钱贵霞，李鹏飞

（内蒙古大学经济管理学院，呼和浩特 010021）

中国羊肉批发价和零售价非对称传导效应研究*

钱贵霞，李鹏飞

（内蒙古大学经济管理学院，呼和浩特 010021）

随居民羊肉需求增加，羊肉价格持续增长，但自2014年起，羊肉价格呈大幅下降趋势，且持续低迷。采用2009年1月～2017年4月羊肉批发和零售价格月度数据，构建向量自回归模型、脉冲响应函数和非对称误差修正模型，研究中国羊肉批发与零售价格间非对称传导效应。研究结果表明，两种价格间存在非对称传导效应，零售价对批发价标准正向冲击反应慢，但持续发散，批发价则相反；批发价发生短期偏离时修正能力更强，发生正向偏离时呈持续偏离均衡趋势。基于研究结果，对羊肉产业持续稳定发展提出相关政策建议。

羊肉；批发价；零售价；非对称传导效应；价格修正

一、引 言

随居民收入和生活水平提高，居民羊肉需求逐渐增加，羊肉成为居民摄取动物蛋白重要来源。根据《中国畜牧业统计年鉴》和农业部批发价格监测系统月度价格监测数据显示，自2000年羊肉价格持续稳步上涨，2014年2月达羊肉零售价格峰值67.43元/千克，2014年4月批发价达峰值58.09元。但随后羊肉价格持续下跌，2016年10月羊肉零售价格跌至峰值后最低点54.23元/千克，2016年9月批发价跌至峰值后最低点43.64元。之后羊肉价格虽有回暖趋势，但涨幅有限。羊肉价格波动对牧户和消费者产生重要影响，羊肉产业链利益分配发生明显变化，牧户利益严重受损，影响肉羊养殖生产，不利于羊肉产业可持续发展。……