宗思含

摘要：自唐朝建国之初直到安史之乱，国家繁荣富强、交通便利发达、社会安定，再加上国家的政策比较开明，朝廷中文武百官经常通过宴游来相互吟诗，以此作为谈佐的乐趣，这些共同促就了唐朝独一无二的繁荣盛世。唐朝的繁荣发展使得唐朝的诗歌也随之发展，诗歌中的酒文化也得到了相应的发展。唐诗中的酒文化是在酒、情、诗的基础上共同建立起来的。本文章主要是对唐朝中的酒文化进行了探讨。

关键词：唐诗；酒文化

中华民族五千年的文化博大精深，源远流长，作为我国传统的民族文化的重要组成成分的酒文化就更显的别具一格，把酒文化和诗歌相互融合，使得诗酒相融成为一家。诗人大多爱饮酒，很多千古留名的佳作都是诗人在酒后所表达出的复杂而又丰富的情感，通过诗歌表达出了唐代的酒文化，诗歌的繁荣昌盛也间接反映出酒文化的繁荣和发展。

1.唐诗中的酒和酒器丰富多样

唐诗中对酒进行创作的诗作不在少数，直接从唐诗中对酒和酒器的称呼便可看出这一点来。酒的称呼种类繁多、丰富多样，例如浊酒叫做“醪”，清酒叫做“醥”，红酒叫做“醍”，白酒叫做“醙”，苦酒叫做“圣”，甜酒叫做“醴”；对于一些没有过滤的酒可以称之为浮蚁、绿蚁、烧酒、壶浆、椒浆、酒醅等；对于不同的酿造材料也有菊花酒、葡萄酒、桂酒、梨花春、黄花酒、竹叶春等数不胜数。酒器的种类也同样繁多，例如盛酒器有盛储器、冰镇器、温煮器、斟灌器、娱洒器、挹取器等；……