亓 旗，崔雅萍，梁文仪，李 师，梁林金，叶 婷，吴玲芳，张兰珍

（北京中医药大学中药学院 北京 100102）

多指标正交试验法优选余甘子总酚提取工艺＊

亓 旗，崔雅萍，梁文仪，李 师，梁林金，叶 婷，吴玲芳，张兰珍＊＊

（北京中医药大学中药学院 北京 100102）

目的：优选余甘子总酚提取工艺，为其工业化生产提供数据参考。方法：以总酚、诃黎勒酸、没食子酸和粘酸-2-O-没食子酸酯提取量为综合评价指标，采用正交试验设计优选提取溶剂、溶剂用量、提取次数、提取时间等并进行验证，确定最佳提取工艺。结果：余甘子总酚提取工艺为10倍量70%乙醇提取3次，每次90 min。结论：本文优化获得的余甘子总酚提取工艺稳定可靠，简便易行，为余甘子产业化研究提供依据。

余甘子 总酚 诃黎勒酸 没食子酸 粘酸-2-O-没食子酸酯 提取工艺

余甘子为大戟科叶下珠属植物余甘子（Phyllanthus emblica.L）的干燥成熟果实，又名滇橄榄、油甘子、庵摩勒、喉甘子等[1]。主产于印度、中国、缅甸、马来西亚、巴基斯坦等地，我国广东、云南、江西、广西、福建、贵州、海南等省区都有野生余甘子林分布。余甘子主要含有鞣质、酚酸、粘酸、苯丙素、黄酮和三萜等化学成分[2-4]。药理作用显示余甘子具有抗氧化、抗病原微生物、抗肿瘤、保肝、抗炎等多种功效[5]。临床上常用于治疗血热血瘀、消化不良、腹胀、咳嗽、喉痛、口干等症[6]。

余甘子多酚是其抗氧化的主要成分[7]，目前报道的余甘子多酚提取工艺都以多酚含量为指标[8,9]。本研究以总酚中3个主要成分诃黎勒酸（可水解鞣质）、没食子酸（酚酸）、粘酸-2-O-没食子酸酯（粘酸）为指标，正交设计法优选余甘子总酚提取工艺，并建立HPLC法测定余甘子总酚提取物中3个成分含量，为余甘子总酚提取工艺和质量控制提供依据。……