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爱咬甘蔗的百岁老爷爷

2017-12-12黄淑芬

家庭百事通·健康一点通 2017年12期
关键词:甘蔗林小食泡制

黄淑芬

广西扶绥县盛产甘蔗,因此得名“甜蜜之乡”。这里气候温和,空气清新,甘蔗林像青纱帐一样绵延不绝。这里生活着很多百岁老人,家住渠黎镇联绥村弄勤屯101岁的吴廷忠老爷爷,就是他们中的一位。

常咬甘蔗护牙齿

吴爷爷虽然已经101岁,但是一口好牙绝不输于任何一个年轻人。我们进村的时候,吴爷爷正坐在村口的大榕树下咬甘蔗。白皮甘蔗是当地的特产,以皮硬、多汁闻名全国。年轻人吃这样的硬甘蔗,都很费力气,可吴爷爷却咬得毫不费力。

我们问他:“这么硬的甘蔗,好吃吗?”吴爷爷说:“我们本地种的甘蔗,含‘铁量多,热天在地里干活口渴了,直接砍下来吃,生津润燥。你们看,我都101岁了,但我的牙还好好的。可见平常吃点甘蔗还是有好处。”说完怕我们不相信,吴爷爷张开嘴巴让我们看他的牙齿。果然,他的一口好牙并没有受到岁月的侵袭,完整地排列在一起。

小食也能开胃口

吴爷爷的牙不仅咬得动硬的甘蔗,它还受得了酸的考验。扶绥县不仅出产甘蔗,它还盛产鸡皮果和黄皮果。每年这两样果子成熟时,吴爷爷会拿果子来泡制开胃小食。黄皮果独特的酸味不仅开胃,还能促进消化。

吃饭前,吴爷爷打开酸菜坛,一股酸味扑面而来。我们站在旁边,闻着酸味牙齿就先软起来。而吴爷爷用黄皮果送饭吃,眉头都不皱一下。

吴爷爷说:“这种我们本地产的黄皮果酸中带苦,我用辣椒来泡制,很开胃。不管任何一个季节,拿这个来当下饭菜,白米饭都可吃三大碗。有了胃口,吃得下饭,身体自然就健康。”

飯后不止百步走

除了有一口好牙,吴爷爷还有一双好腿。每天吃完饭后,吴爷爷会先在家里坐上二十分钟,然后出门散步。

吴爷爷说:“家里的活他们都不用我做。但是,年轻时干农活习惯了,现在停下来,我反而感觉身体不舒服。所以,大多数时间,我喜欢在村里走走。有时,一走我就走到了隔壁村。我们这里的村庄除了甘蔗林,还有很多绿树。每天散步时呼吸新鲜的空气,神清气爽,对身体有利。”如遇下雨天,吴爷爷就改在家里散步。三层楼高的楼梯,他慢慢地走上、走下。这样的散步养生吴爷爷一走就是二十年。

牙好,胃口好,吃什么都香,再加上长年坚持散步,几种因素组合在一起,这也许就是吴爷爷能够长寿的原因吧。

(题图为主人公)

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