隋末唐初诗人王绩嗜酒如命，能饮五斗，自作《五斗先生传》，撰《酒经》《酒谱》《醉乡记》。

唐武德八年，朝廷征召前朝官员，王绩以原官待诏门下省，按照门下省惯例，日供好酒三升。其弟王静问他：“你当这个官快乐吗？”王绩说：“这个官工资很低又寂寞，快乐个屁，只因为那三升酒我才待在这里当这个破官。”他的一个领导侍中陈叔达爱其才，由三升给他加到一斗，人称“斗酒学士”。贞观初年，王绩因病辞官。

后来，王绩再次被朝廷征召。当時太乐署史焦革善酿酒，王绩就要到太乐署当太乐令。吏部因王绩的品级高不同意，王绩说：“只要有酒喝，干啥都行。” 王绩相当于处级干部去当科长。焦革去世后，焦革的妻子一直给王绩送酒喝。一年后焦妻也去世了，王绩说：“老天爷成心不让我喝酒啊！”便弃官回家了。endprint