殷雅杰，孙 鑫

（1.国药控股国大药房沈阳连锁有限公司，辽宁 沈阳 110000；2.辽宁省医药商业协会，辽宁 沈阳 110000）

对中药进行鉴定是掌握药物安全性及药物作用的基础，同时能够为临床用药提供可靠依据。传承至今的传统中药鉴定方法众多，但基于条件限制，传统中药鉴定多以鉴定人员的经验及视觉与嗅觉判断等为主，所用技法众多，对现代临床医药发展仍具有借鉴意义。随着中医的不断发展，当前有更多先进分析仪器及设备被应用到中药鉴定中，也由此出现众多中药鉴定技术。下文中将对中药的传统鉴定手段及现代鉴定技术进行阐述及分析[1]。

1 中药传统鉴定方法

中药传统鉴定方法中最主要也是最常用的还是中药材的经验鉴别法。其鉴定方法主要有传统的眼看、手摸﹑鼻闻口尝、水试、火试等。

1.1 观测法

针对部分中药在传统鉴定中可选择直接对外观进行观测的方式做出判断，具体涉及到外观形状、颜色、断面等观测项目。

1.2 触摸法

针对部分常见中药，鉴定人员可凭借自身经验，经由直接接触对中药质地及种类等做出判断，例如，茯苓药材，将其折断后可发现其具有一定弹性；盐附子药材质地较为柔软，但其中黑附子的质地却与之相反，质地较硬。

1.3 鼻闻与口尝法

基于中药材中存在一定发挥性物质，不同的中药材在气味上存在明显差异，为此，可经由鼻闻的方式经由对药材独有气味的分析，判断药材质地或成分。例如，白术药材的气味较为香醇且甘，而苍术药材香而燥。……