光明网评论员

日前有媒體报道称，在中国市场上，约有1/3的“三文鱼”都被青海省龙羊峡镇“承包”了。不过这种所谓的“三文鱼”并非大西洋鲑，而是虹鳟，一种淡水鱼，还是外来物种。目前，天猫、京东等电商平台均有“淡水三文鱼”出售，但其皆隐去虹鳟鱼的“真身”，以“三文鱼”的姿态推荐消费者生食。

不看新闻的中国三文鱼刺身爱好者，估计很难想象，我们每年消费的、超过9000吨的“三文鱼”，原来并非来自遥远的深海，而是水库！对此，有人反思大规模虹鳟鱼养殖会否威胁淡水水域的土著鱼类，还有人谈论淡水鱼生吃的寄生虫危险……真假“三文鱼”之争一直在民间发酵，三倍体虹鳟究竟能不能冠以“三文鱼”之名？这个问题眼下恐怕该给出个权威的说法了。

首先，如果是科学认知的纠葛，可以见仁见智，但如果事关消费权益，则有必要分出“李逵”和“李鬼”。

目前，美国的食品药品监督管理部门已经明文规定，虹鳟在食品包装上不得标注为鲑鱼。那么，按照国际惯例来说，恐怕也要有所区别。从产业价值和终端定价来看，传统意义上的三文鱼（鲑鱼）和淡水养殖的虹鳟鱼，在成本与售价上有着天壤之别。把“淡水三文鱼”卖出深海三文鱼的价格，理论上说是不可能、也不应该的事。最后，中国消费者理解的“三文鱼”概念，和养殖公司提供的虹鳟鱼，显然有着很大的差异。少数销售方对于虹鳟的科属只字不提，蹭着三文鱼的热度、卖着三文鱼的价格，甚至对此讳莫如深，本质已然涉嫌商业欺诈，是疑似侵犯消费者知情权和自主选择权的主观恶意行为。