□ 张 霖 湖北工业大学

1 转基因植物的环境安全性

1.1 对非靶生物的影响

转基因植物的培养和发展对于周围环境的安全性也会产生较为严重的影响，尤其是对土壤微生物区系的影响。其中部分转基因植物与自身相同的非转基因植物相比，对于周围土壤微生物并不会产生较为严重的影响，但是部分转基因植物却会出现较为严重的影响，如转基因油菜的基因就会在生长过程中将自身的基因转到黑曲霉中，但是所产生的转移机制在当前却并没有充分的明确和确立。例如：转Bt基因或几丁质基因的油菜就会对蜜蜂的传粉产生较为严重的影响，这是传统的油菜生长过程中所不存在的。所以转基因植物对于周围的自然环境还是会产生一定程度的影响，但是这种影响相对来说并不能够对周围的自然环境产生极为严重的破坏，不会导致环境安全性和可持续发展战略决策的应用落实受到阻碍，所以转基因植物的环境安全性还是具有较高的保障。

1.2 生存竞争性

实际的调查研究显示，转基因植物在生长的过程中，与传统的植物并没有较为显著的差别，生长周期和对环境的需求也较为相似，但是转基因植物在生长的过程中相较于传统的植物更不易成活，要比非转基因植物成活率较低[1]。而对于转基因植物的种子成活率而言，其越冬的能力与传统的植物相比也没有一个较为显著的提升，如水稻、马铃薯、油菜等。而对于转基因植物的抗病和抗逆能力而言，如果没有选择作物对该类型的基因进行转接，则并不会增加其类似的能力，所以一旦离开特定的选择，生存竞争性就不再增加，甚至会丧失。

2 转基因植物的食品安全性

2.1 转基因食品与非转基因食品比较具有实质等同性原则

当前，随着我国社会经济的快速发展和前进，转基因食品逐渐成为了人们在日常生活较为常见的一种日常生活用品，但是人们对于转基因食品的安全性却存在着一定程度的不认同。实际的调查和研究显示，转基因食品对于人类的食用并不会来安全危害。全球在对转基因植物的食品安全性进行检测时，往往是采用实质等同性原则来对转基因食品的安全性进行评价，也就是如果转基因植物所生产的食品与传统的食品在实质方面是相同的就可以进行等号代替，即不会对人类的应用产生安全危害，就是一种极为安全的食品。而除了通过实质等同性原则进行评价之外，其余的例如生物学、免疫学检验等都可以作为对其的一种补充检测，通过多次的检验来确保转基因食品具有较高的安全性，也是对实质等同性原则缺乏数据依据的重要补充手段和途径之一，能够更具有科学性。

2.2 没有明确的科学证据表明转基因食品对人体有危害

虽然通过实质等同性原则可以对转基因食品的安全性进行评价，认为其并不能够对人体产生危害，能够正常的应用，但是并没有较为严谨的科学性数据和结论能够准确地进行表明和阐述。所以，各国科学家依然对转基因植物的食品安全性质不断地进行检测和研究，这是一项长期的工作，短时间内无法取得卓有成效的研究结果[2]。当前，最为主要的研究对象，就是转基因大豆和水稻，这是当前转基因食品领域中研究最为深入的农作物，主要是对食品的叶绿体基因工程、多基因共转等技术进行研究，争取可以有效地促进转基因食品的发展，使得转基因食品可以更为有效地满足人们对日常需求的满足，有更高的安全性，保护社会生态环境不受到破坏，响应我国可持续发展战略决策。

2.3 转基因食品安全性由单一基因改良向多基因改良发展

当前，转基因食品已经由单一基因改良向多基因改良发展，已争取获得更为良好的转基因食品，促进转基因食品的新陈代谢能够更为有效地进行完善，使得转基因食品获得一个更好的发展。但是在对转基因食品进行改良的过程中，一定要注意在改良过程中注重食品的安全性，特别是多基因改良与单一基因改良是不相似的，然而无论何种方式的改良，实质等同原则的检测和评价都是对转基因食品进行安全评估的重要方式。

3 总结

转基因植物作为一种较为先进的产物，对于满足人们日益增长的社会需求，和因为人口数量急剧增长而带来的食品需求有着极为重要的帮助，可以有效地缓解当前食品缺乏的局面，推动社会的进步和发展，并且其自身的安全性也具有较高程度的保障。综上所述，本文通过分析与探索转基因植物对环境和所生产食品的安全性，对其是否会对人体产生安全危害进行了详细的阐述，以供广大的相关工作者进行参考和借鉴。