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藜麦一路走上京城餐桌

2018-01-17

农业知识 2018年33期
关键词:莜麦利民梁家

马利强,家住山西省朔州市利民镇郭家窑村,夏天正是藜麦长势喜人的时候,最近来马利强这里参观的人络绎不绝,也正是因为这藜麦种植,马利强帮助农户种藜麦脱贫增收的故事在晋西北一带山区传开了。这特色种植可是种出了农民的喜悦,作为全营养食品,藜麦已经从儿女山一路走上了京城餐桌。

马利强是土生土长的郭家窑村人,她们村地处高寒地带,是革命老区,也是贫困地区。马利强一心想着为家乡做点事,村民的日子不能总是受穷。

马利强他们村的董雄老两口年年种胡麻、莜麦、土豆等,667平方米收入不足300元,遭遇灾年,生活更是捉襟见肘。

马利强便从外地引进藜麦种子,无偿让老董试种,还从春播到秋收提供技术指导服务。董雄照葫芦画瓢,精耕细作,全部施用农家肥。2014年种下0.2公顷藜麦,667平方米产345余千克,收入1万多元,一下子在儿女山出了名。

村民们看老董生活宽裕了,就效仿他改种藜麦,一时间三里五村家家三句话不离藜麦。第二年,郭家窑、梁家窑、东庄和接壤的神池县的村庄已经形成了规模,当年仅利民镇就种了667余公顷。

再说说梁家窑村的张平,他前年种莜麦,春天遭了风灾,眼看要收割又遇上连阴雨,几乎绝收。马利强主动去他家帮他算账:以667平方米为单位,种莜麦产150千克收入330元,种藜麦产220千克收入1800元。老张听得兴奋,当年就种了0.23公顷藜麦,收入6300元。

后来,尝到甜头的乡亲们自发组织起来成立公司,将藜麦经过深加工做出藜麦米、藜麦酒、藜麦面、藜麦茶等产品,提高了附加值。连郭家窑村村主任蔚汉华都说:“真是做梦都梦不到,藜麦这种来自南美的农作物,这一旦被咱农民认准了、种红火了,脱贫致富的生活就指日可待了。”

四年来,马利强带领乡亲们种藜麦脱贫致富,和以前相比已经累计增收超过1000万元。一些外出打工的村民听说种藜麦能赚大钱,就从城里返回乡下重新种地。马利强还有个梦想,就是带领乡亲们建设藜麦小镇,形成藜麦循环产业链,走上同步小康的富裕路。

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