[案情]一位名为“海花”的消费者，7月2日在宁波某面馆吃了一碗16元的面，发现面中有头发，交涉未果，海花便拨打消费者投诉热线12315，并拍照留证。经过12315的调解，餐厅同意退一赔一，而海花坚持要退一赔三，调解宣告失败。并且餐厅经理在电话中对海花说：“你去法院走程序啊！”于是，海花在结束和餐厅经理的通话后半个小时，就在宁波海曙区法院立案大厅排上了号……在法院立案大厅工作人员的帮助下，海花很快就拿到了诉前登记告知书。5天后，海花和被告某餐饮管理有限公司一起坐在了法院，参加庭前调解。此时的海花已经打定主意要“严格按照法律规定来给他们一个教训”。餐厅同意退一赔十，而海花坚决要求退一赔一千。“共赔付1016元，少一分都不行！”调解不成，法官遂通知当事人双方8月15日开庭审理此案。在开庭时，被告餐饮公司同意了海花的赔偿要求。打完自己人生中第一个官司的海花表示，打官司比想象的更简单。庭审结束后，法官还提示被告餐饮公司感谢海花促进他们企业成长。

[评析]《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条规定：消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿;屬于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿;属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。