11月1～2日，第十一届中国国际食品安全与质量控制会议（CIFSQ）在北京新云南皇冠假日酒店举行。十多年来，中国国际食品安全与质量控制会议已成为国际食品安全领域的重要交流平台，每一届都会吸引许多来自世界各国政府、企业、科研机构、大学和国际组织代表的参与，这也凸显出食品安全问题的重要性。同时可以看出只有通过强化国际合作、共同应对食品安全挑战，才能达到不断提升食品安全水平和保护消费者的目标。

中国国际食品安全与质量控制会议也吸引了众多展商前来参加，展示成果涉及食品安全的多个方面。此次会议，本刊记者采访了我国检测行业的优秀企业代表—华测检测认证集团的食品事业部总经理兼高级工程师周嘉明，以软件系统起家的快检产品企业—北京智云达科技股份有限公司总经理桑黎川，專业做微生物快检的北京良润生物科技有限公司总经理刘磊，此外还聆听了安捷伦科技公司监管与标准全球市场市场策略总监Mary McBride的演讲，从多个方面了解了食品安全行业的发展。