中国科学家培育出基因编辑瘦肉猪

中国科学家日前宣布，他们利用基因编辑方法培育出一批健康的瘦肉猪，比正常猪脂肪少24%。这项工作是由中国科学院动物研究所赵建国领衔完成，论文发表在新一期美国《国家科学院学报》上。一些专家认为，这是一个重要进展；但也有人怀疑民众对基因编辑瘦肉猪的接受程度。

赵建国研究团队通过新一代基因编辑工具C R I S P R，向猪细胞内插入一种叫解偶联蛋白1（UCP1）的基因，减少脂肪沉积，增加瘦肉率，最终培育出的猪比正常猪脂肪少24%。他解释说，UCP1基因对维持动物的体温和能量平衡起重要作用；有研究表明，敲除UCP1能引起鼠变胖，而激活它则可以预防饮食引起的肥胖，但现代家猪的祖先在2000万年前就丢失了UCP1基因。

为此，他们通过基因编辑工具将UCP1基因定点整合到猪胎儿的成纤维细胞的基因组中，培育出2500多个克隆猪胚胎，然后将这些胚胎注入13只代孕母猪体内，其中3只母猪怀孕并产下12只雄性仔猪。

这些猪6月龄时被屠宰，屠体分析显示它们的体重和饲料转化率与野生型猪无异。此外，这12只雄性仔猪有一只与其他母猪交配，也成功生出了健康后代。

（新 华）