阮光锋

近日，各大媒体都在报道欧洲“毒鸡蛋”的事情，最新报道显示“毒鸡蛋”已经席卷了欧洲16个国家。8月3日，荷兰食品安全部门公布了对180家被怀疑有“毒鸡蛋”问题农场的检查结果，其中147家农场的鸡蛋含有杀虫剂氟虫腈成分。涉案的问题鸡蛋估计有几百万枚，将被全部召回，而这些农场在整改之后，才能重新开业。接着，德国发现从荷兰进口的“毒鸡蛋”已经波及到12个州。此外，德国本土生产的鸡蛋也被检出氟虫腈残留。

8月8日，比利时食品安全局在比利时一家已被关闭的养鸡企业的鸡蛋样本中，检测出的氟虫腈含量超过了欧盟标准。随后，瑞典、瑞士、法国和英国几个国家也在一些鸡蛋样本中检出了氟虫腈，香港也发现了问题鸡蛋。自此，这些问题鸡蛋就被人们发现已经席卷了欧洲16个国家和地区，而且可能还有更多。

这让喜欢吃鸡蛋的人们忧心忡忡，“毒鸡蛋”到底是怎么回事？究竟有多毒？中国的鸡蛋安全吗？可以放心吃鸡蛋吗？

严格来说，“毒鸡蛋”的说法并不准确。“毒鸡蛋”的说法只是媒体报道时标题党为了吸引眼球而为之。所谓的“毒鸡蛋”，其实只是欧洲的食品安全监管部门发现一些鸡蛋中有一种叫作氟虫腈的杀虫剂超出了安全限量。

所以确切地说，这些鸡蛋只能说是问题鸡蛋。

氟虫腈对人体有什么危害

氟虫腈是一种广谱杀虫剂，以前在欧盟、中国等很多国家都可以用。

这种杀虫剂毒性强大，对于地上、地下、植物茎叶、种子中的各种害虫都有很好的杀灭效果。……