崔秀明 云 亮

(华宝香精股份有限公司，上海 嘉定 201821)

津巴布韦烟叶良好的配伍性、较好的成熟度、协调的质感、适中的劲头，已成为高档中式卷烟不可或缺的原料，中国已成为津巴布韦烟叶的最大消费国，2015年我国进口津巴布韦烟叶4960万公斤，价值4.113亿美元，中国对津巴布韦烟叶仍保持着较高的依赖程度。靠进口烟叶原料提高卷烟质量严重制约了我国烟草业的发展，如何利用我国现有烟草资源解决进口烟叶依赖性的问题，一直是国家烟草专卖局近年来的工作重点。湖南省作为替代进口烟叶示范基地，近年来所产烟叶成熟度好、油分足、厚薄适中、致香物质含量丰富、质量已明显改善[1,2]。

本文通过分子蒸馏方法[3～6]对湖南烤烟和津巴布韦烤烟进行了精制，对其所含的香味成分进行了系统性的对比，进一步评价了两者对卷烟产品香气质、香气量、口感、舒适度等方面的作用。旨在考察湖南烟叶和津巴布韦烟叶的成分差异[7,8]，并利用我国优质烟草深加工产品解决进口烟叶依赖性的问题。

1材料与方法

1.1 样品来源

湖南烤烟，来源自湖南省临澧县。津巴布韦烤烟，来源自津巴布韦的马绍纳兰省。

1.2 主要仪器和试剂

仪器：刮膜式分子蒸馏设备(德国VTA公司)；R201BL 型旋转蒸发仪(上海申生科技有限公司)；Agilent 7890A/5975C 气相色谱-质谱联用仪(GC/MS，美国 Agilent 公司)；XP 205 型电子天平(感量：0.01 mg，瑞士 Mettler Toledo 公司)

试剂：95%乙醇(食品级，纯度95%，国药化学)；60-90沸程石油醚(AR，国药化学)；

1.3 实验方法

首先采用溶剂提取法制备烟草浸膏，将烟叶粉碎至60～90目，烟末和石油醚的料液比为1∶5, 45 ℃条件下搅拌提取2 h，提取两次，合并提取液并在旋转蒸发仪浓缩得到烟草浸膏[9]。……