陶章

【摘 要】荔枝是廣西产量最大的热带果品，却也是一种“娇果”，难保存、易变质、运销风险极大，这也为荔枝的市场推广增加了难度。目前，广西的荔枝主要运往上海、北京、武汉等大城市，较少运往中小城市、乡镇市场，而且经过运输的荔枝品质与原产地的相差甚远，这必然是在荔枝的供应链上出现了问题。论文从荔枝物流的现状和存在的问题进行系统的分析，并提出相应的供应链管理解决方案。

【Abstract】Litchi is the most productive tropical fruit in Guangxi， but it is also a kind of tender fruit. It is hard to preserve， easy to degenerate， and has great risks in transportation and marketing， which makes it more difficult to market litchi. At present， most Guangxi litchi shipped to Shanghai， Beijing， Wuhan and other big cities， and a small amount of them are transported to small and medium-sized cities and towns， and the quality of the transported litchi is very different from that of the country of origin， there must be a problem in the supply chain of litchi. This paper systematically analyzes the current situation and existing problems of litchi logistics， and puts forward corresponding supply chain management solutions.

【关键词】广西荔枝；流通困境；对策

【Keywords】 litchi in Guangxi； circulation difficulties； countermeasures

【中图分类号】F252 【文献标志码】A 【文章编号】1673-1069（2017）11-0045-02

1 引言

广西属典型的亚热带季风气候，有着优越的自然环境，为荔枝、龙眼等水果生产发展提供了良好的条件，被誉为“荔枝之乡”。俗语云：“荔枝一日变色、三日变味。”鲜荔枝的保鲜一直是困扰荔枝种植者、流通者和当地政府的一大难题。

通过实地调研和相关的文献整理发现，目前广西荔枝的流通模式主要可以归纳为以下三大类：以本地批发市场为中心、以供销社为中心、以电商企业为中心。以往，大多数荔枝种植户多是选择以本地批发市场为中心的模式来实现荔枝的流通销售，但在这种模式下，流通链条较长，从采摘到完成销售需要消耗大量的时间，使得广西的荔枝很难扩大市场范围。但随着农村电商的进入，人们的关注点从产量和价格慢慢转移到仓储、运输等流通环节。

2 广西荔枝流通主要困境

2.1 品种结构不合理，品牌效应不明显

广西的荔枝以禾荔和黑叶荔等传统品种为主，早熟和晚熟品种较少，导致广西荔枝上市的时间都比较集中，常常出现荔枝滞销，曾经出现不足一元每斤的收购价，导致果农纷纷出现亏损。……