李帮福

摘 要：随着现代化农业经济的高速发展，农村人民的生活水平逐渐提升，消费结构逐渐发生变化。畜牧养殖产业作为农业经济的重要支柱性产业，为了促进我国农业经济快速可持续发展，必须加强推动农村畜牧养殖业可持续发展，采用先进的养殖技术和工艺设备，重视农村畜牧养殖工作，构建科学、合理的生态经济养殖体系，全面优化畜牧养殖环境，才能创造更大的环境经济效益。基于此，本文针对当前农村畜牧养殖现状进行了深入分析，并在此基础上提出了农村畜牧养殖的可持续发展路径，以供参考。

关键词：农村 畜牧养殖 可持续发展

中图分类号：F326 文献标识码：A 文章编号：1674-098X（2017）09（c）-0252-02

自改革开放以来，我国的社会经济高速稳定发展，规模化畜牧养殖在我国已经全面普及开来，并且取得了良好的经济效益。根据相关调查显示，在2016年时，我国的畜牧业产值在全国农林牧渔业产值中所占的比例为45.3%。由此可以发现，我国的畜牧养殖业逐渐实现了规模化养殖，规模化养殖的经营效益不断增长。规模化养殖和传统的散养模式相比较，具有明显的优势，不仅能够扩大生产效益，而且能够统一处理各种畜牧养殖废物。近几年以来，我国的农业经济发展速度越来越快，许多农村地区的经济发展水平在不断提升，人们的生活质量得到改善，但是如何保障农业经济健康可持续发展，是值得人们深思的问题，这也是我国畜牧养殖行业发展必须改善的局面，寻求畜牧养殖可持续发展路径至关重要。

1 当前我国畜牧养殖的现状分析

随着社会经济的高速发展，我国的农业经济也在高速稳定发展，农村畜牧业呈现爆发式增长，根据实际调查显示，农村畜牧养殖数量不断增加，畜牧产品质量逐渐提升。而且国家和各级政府部门也加大了对畜牧养殖行业的支持，并且给予了一定的资金和技术投入，农村畜牧养殖行业得到一定的发展进步。但是就养殖环境和饲养条件来看，许多农民专业知识水平比较低，没有重视畜牧产业化经营发展，所以导致农村畜牧养殖中存在一系列问题。具体包含了这些问题：养殖户的思想过于落后，必须改进传统思想。专业知识和技术能力不足，没有充分考虑到当地能够养殖的畜牧产品种类，随意选择畜牧产品养殖，所以降低了畜牧养殖的经营效益。

2 畜牧养殖可持续发展面临的机遇

2.1 政策红利

自党的十八大召开以来，我国开始全面实行农林牧渔结合种养发展，逐渐以发展畜牧养殖业来促进农业结构调整优化，使传统的粮食供应改变为畜牧饲养业，这样不仅能够增加饲料作物用地，而且能够提高耕地收益，使饲养草料得到充分利用。同时，国家和各级政府下发了一系列的红利政策，这些红利政策对于促进畜牧养殖产业转型升级，实现畜牧养殖产品的供需平衡起到重要作用，而且能够扩大畜牧养殖收益，防止畜牧养殖市场出现剧烈波动。

2.2 技术红利

随着科学技术的高速发展，当前我国正在全面实施“品种、饲养、管理和防疫”的技术革命，通过发展技术革命，能够使家畜的生产性能得到显著提升。例如，在江苏地区的奶牛养殖产业，养殖规模在不断上升，各种鸡、鸭、鱼的饲养周期不断缩短，一只肉鸡成长到3kg左右，只需要35d的时间，饲养和管理技术在不断进步。同时，各种防疫技术也在不断发展进步，近几年来，在全国各地很少发生禽流感等重大动物疫病，已经逐渐对动物疫病进行了稳定控制，这一系列技术红利为我国畜牧养殖产业可持续发展奠定了良好的条件。

2.3 创新红利

目前，各项先进的科学技术创新发展，治污模式也在不断创新，对于废水、废弃物的再利用效率逐渐提高。在全国各地逐渐普遍使用“沼气发酵”和“雨污、干湿分离”治污技术，从而能够使畜牧类产品生产的粪便进行有效控制、运用，减少粪便的直接排泄量和总量。在处理畜牧动物的粪便时，通过采用发酵床和沼液管道排灌模式，能够使粪便治理更加简单、方便，有效减少了粪便处理的成本，促进了生态环境健康、可持续发展，创造了极大的生态经济效益。同时，畜牧养殖产业中的防疫机制在不断创新进步，各级政府对于防疫工作的资金投入不断提高，并且定期指派动物防疫监督人员进入具体的畜牧养殖企业进行指导监督，有效解决了防疫人员不足的问题，能够更好地提升动物防疫工作水平。此外，畜牧养殖产业的资源循环利用模式在不断创新。当前，有的农村地区正在推广食用菌种植，食用菌种植产生大量基质废弃物，这种食用菌基质中富含了许多粗纤维、蛋白质，具有较高的营养程度和适口性，在养殖肉牛时作为重要的草料食物，能够使牛肉品质得到显著提升，有效改进了畜牧养殖产品质量。

3 畜牧养殖可持续发展路径

3.1 全面改进农村养殖户思想，提高养殖户的专业技术能力

养殖户作为畜牧养殖产业的主体，为了促进畜牧养殖可持续发展，全面改进农村养殖户思想意识至关重要。当前，许多养殖户在养殖工作中仍然保留着传统思想，采用传统的畜牧养殖模式，所以无法有效提升农村畜牧养殖业发展水平。因此，必须让农村养殖户和相关决策达成一致，才能更好地落实畜牧养殖可持续发展政策。地方政府和相关部门必须定期组织养殖户进行现代化畜牧养殖知识培训，使他们掌握先进的畜牧养殖专业知识，能够熟练进行各种规范化操作，能够按照市场需求合理调整养殖品质以及规模，这样才能顺应市场的发展趋势，实现农村经济的健康可持续发展。

3.2 结合当地情况选择适合养殖的畜牧种类

我国的地理环境丰富多样，各种地质水文条件比较充沛，在不同的自然环境条件下，适合饲養不同种类的畜禽。因此，不同地区在选择畜禽的种类时，必须因地制宜选择合适的畜禽品种，这样才能改进畜牧养殖产业结构，使当地畜牧养殖水平得到有效提升。例如，在一些草原地区适合饲养牛、羊等食草类动物，这样才能加快饲养生长速度，而且能够确保牛、羊的肉质鲜美。在水文条件比较充沛的地区，适合饲养鱼类，为鱼类提供充足的水文条件，才能增加产量。

3.3 充分利用农副产品来开发健康的饲料资源

在农村地区种植了大量的农作物，如稻谷、小麦、高粱等农作物的秸秆、枇壳大多直接焚烧处理，而焚烧农作物副产品，不仅会对周边环境产生不利影响，而且浪费了大量的农副产品资源，不利于农业经济可持续发展。在秸秆、枇壳等农副产品中具有大量的粗纤维和蛋白质等元素，通过利用农副产品进行加工或直接食用，能够取代畜牧养殖的饲料产品，防止处理农副产品对周边环境产生不利影响。同时，运用农副产品作为饲料资源，能够使畜牧养殖和管理的成本得到有效降低，为畜牧养殖产业创造大量的经济效益。

3.4 严格控制和预防各种动物疫病

动物疫病是影响畜牧养殖可持续发展的重要因素，只有严格控制和预防各种动物疫病，才能避免畜牧养殖的经济效益降低，确保畜牧食品安全。因此，在控制和预防动物疫病工作中，必须从下面几点入手：第一，加强对养殖场的卫生监管，定期安排专业人员进行消毒处理，防止病毒感染，为畜牧养殖创设安全卫生的环境。第二，必须构建完善的免疫制度，加大对疫病防治工作的重视力度，以预防为主，并结合进行防治工作，结合养殖场的动物品种和规模设计相应的免疫方案，并成立兽医部门，及时进行疫苗接种和治疗工作。

4 结语

综上所述，随着现代化农业经济的高速发展，我国的畜牧养殖规模逐渐扩大，为了促进畜牧养殖可持续发展，必须加强应用先进的养殖技术，增加资金投入，完善现代化畜牧养殖模式。

参考文献

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