陈凌华，程祖锌，许 明

(福建农林大学)

0 引言

实验中通过菌草栽培收集到的不同灵芝属子实体样品共53份，范围涉及松杉灵芝 (Ganodermatsugae)、密纹灵芝(Ganodermatenus)、树舌灵芝(Ganodermaapplanatum)、紫芝(Ganodermasinense)与赤芝(Ganodermalucidum)等品种.采用热水浸提法提取灵芝子实体多糖，苯酚硫酸法测定多糖含量.通过对53份来源不同的灵芝属的子实体多糖的定量分析，发现各品种的多糖表达量之间具有明显差异，该研究可为灵芝多糖等活性物质的研发与应用提供参考价值.

1 材料与方法

1.1 实验材料

1.1.1 供试菌株

供试灵芝菌种53份(见表1)，由福建农林大学菌物研究中心保藏，菌株主要分为以下几类： 赤芝(38个，编号1-38)，树舌灵芝(1个，编号39)，紫芝(3个，编号40-42)，密纹灵芝(2个，编号43-44)与松杉灵芝 (9个，编号45-53).对照品2个，分别是同期栽培的菌草灵芝与段木灵芝.

表1 灵芝菌种

续表1 灵艺菌种

1.1.2 培养基

PDA培养基：马铃薯200g、葡萄糖20g、琼脂20g、水1000mL.

菌草培养料：水∶石膏∶麦皮∶芒萁∶五节芒=55∶1∶10∶15∶24.

1.1.3 试剂

高职院校生物化学教学改革的探讨永远在路上。作为授课教师，应在教学实践中不断探索新的教学思路和方法，使学生在有限的学习时间内，既掌握专业基础理论知识，又具备从事本专业实际工作的基本技能和初步能力。

无水葡萄糖(基准纯)、以及乙醇、浓硫酸、苯酚等生化试剂(分析纯).

1.2 方法

1.2.1 热水法提取灵芝子实体多糖

子实体多糖提取采用实验室优化的热水法[8]，步骤具体如下：称取子实体粉末(过10目筛)5 g，95%乙醇100 ℃浸提3次，每次30 min(去除脂溶性物质).抽滤，取料渣按1∶30的料水比在100 ℃热水条件下浸提3 h，浸……