林昱星，肖泽丰，田璧瑞，郝娜，王俊丽

(中央民族大学 生命与环境科学学院，北京 100081)

安吉白茶愈伤组织增殖培养及茶多酚的积累

林昱星，肖泽丰，田璧瑞，郝娜，王俊丽

(中央民族大学 生命与环境科学学院，北京 100081)

为了有效利用安吉白茶资源，以安吉白茶幼叶作为外植体，探讨了不同植物生长调节剂对愈伤组织诱导、增殖及茶多酚积累的影响.研究结果表明，TDZ有利于愈伤组织的诱导、增殖及茶多酚的积累，当TDZ的质量浓度为 1.0 mg/L时，愈伤组织的诱导率为92.1%，茶多酚的质量分数为20.6%，表儿茶素的相对含量为5.3%.

安吉白茶；愈伤组织；茶多酚；GC-MS分析

安吉白茶原产于浙江省安吉县，是茶(Camelliasinensis(L.) O.Ktze.)的一种白化突变类型，春季幼叶呈白色.目前中国南方多地引种安吉白茶[1-3].

茶多酚是茶树中重要的次生代谢产物，其具有多种药理作用和保健功效.于淑池等[4]研究发现，安吉白茶所含的茶多酚是一种潜在天然抗氧化剂，可在食品和医药中广泛应用.吕娜等[5]研究表明，安吉白茶含有黄酮类化合物，具有较强的抗氧化活性和清除自由基的作用.夏道宗等[6]研究发现，安吉白茶中的茶多糖可显著抑制瘤株S180细胞和H22腹水型肝癌移植瘤的生长，可使荷S180实体瘤小鼠巨噬细胞的吞噬能力显著提升.Hajiaghaalipour等[7]研究发现，白茶提取物能有效保护细胞系(3T3-L1)DNA免受损伤，并能抑制肿瘤细胞(HT-29)的增殖.此外，安吉白茶提取液对黄杆菌的生长有明显的抑制作用，这种抑制作用是通过对菌体细胞膜的破坏和对磷……