初晓娜 矫秀燕 邓莉莉 张兴龙 刘均华 （山东省青岛市饲料兽药检测站 266000）



饲料质量安全问题引发的思考和对策

初晓娜 矫秀燕 邓莉莉 张兴龙 刘均华 （山东省青岛市饲料兽药检测站 266000）

目前，我国畜产品质量安全问题已成为社会关注的热点问题。畜产品质量安全问题关系到人类的健康和生存，特别是近年来“三聚氰胺”、“瘦肉精”、“苏丹红”及2017年315晚会报道的饲料中肆意添加违禁药物等一系列事件不断发生，由此带来的公众对畜产品质量安全的信任危机给畜牧业发展造成严重影响。然而饲料作为最大的畜牧业投入品，其质量直接关系到畜产品的质量安全，是畜产品质量安全源头监管的重点对象。为此，本文结合2015~2016年青岛市饲料产品质量安全现状进行系统分析，剖析存在的问题，以探索更加科学、更加完善的饲料质量安全保障体系，为实现现代畜牧业可持续绿色发展提供参考。

1 青岛市畜牧业概况

本市畜牧业把握都市型高端特色现代畜牧业发展定位，围绕保供给、保安全、保生态、促发展“三保一促”目标，加快转调创步伐，初步构筑起具有青岛优势特色的都市型高端特色现代畜牧业发展新格局。

1.1 规模化养殖水平大幅度提高 现代畜牧业示范园区、退户建区和标准化规模养殖场“两区一场”快速发展，近200个村退出传统庭院养殖，养殖总户数减少了50%，规模化养殖比重达到85%以上，比2010年提高20个百分点；规模化养殖增强了抗击市场风险能力，全市肉蛋奶总产量稳步增长，2015年达108.4万t，人均占有120kg，全市畜产品自给有余；……