董建文　石建业

[摘要] 针对甘肃中部半干旱区设施农业发展现状，选用红提葡萄，平韭4号韭菜进行试验，开展设施葡萄立体套种高效栽培技术研究；在定西国家农业科技示范园区建立特色示范温室，依托科技创新示范基地，为种植企业和农户提供准确的品种、技术、市场信息，实现了生产和销售各环节的全程服务；研发了温室葡萄土壤深层滴灌供水技术、采用“作物秸秆覆盖+深层渗灌滴灌”措施，有效保证了温室葡萄水肥需要，解决了半干旱区葡萄设施栽培关键技术。

[关键词]：半干旱区设施葡萄立体套种高效栽培

甘肃中部半干旱地区处于高原山区地带，受高寒、干旱、风沙、自然侵蚀以及水土流失的影响，生态环境比较脆弱，无霜期短，有效积温低，农业生产受自然条件的限制比较大，生产力水平相对低下。研发果树设施栽培新技术和立体套种模式，解决日光温室生产中的技术难题，设施葡萄立体套种栽培是一项投资少、见效快、省工、省时、管理方便、经济效益高、发展前景广阔的高效林果产业。

1主要内容

开展抗旱葡萄新品种引进、抗旱葡萄设施栽培技术研究、生态循环种植技术试验、设施林业栽培科技人才培养、设施林业栽培技术服务等方面工作，研发温室葡萄立体套种、土壤深层滴灌供水等技术、采用“作物秸秆覆盖+深层渗灌滴灌”措施，有效保证了温室葡萄水肥需要，减轻设施栽培中的土壤盐碱危害，解决抗旱葡萄设施栽培的关键技术。

2试验地点及材料

本试验地点设在定西农业科学研究院和定西市金源农业发展有限责任公司，选择半干旱地区山旱，利用梯田地埂为后墙，10cm聚苯乙烯彩钢板做侧墙的果树专用型日光温室。

3试验地区基本情况

试验地位于甘肃省中部半干旱区的定西市安定区凤翔镇，气候属中温带半干旱区，大陆性季风气候显著。海拔为1898.7米，年平均太阳辐射量141.4千卡/平方厘米，年平均日照2500.1小时。年均气温6.3℃，无霜期141天。全区正常年降水量400毫米左右，光能资源丰富、昼夜温差大，发展设施葡萄栽培具有得天独厚的条件。

4试验方法

在温室内按南北向起垄（高×宽=10cm×20cm），2008年3月定值葡萄，株行距1m×2m，地面覆盖地膜，采用膜下滴灌（距离葡萄植株20cm的地方用打孔器打深20cm，直径10cm的孔，每隔50cm打一孔，将渗灌管插入孔，然后把滴灌管插入渗灌管）。滴灌设备安装好后

平整土地，在行间距葡萄植株40cm的地方定值韭菜，每小区（6m×1.2m）定植株数均为1728株基本苗。

葡萄次年零星结果，2013年大量挂果；韭菜2008年12月上市。于2013年3月开始试验，试验共设2个处理，1个对照，分别为：

T1：葡萄、韭菜套种+膜下滴灌。

T2：葡萄、韭菜套种+膜下滴灌+沼液喷施，分别于葡萄开花前、幼果期、果实转色期喷施沼液，浓度为沼液：水=1：3，喷到叶片欲滴沼液为止。

CK：葡萄+膜下滴灌。

在同一温室内安排试验，随机排列，3次重复，管理条件一致。于2013年4月开始观察葡萄、韭菜的生长情况及发病程度，采收时测定产量和品质。

肥料管理，施肥时期跟其他品种一样，密切结合葡萄的生长发育阶段，萌芽后，随着新梢生长，叶面积逐渐增大，对氮肥的需求逐渐迅速增加；随后，浆果生长和发育对氮肥的需求量加大，植株对氮肥的吸收量明显增多；在开花和坐果后，磷的需求量稳步增加，在浆果生长过程中，钾的吸收量逐渐增加，以满足浆果的生长发育需求。秋末基肥主要施有机肥料和部分化学肥料（N、P、K、等肥料），施基肥的深度应达根系的主要分布层。

水分管理，土壤含水量在60%-70%時，根系和新稍生长最好，灌溉要考虑生长发育阶段的生理特性，把握好葡萄萌芽前、开花前10天、落花后约10天、浆果开始着色、浆果开始成熟期、葡萄防寒埋土期等各个关键时期的水分管理。葡萄植株水分盈亏指标，可根据嫩梢生长状况作为灌溉的标准，嫩稍尖硬而弯曲的为正常生长现象，若嫩稍直立而柔软则为缺水表现，应立即灌水。

合理负载，严格控制树体负载量，健壮的结果枝可留1-2个穗果，中庸枝只留1个穗果，弱枝不留果。

5结果与分析

5.1对性状的影响

种植模式对葡萄的风味和果实特性无影响，不同年份不同种植模式的葡萄可溶性固形物含量的变化也不大，但每株穗数、每穗的坐果粒数差别很大，2014年的每株穗数比前一年翻了1倍，每穗坐果粒数也在增多。

5.2对病虫害的影响

葡萄设施栽培由于受高温高湿的影响，发病较为严重，通常发生的主要病害有霜霉病、穗轴褐枯病、灰霉病和炭疽病等，虫害主要有白粉虱和红蜘蛛。表15记载了2013年和2014年设施葡萄不同种植模式的主要病虫害发生情况。

霜霉病的发病率显著高于其他病害，炭疽病的发病率最低，2013年的T2和CK甚至没有发病。2014年各种病害的发病率均高于前一年，是因为2014年韭菜发病较重，严重影响了葡萄的发病率。葡萄发生虫害的几率较低，两种主要虫害中，红蜘蛛的发生率高于白粉虱；2014年的虫害发生率远远高于2013年。说明葡萄套种韭菜会引起病虫害的发生，但喷施沼液可显著抑制病虫害的发生率。

5.3对经济效益的影响

随着年份的增长，葡萄产量逐渐增加，而韭菜产量却下降，总亩产值增加。与对照相比，T1的产量降低，T2的产量明显升高，其中：2013年、2014年T2的亩产值分别比对照高12582元、15314.4元，亩净收入分别高11700元、14354.4元。

结论

葡萄、韭菜套种+膜下滴灌+沼液喷施是设施葡萄高产栽培的首选，经济效益显著。从试验结果看，2013年、2014年葡萄、韭菜套种+膜下滴灌+沼液喷施的亩产值分别比葡萄、韭菜套种+膜下滴灌高12582元、15314.4元，亩净收入分别高11700元、14354.4元，而且这种栽培模式可明显降低病虫害的发生率。

参考文献：

[1]沈嘉财，葡萄套种蔬菜立体种植[J].2010（3）：22-23

备注：

基金项目：国家科技部星火计划项目，项目名称：甘肃半干旱区日光温室自动控制技术应用示范，项目编号：2015GA860004）。

作者简介：董建文（1973—）男，汉族，甘肃省定西市，林业工程师，大专学历。主要从事林业抗旱品种引进、节水灌溉、栽培技术研究和示范。

通讯作者：石建业（1963年—），本科，研究员，主要从事设施果树栽培及温室自动控制研究。