有些国外的酒杯厂，很早就发现杯形会影响酒的气味和口感，针对各种酒研发出了专属的杯子，所以现在可以买到针对各式各样主要葡萄酒品种、著名产区设计的专用杯。

杯子的形状除了对特定气味起到凸显或柔化的作用，同时杯缘的弧度也会对喝酒时仰头的角度、酒液入口时尖或圆的形状造成差异，而这些差异，便决定了酒入口时的流动速率、接触口腔的深浅。如果酒是缓缓从舌头前端往后面流淌，甜美的味道会十分明显；如果酒很快就接触舌头后段，那么烟熏、木桶味道就会直接显现出来。

你为什么不上相

从照片的角度看，不上相是客观存在的事实。有些人之所以觉得照片比真人难看，心理学家给出的解释是“冻脸效应”造成的。人的眼睛对静态形象的捕捉和感知，通常没有动态形象好看。

就上相与否而言，五官相对紧凑且对称程度高的脸，更容易上镜。所以那些真正的帅哥靓女，他们镜子里的自己和照片里的自己，看起来基本是没差别的。而长相中等或者偏下的人，之所以看镜中的自己和照片上的自己不一样，正是因为脸型和五官对称程度较低所致。

人们对脸部的观察，很多时候也仅仅是针对重点部位，而且有时候因为光线、角度、面部表情等其他因素影响，对看到的脸型会产生错误的判断。这就是为何有的人乍看一般，但仔细看越来越好看；有的人乍看漂亮，但仔细观察却很一般的缘故。

这只是“安慰按钮”

你是否在进入电梯之后喜欢按“关门键”？总觉得按了那个小小的按钮，电梯就会立马关上门。其实，很多电梯中的“关门键”是为维修师和管理人员设置的，你按了那个按钮也不会让电梯的关门时间提前。生活中这种类似电梯“关门键”，表面上看具备某种功能，但按下去却没有效果的按钮，就被称为“安慰按钮”。

“安慰按钮”有一定的心理学基础。“按钮”是我们在生活中经常使用的东西，按门铃会响，然后得到主人回应，按开机键，机器就立刻启动，所以在我们心中，“按钮”是一个按下去就会得到回应的物件。为了缓解我们的各种焦虑，专家们就设计了各种各样的“安慰按钮”，满足我们对于生活的控制欲。比如很多写字楼中都有“温度控制键”，其实这个按钮只是为了给员工们带来一种温度确实变化了的错觉。

鱼缸影响了网速

无线路由器的摆放位置有讲究，家中一些通电的小物件，比如圣诞树彩灯、鱼缸等摆放位置不当也可能影响网速。

英国一项调查结果显示，27%的人没有把路由器放在远离家用电器的地方，24%的人把路由器放在房顶、窗户边或墙根，12%的人为提升网速会购买新设备。而实际上，家用电器发出的电磁波会干扰路由器发出的信号，靠近墙壁的位置也会阻碍无线信号传输。

为保证网速，除了确保网线插好并给无线路由器加密外，要尽量把路由器放在远离家用电器的地方；最好使用最新版本的上网浏览器；如果房子大，家里又有人同时下载电影、玩游戏等，要保证入户带宽与上网需求相匹配。

走走就能提高记忆力

一项新的研究表明，仅仅10分钟的轻度身体活动就足以提高大脑的连通性，帮助大脑区分相似的记忆。加州大学研究大脑活动的科学家们要求健康志愿者在评估他们的记忆能力之前，做10分钟的轻度运动，如慢走、瑜伽或太极——达到他们最大摄氧量30%。然后在没有锻炼的志愿者上重复记忆测试。在锻炼过的人的大脑中，他们发现海马体——记忆储存的重要区域和皮层大脑区域之间加强了交流，皮层大脑区域参与生动记忆。

这篇刊登在《美国国家科学院院刊》上的研究论文说，锻炼过的人更善于区分不同的记忆。“晚上散步就足以得到一些好处。”科家们还记录了参与者的情绪变化，“通过锻炼，不仅记忆力会得到改善，而且情绪管理能力会得到增强。”

看球赛未必有益健康康

参加运动，还是观看比赛？很多人都会选择后者。不过研究显示，观看体育赛事会给心脏带来很大的压力，从而引发中风和心脏病发作。一项德国球迷的研究比较了他们在观看世界杯比赛时的心率和血压，当他们支持本国球队时，心率和血压都因为肾上腺素释放提高了。研究只显示对男性有显著的影响，而粉丝与团队的情感联系与心脏病发作之间没有相关性。

加拿大科学家保罗·凯里对自己的女儿进行了研究。她注意到，当女儿踢足球时，她的心在跳动，而坐在场边的观众则更加积极地跳来跳去。但保罗很清楚：“看冰球比赛并不能代替体力活动。它能提高心率（也可能增加血压），但对心血管健康并沒有像运动那样带来同样的好处。”

除了偶尔振臂直呼、上蹿下跳，观众没有负重，没有实质意义上的运动，所以肌肉没有得到锻炼。更令人担忧的是，观看体育运动会引起情绪压力，可能触发已经患有心脏病的人的心脏病发作。因此，科学家建议与其在家中观看一场比赛，不如亲自跑到球场上运动。

编辑 王若宇

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