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拉面

2017-12-19孙家业

周末·校园文学 2017年26期
关键词:辣油老高拉面

孙家业

拉面是我最喜欢的食物了,我经常会去吃。拉面味道挺好,“长相”也不赖。一片一片牛肉卧在上面,面则整整齐齐地浸在黄色的汤里,不多不少。其间还有几片洋葱掺在面中,颜值老高老高了,这让前来品尝的人不禁垂涎三尺。

我最好奇的是拉面的做法了,一开始我还以为是用刀切的哩!后来才发现,拉面拉面就是拉出来的嘛!只见大叔拿着面团一直往桌上使劲砸,我一直搞不懂其中的奥秘。而后一下一下地拉起来。那些拉出来的面条粗细一致,简直是多胞胎!面条一下锅就发出噼里啪啦的声响。然后浇上金灿灿的辣油,不过只放了一点儿。然后加入一小勺盐,再加各种调味料。之后大叔就干净利索把面一条不剩地盛进了碗里,这样一碗香气扑鼻的拉面就做好了。

一端上來,我就忍不住猛吸一口气,这拉面香味浓郁,是多种配料加在一起的味道。尝一口,有甜,有咸,有辣,真不是徒有其貌。它还配了洋葱和牛肉一起,嚼劲十足。我喜欢吃辣,所以又放了两大勺辣油。那可是辣得我哇哇直叫,众人看了哈哈大笑,我也只好尴尬地笑了几下。

因为太美味,我常吃,每次还都嫌面不够,叫着要多加点,所以我干脆叫它“多加面”。

指导老师:杨善英endprint

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