔓期每hm2施三元复合肥450kg，施肥后进行灌水；开花坐果期少浇水，以防止植株出现徒长。果实膨大期每hm2随水冲施尿素150kg、硫酸钾150kg，保持土壤湿润状态，以促进膨瓜和提高品质。

2.4.3 整枝授粉与留瓜 在西瓜长到5～6片叶时进行吊蔓，并随着植株生长及时摘除主蔓上的侧芽与卷须；在开花坐瓜期，每天在7：00～10：00进行人工授粉，气温低、阴雨天开花慢，可延迟到11：00～12：00。西瓜长至鸡蛋大小时，近行疏果，选留个大、果形端正、柄直而粗、有茸毛的幼瓜，每蔓只选留1个瓜，一般选留12～18节位的雌花作为结瓜节位。

2.4.4 病虫害防治 西瓜病虫害防治遵循预防为主，综合防治的原则[2]。西瓜主要病害有炭疽病、白粉病、晚疫病等，主要虫害有蚜虫、红蜘蛛、白粉虱等。炭疽病初发病可喷施80%炭疽福美800倍液，或用50%多菌灵或甲基托布津500倍液，每7～10d喷1次，连喷2次；白粉病病发初期可用70%甲基托布津或40%多菌灵600倍液喷治，还可喷20%粉锈宁1000倍液，隔5～7d喷1次，连喷2次；晚疫病初期用69%安克锰锌900倍液或68%精甲霜灵锰600倍液，每7～10d喷雾1次，连续喷2次。蚜虫可用吡虫琳2000倍液，也可用2.5%蚜虱立克2000倍液或20%灭扫利3000倍液防治，兼治白粉虱；红蜘蛛可用20%复方浏阳霉素1000倍液或1.8%阿维菌素2000倍液喷防。

2.4.5 采收 采用日期标记法确定其成熟度，同一天授粉的瓜同一天采收。采摘宜在早晨进行，当地销售的瓜在成熟度九成以上时采收，远距离运输的在成熟度八九成时采收。

3 娃娃菜栽培技术

3.1 品种选择 要选择个体小、叶球匀称、色泽鲜艳、叶质脆嫩、抗病、结球紧实、早熟且具有一定的耐抽薹能力和耐贮运的优良娃娃菜品种，如春玉黄、金玉皇、金皇后、金娃娃菜等品种。

3.2 育苗与定植 于1月上旬采用128孔的穴盘育苗，每穴播种2粒，播深0.5～0.8cm，幼苗1～2片叶时进行间苗，每穴保留1株；具有3～4片真叶时定植，苗龄25d左右。1月下旬定植于事先准备好的需要定植西瓜的畦面上，按照株距35cm、行距60cm的规格进行定植，每hm2保苗数4.6万株。

3.3 定植后管理

3.3.1 水肥管理 定苗后浇缓苗水，幼苗长到6～8片叶时，及时灌水追肥，苗期结合灌水每hm2追施尿素150kg，莲座期追施三元复合肥300kg；进入结球期追施硫酸钾150kg，并每隔7～8d叶面喷施浓度为0.1%的磷酸二氢钾2～3次，以提高植株抗逆性。

3.3.2 病虫害防治 病害主要有病毒病、软腐病和霜霉病。病毒病用1.5%植病灵1000倍液和病毒力克乳剂1000～1500倍液交替使用；软腐病用72%农用链霉素可湿性粉剂3000～4000倍液叶面喷药，每隔7～10d喷药1次，连用2～3次；霜霉病用64%杀毒矾可湿性粉剂400～500倍液喷雾，每隔6～10d喷药1次，连用2～3次。虫害主要有蚜虫、菜青虫、小菜蛾等。蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液；菜青虫、小菜蛾可选用1.8%阿维菌素乳油3000倍液加4.5%高效氯氰菊酯乳油3000倍液喷雾防治[3]。

3.3.3 采收 当娃娃菜心叶八成紧实时，用手轻压有坚实感时采收。采收时，削平基部，除去多余外叶，用保鲜膜包装后即可上市。

4 豇豆栽培技术

4.1 品种选择与播种 应选择耐热、抗病、早熟、优质、高产的品种，如之豇28-2、紫花油豆等。在娃娃菜收获后，清除娃娃菜残叶，于4月下旬直播于西瓜的株间，每穴播种2粒种子，深度1cm，播种后覆盖砂土，每畦播种2行，株距40cm，行距60cm，每hm2保苗数4万株，用种量45kg。

4.2 搭架与整枝 在架豆角甩蔓时，用塑料绳及时吊秧；随着植株生长，可将第一穗花以下的侧芽全部抹掉，主蔓爬到架顶时摘心，后期的侧枝坐荚后也要摘心；主蔓摘心可促进侧枝生长，要不定期打去侧枝、摘心促进豆角生长。

4.3 水肥管理 从播种出苗到开花结荚前，适当控制水分，以促进根系生长；进入开花期，如土壤干旱，可适当浇水，此期水肥不宜过多，否则容易引起茎叶徒长，造成花序节位上升，不利于结荚；待第一花序坐荚后，可随水每hm2冲施三元复合肥450kg、氯化钾75kg，以促进植株生长和多开花、多结荚；豆荚盛收开始，每隔4～5d追施磷酸二氢钾1次，每次用量300kg，连续3～4次，以提高结荚量。

4.4 病虫害防治 豇豆常发生病害有叶霉病、锈病和炭疽病等；虫害有红蜘蛛、灯蛾、豆荚螟等[4]。叶霉病于发病初期喷400倍多菌灵液，或40%多硫悬浮剂800倍液；锈病可喷50%硫磺悬浮剂200倍液，或粉必清150倍液；炭疽病用70%甲基托布津500倍液或炭疽福美800倍液喷雾，施宝灵每瓶兑水50～60kg喷雾5～7d，连续2～3次。红蜘蛛用73%克螨特2000倍液防治；灯蛾、豆荚螟用Bt类生物农药苏云杆菌可湿性粉剂750g/hm2进行防治。

4.5 采收 一般在豇豆花后10d左右、种子刚刚开始膨大时采收，可使豆荚肉质致密、脆嫩，又能保证产量；采收宜在早晨或傍晚进行。

5 甘蓝栽培技术

5.1 品种选择与播种 选用耐热、抗寒、优质、抗病、丰产、商品性好的品种，适宜的品种有京丰1号、中甘21号、晚丰、中甘17号等。甘蓝于7月中旬直播于豇豆的株间，每穴播种2粒种子，深度0.5cm；播种后覆盖细潮土，每畦播种2行，株距50cm，行距60cm，每hm2保苗数3.3万株；1～2片叶时间苗，保留单株。

5.2 水肥管理 甘蓝播种后及时浇水以促进出苗，出苗后应适当控制浇水，以利于地下根系生长；莲座期根据土壤墒情和苗子长势，结合浇小水每hm2追施尿素225kg，促进叶片快速生长。10月上旬豇豆收获后，拔出豇豆植株，清除枝叶并中耕除草，此时甘蓝进入结球期，对磷肥、钾肥和水分的需求量增大，要及时每hm2追施三元复合肥300kg，结合施肥进行浇水，灌水量不宜过大，以保持土壤见干见湿为好。

5.3 温湿度管理 播种后室温白天保持在22～25℃，以促进出苗；苗期和莲座期室温白天控制在18～22℃，夜间10℃左右；结球期保持白天20～25℃，夜间15℃左右，超过25℃以上开始通风，傍晚降到15℃左右时关闭通风口，10℃左右时盖草帘。室内空气湿度调控在80%～90%，土壤湿度为田间持水量的70%～80%为宜。

5.4 病虫害防治 病害有黑腐病、软腐病等；虫害有蚜虫、菜青虫等。黑腐病可在播种前用0.5%代森铵浸种15min，发病前和发病初期用60%抑霉灵或35%瑞毒霉加50%福美双1∶1混合拌匀，兑水500倍药液，6～7d喷1次，防治2～3次；软腐病可用敌克松原粉兑水1000倍药液灌根，或用农用链霉素200mg/kg浓度的药液灌根。蚜虫利用黄板诱蚜或用银灰膜避蚜，也可用50%灭蚜松乳油1000倍液喷雾；菜青虫可用25%丙溴磷·灭多威乳油1500～2500倍液防治。

5.5 采收 当叶球基本包实、外层球叶发亮时及时收获。采收时要保留1～2轮外叶，以保护叶球免受机械损伤及病菌侵入。