黄淑芬

广西扶绥县盛产甘蔗，因此得名“甜蜜之乡”。这里气候温和，空气清新，甘蔗林像青纱帐一样绵延不绝。这里生活着很多百岁老人，家住渠黎镇联绥村弄勤屯101岁的吴廷忠老爷爷，就是他们中的一位。

常咬甘蔗护牙齿

吴爷爷虽然已经101岁，但是一口好牙绝不输于任何一个年轻人。我们进村的时候，吴爷爷正坐在村口的大榕树下咬甘蔗。白皮甘蔗是当地的特产，以皮硬、多汁闻名全国。年轻人吃这样的硬甘蔗，都很费力气，可吴爷爷却咬得毫不费力。

我们问他：“这么硬的甘蔗，好吃吗？”吴爷爷说：“我们本地种的甘蔗，含‘铁量多，热天在地里干活口渴了，直接砍下来吃，生津润燥。你们看，我都101岁了，但我的牙还好好的。可见平常吃点甘蔗还是有好处。”说完怕我们不相信，吴爷爷张开嘴巴让我们看他的牙齿。果然，他的一口好牙并没有受到岁月的侵袭，完整地排列在一起。

小食也能开胃口

吴爷爷的牙不仅咬得动硬的甘蔗，它还受得了酸的考验。扶绥县不仅出产甘蔗，它还盛产鸡皮果和黄皮果。每年这两样果子成熟时，吴爷爷会拿果子来泡制开胃小食。黄皮果独特的酸味不仅开胃，还能促进消化。

吃饭前，吴爷爷打开酸菜坛，一股酸味扑面而来。我们站在旁边，闻着酸味牙齿就先软起来。而吴爷爷用黄皮果送饭吃，眉头都不皱一下。

吴爷爷说：“这种我们本地产的黄皮果酸中带苦，我用辣椒来泡制，很开胃。不管任何一个季节，拿这个来当下饭菜，白米饭都可吃三大碗。……