霍山黑猪是“黄淮海黑猪”中淮猪的一个类群。安徽省霍山县的漫水河、太平、太阳、上土市等周边地区是霍山黑猪的发源地和主产区，有着悠久的养殖历史和天然的饲养条件。

霍山黑猪头部较小，脸狭长适度，面纹较浅细、走向以纵向为主，面纹基本不形成褶皱、彈性较好、较紧凑。嘴筒长、狭而直，上方3道横纹。额与头呈流线型，耳中等大，耳根软下垂，颈细长。体型中等，背腰微凹，臀部倾斜，胸腹较深，腹部微有下垂。全身被黑毛，较稀而硬。成年公猪平均体重70～110公斤，体高58～68厘米，体长100～125厘米，胸围90～120厘米。种公猪整体结构匀称、结实，眼睛有神，臀部宽而大，四肢强壮，蹄趾粗壮、对称，无跛蹄。成年母猪平均体重70～110公斤，体高55～65厘米，体长100～125厘米，胸围95～117厘米。种母猪体型细致清秀，四肢结实，一般乳头7对以上。

（安徽省霍山县畜牧兽医局 杨帆 邮编：237200）